finewines.se - vinforum för folk med smak

Mitt lilla nya favvishak är Italiano Papa på riddargatan om ni bara vill ha myspys utan fancypancy. En Barolo och Stockholms godaste pasta är aldrig fel.
Volt är aldrig fel om ni vill ha lyx med en twist, dock är jag inte för glad i deras vinlista.
Jag skulle även tipsa om  Miss Voon men jag har sett på Elvis blogg att han inte gillade den , själv är jag helt såld.
Är ni modiga och bege er till söder så är Sjögräs kanon.
Brasseri Godot håller måttet fortfarande efter alla år och de har en trevlig vinlista.

Hur var Zink Grill? De har väl bytt ägare tror jag.

Jag var inte heller helt nöjd med Miss Voon, lite för dyrt (man blir ju aldrig mätt och efter en fyra smårätter är man upp i hissnade summor för den maten) och så hade jag problem med att de ska spela så jävla högt (jag vet Helen, när man är så gammal som jag så får man problem med störande ljud  )  Vet att det ligger nära Stureplan men det är ju ingen bar man går på. Smakerna var bra dock,

Volt har ju en bra vinlista, mest odlare, mycket av de nya lite mer spännande. De är de ju konsekventa, det gillar jag,, de har gått hela vägen och valt bort de märken man "måste ha". (nu gillar jag ju många av de märkena också men det är kul att de är konsekventa)

Åh nej gubbenlilla så gammal är du inte ännu  . Vi har nog bara haft tur de 3 ggr vi har varit på Miss Voon för någon hög musik har det aldrig varit. Sedan trodde inte jag att vi höll på med prisvänlig mat och prisvänliga viner i detta forum 
Jag håller mig till en/två klassisk Cosmoplitan, En flaska Cote de Rhone och sashimin och tempuran sedan är jag lycklig.

Detta jävla otyg med biodynamiska viner är djävulens satyg när det kommer till vin i allafall om man som jag älskar klassiska
smaker från Bourgogne. Visst har Johan på Volt överraskat mig flera gånger med ok viner men jag skulle aldrig beställa en enda av dem igen.

Så ja, jag vet inte om "biodynamiska viner är djävulens satyg".  Tror inte ett smak på biodynamik men jag tror på att de odlarna gör saker med viner som är naturliga och ger bättre smaker. Kolla bara på skumpalistan, förutom Bereche och kanske Bouchards Pinot Blanc så finns det inte ett enda dåligt vin där http://restaurangvolt.se/sv/beverage_2.asp

Vad gäller priserna på Miss Voon, ja, jag kanske inte alltid tittar på priserna ii menyn men när man hamnar närmare 1000-lappen innan man ens tagit efterrätt , ja då går jag hellre på Frantzen-Lindberg (men nu är ju jag som sagt en lite sure gammal gubbe  )

PS Godot är bra och din italienare får jag prova vid tillfälle 

Så ja, jag vet inte om "biodynamiska viner är djävulens satyg".  Tror inte ett smak på biodynamik men jag tror på att de odlarna gör saker med viner som är naturliga och ger bättre smaker. Kolla bara på skumpalistan, förutom Bereche och kanske Bouchards Pinot Blanc så finns det inte ett enda dåligt vin där http://restaurangvolt.se/sv/beverage_2.asp

Vad gäller priserna på Miss Voon, ja, jag kanske inte alltid tittar på priserna ii menyn men när man hamnar närmare 1000-lappen innan man ens tagit efterrätt , ja då går jag hellre på Frantzen-Lindberg (men nu är ju jag som sagt en lite sure gammal gubbe  )

PS Godot är bra och din italienare får jag prova vid tillfälle 

På tal om odlare och bio..var i champagne i helgen och drack bl a Leclapart Apotre 2005 som när den fått ordentligt med luft var otroligt bra, fullmatad med gula frukter, "smördrömmar", massvis med energi och en tillltalande syra Den bör man ha några i källaren av.