finewines.se - vinforum för folk med smak

Minns med skräck den odrickbara sörja som kallas SAV som serverades
i dryckespaketet när vi va där

Jag var där för ett år sedan ungefär och då var saven redan borta. Däremot tyckte jag inte vinpaketet var särskilt upphetsande. Fokus låg på "udda" vinområden, typ Jura, och när jag kollade upp vinerna efteråt låg nästan alla i prisintervallet 100-150 kr/flaska med någon topp kring 200 kr. Trist, med andra ord.

1 650 för maten och 1 350 för vinpaketet. Både öl och sake är med. Visserligen rejält tilltaget pris på vinpaketet men faktiskt några klart intressanta viner. Hmm...

Jos, hur var Mathias Dahlgren?

Hmm... Har lite svårt att bestämma mig för hur det var men... Service i toppklass, vassare än Gastrologik. Maten var såklart fantastisk men för det priset(1 650) vet jag inte om den var on par.... Sashimin var riktigt vass och Vitkålen var fantastisk men sen var jag inte lika imponerad. Vi fick även in en fisk som var lite för torr vilket absolut inte är ok. Sen var det aningen mycket så jag led lite av att känna mig däst under middagen också. Vi bad faktiskt om paus ett tag, - riktig mastodontmiddag.
 
Kul att ha varit där men jag känner att pricken över i saknades. Inget "woooow!" som jag skulle vilja ha av en middag för 3 000 spänn per skalle exklusive avec... Som det är nu så skulle jag hellre gå till Gastrologik och äta 6-rätters. Särskilt om jag själv betalade...
 
 

Det var samma sak när jag var där senast. Det tycker jag är ett minus. Jag tycker att en stor avsmakningsmeny ska vara anpassad så att man inte "rullar" hem efteråt.

påtal om stjärnkrog, är det idag eller nästa måndag Guide Michelin kom? - är såklart nyfiken på hur det gick för Gastrologik?