Författare Ämne: Konjak  (läst 6790 gånger)

Elvis

  • Moderator
  • Antal inlägg: 2066
Konjak
« skrivet: november 10, 2008, 12:23:04 pm »
  • Publicera
  • Jag brukar alltid ha en flaska konjak hemma. Jag tycker att det kan vara gott emellanåt men främst har jag den för att bjuda på. Nu har min senaste flaska (en Grönstedts XO som jag fått i present) tagit slut så förrådet behöver alltså fyllas på.

    Vad rekommender ni?

    Håkan

    • Antal inlägg: 160
    SV: Konjak
    « Svar #1 skrivet: november 10, 2008, 01:42:17 pm »
  • Publicera
  • Jag skulle rekommendera firmorna Delmain och Jean Filloux. Sedan får plånboken bestämma vilken av deras varianter du väljer.
    Om du slår till på Delamain Reserve de la Famille eller Jean Fillioux Réserve Familiale så kommer du aldrig mer vilja dricka någon annan konjak, himmelska. Men de i lägre prisklasser är inte så dumma de heller. Och ärligt talat, kan man lägga ner över 2000 kr för en flaska skumpa borde man kunna lägga lika mycket på en Konjak, eller hur?

    R.P

    • Antal inlägg: 937
    • "Fanny Connoisseur"
    SV: Konjak
    « Svar #2 skrivet: november 10, 2008, 02:10:16 pm »
  • Publicera
  • Håller med Håkan om Delamain, väldigt god konjak. En klassiker som jag också gillar är Martell Cordon Bleu.
    In vino veritas.

    Sjödin

    • Antal inlägg: 648
    SV: Konjak
    « Svar #3 skrivet: november 10, 2008, 02:14:51 pm »
  • Publicera
  • Kan ni förklara det här, konjaksfantaster??
    Så fort jag dricker konjak och främst när jag kombinerar den med kaffe, så får jag en sån sjuhelsikes halsbränna.
    Aldrig annars, inte av något. Jag skulle kunna dricka fotogen blandat med tabasco utan att få halsbränna.
    Varför just konjak??

    R.P

    • Antal inlägg: 937
    • "Fanny Connoisseur"
    SV: Konjak
    « Svar #4 skrivet: november 10, 2008, 02:16:14 pm »
  • Publicera
  • Kan ni förklara det här, konjaksfantaster??
    Så fort jag dricker konjak och främst när jag kombinerar den med kaffe, så får jag en sån sjuhelsikes halsbränna.
    Aldrig annars, inte av något. Jag skulle kunna dricka fotogen blandat med tabasco utan att få halsbränna.
    Varför just konjak??

    Det kanske är kaffet...::)
    In vino veritas.

    anders

    • Antal inlägg: 2387
    SV: Konjak
    « Svar #5 skrivet: november 10, 2008, 03:32:01 pm »
  • Publicera
  • Delamain RdF är flytande godis. Men eftersom du skriver att du bjuder bort spriten så måste det vara snubbar med intresse för det hela annars är det pärlor till svin.
    Delamain gör även en billigare variant som kallas Pale & Dry Det är dock en ganska speciell konjak och gör verkligen skäl för namnet. Man får tankar i riktning åt sherryhållet.
    En konjak som jag brukar ha är Grönstedts VO. Det är en bra allroundkonjak som jag tycker funkar till kaffet, till cigarren och även solo. Den är även ok att använda i maten men kanske lite overkill där, Monopole brukar jag köra med. VO är fylligt fruktig skulle jag säga, inte fullt så mogen i strukturen som XO. Och VO brukar uppskattas av icke-kännare.
    Och Sjödin, prova att köpa konjak på SS och inte ur bakluckan på en gammal Vaz med ryska plåtar.  ;D
    Att bada bastu utan en öl är som att ha sex utan en kvinna, det går men man märker att det saknas något...

    El burro grande

    • Antal inlägg: 284
    SV: Konjak
    « Svar #6 skrivet: november 10, 2008, 03:46:15 pm »
  • Publicera
  • Håkan kan det här med Cognac.

    Har själv en Jean Fillioux -83 i hyllan hemma som är riktigt riktigt bra. Den har en lite robustare karaktär än exemplevi de flesta varianter från Delamain som är mer sammetslena och underbara de också.
    Min matlagningscognac för tillfället är en Bache Gabrielsen XO, omöjlig att dricka, perfekt i såsen eller till flambering.

    I övrigt vill jag slå ett slag för Vieille Prune oavsett producent.

    Fula fruntimmer är det djävligaste jag vet. Fula fruntimmer som spelar dragspel och tillika joddlar är en treenighet i djävlighet!

    Elvis

    • Moderator
    • Antal inlägg: 2066
    SV: Konjak
    « Svar #7 skrivet: november 10, 2008, 06:12:40 pm »
  • Publicera
  • Tack för bra tips! Jag dricker konjak så sällan, så jag har bestämt mig för att ha en riktigt bra konjak hemma. (Men måste nog ha en ren bjudkonjak också.) Jag ska nog prova den där Delamain Reserve de la Famille!

    Krug88

    • Antal inlägg: 1315
    SV: Konjak
    « Svar #8 skrivet: november 10, 2008, 06:58:21 pm »
  • Publicera
  • Jag brukar alltid se till att ha lite Hennessey hemma.
    Både privilege och XO, inte så farligt pris heller...

    Pomerol

    • Antal inlägg: 399
    SV: Konjak
    « Svar #9 skrivet: november 10, 2008, 09:17:11 pm »
  • Publicera
  • Kan ni förklara det här, konjaksfantaster??
    Så fort jag dricker konjak och främst när jag kombinerar den med kaffe, så får jag en sån sjuhelsikes halsbränna.
    Aldrig annars, inte av något. Jag skulle kunna dricka fotogen blandat med tabasco utan att få halsbränna.
    Varför just konjak??

    Är det inte så att beskan i kaffet och alkoholen i Cognac förstärker varandra? Dessutom är ju Cognacen viniös/druvig i sin karaktär vilket förstärker krocken ytterligare om man jämför med till exempel whisky och kaffe.