Författare Ämne: Stora gristråden!  (läst 18044 gånger)

kayaker

  • Antal inlägg: 1084
  • Le marathon le plus long du monde!
SV: Stora gristråden!
« Svar #30 skrivet: maj 16, 2009, 09:06:59 am »
  • Publicera
  • Hade du torkat ut det i frysen först?
    Hur tinade du köttet?
    /F

    Sjödin

    • Antal inlägg: 648
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #31 skrivet: maj 17, 2009, 06:59:55 pm »
  • Publicera
  • Hade du torkat ut det i frysen först?
    Hur tinade du köttet?
    Inte fruset, färskt.

    Bubblaren

    • Antal inlägg: 1433
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #32 skrivet: maj 17, 2009, 07:32:30 pm »
  • Publicera

  • Så vad blir slutsatsen hur få te det så det blir bra?


    Jag brukar själv emellanåt göra köttgryta på fläsk. Har insett att jag tycker det smakar... ursäkta.... urin... om man lagar till fläsk för snabbt. Hur knäpp är jag på en skala 1-10? 8)

    Krug88

    • Antal inlägg: 1315
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #33 skrivet: maj 17, 2009, 07:44:11 pm »
  • Publicera
  • Hur knäpp är jag på en skala 1-10? 8)
    Det beror väl mest på hur du kunde identifiera smaken ???

    weezer

    • Antal inlägg: 177
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #34 skrivet: maj 17, 2009, 07:49:31 pm »
  • Publicera

  • weezer

    • Antal inlägg: 177
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #35 skrivet: maj 17, 2009, 07:55:04 pm »
  • Publicera
  • Så vad blir slutsatsen hur få te det så det blir bra?


    Jag brukar själv emellanåt göra köttgryta på fläsk. Har insett att jag tycker det smakar... ursäkta.... urin... om man lagar till fläsk för snabbt. Hur knäpp är jag på en skala 1-10? 8)

    Blir så när man använder grisnjure.. ;)

    Näe, men du kanske fått en okastrerad galt i pannan, de kan ibland lukta illa vid tillagning. En stressad gris frigör ämnen som i sin tur kan främja uppkomsten av skatol, s k galtlukt. Anyway..köp bra kött från glada grisar så blir det nog bra  :)

    Bubblaren

    • Antal inlägg: 1433
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #36 skrivet: maj 17, 2009, 08:40:10 pm »
  • Publicera
  • Blir så när man använder grisnjure.. ;)

    Näe, men du kanske fått en okastrerad galt i pannan, de kan ibland lukta illa vid tillagning. En stressad gris frigör ämnen som i sin tur kan främja uppkomsten av skatol, s k galtlukt. Anyway..köp bra kött från glada grisar så blir det nog bra  :)

    Ja, jag kan tänka mig att stressade grisar smakar illa - men hur vet jag den var glad när den fick nackskottet??
    Nåja, jag får testköra fläsk från hallen, kanske borgar för bättre kvalité.

    Har förstått att fläskkött är söndrande för många reumatikers leder, undra om det gäller även glatt fläskkött  :-\

    Per Stade

    • Antal inlägg: 693
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #37 skrivet: maj 18, 2009, 12:30:56 am »
  • Publicera
  • Så vad blir slutsatsen hur få te det så det blir bra?
    Jag brukar själv emellanåt göra köttgryta på fläsk. Har insett att jag tycker det smakar... ursäkta.... urin... om man lagar till fläsk för snabbt.

    Problemet löser sig självt om du lagar kyckling istället ;)
    I know that you believe that you understood what you think I said, but I am not sure you realize that what you heard is not what I meant. (Robert McCloskey)

    weezer

    • Antal inlägg: 177
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #38 skrivet: maj 19, 2009, 07:39:07 pm »
  • Publicera
  • Ja, jag kan tänka mig att stressade grisar smakar illa - men hur vet jag den var glad när den fick nackskottet??
    Nåja, jag får testköra fläsk från hallen, kanske borgar för bättre kvalité.

    Har förstått att fläskkött är söndrande för många reumatikers leder, undra om det gäller även glatt fläskkött  :-\

    ähh, finns sulfasalazin, så kan man äta mkt gris; funkar för mig   ;D

    Bubblaren

    • Antal inlägg: 1433
    SV: Stora gristråden!
    « Svar #39 skrivet: maj 19, 2009, 09:04:51 pm »
  • Publicera
  • ähh, finns sulfasalazin, så kan man äta mkt gris; funkar för mig   ;D

    Själv använder jag broccoli som huskur  :)