Författare Ämne: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.  (läst 1249 gånger)

Jimmy Forsman

  • Administrator
  • Antal inlägg: 3437
  • Despot.
    • E-post
Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
« skrivet: januari 16, 2011, 07:49:07 pm »
  • Publicera
  • Ska ned till Paris och fira faderens 60-årsdag. Vi knoddar ska ta ut dem på en pangmiddag hade vi tänkt, men med tanke på föräldrarnas kulinariska bakgrund så är det inte superstjärnkrogar som gäller utan bra, genuina grejer som kommer att fungera bäst.

    Tips och råd mottages gärna!
    The monster formerly know as Krug

    "Tool is exactly what it sounds like: It's a big dick. It's a wrench.... we are... your tool; use us as a catalyst in your process of finding out whatever it is you need to find out, or whatever it is you're trying to achieve" - Maynard James Keenan

    El burro grande

    • Antal inlägg: 284
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #1 skrivet: januari 16, 2011, 08:32:54 pm »
  • Publicera
  • Ska ned till Paris och fira faderens 60-årsdag. Vi knoddar ska ta ut dem på en pangmiddag hade vi tänkt, men med tanke på föräldrarnas kulinariska bakgrund så är det inte superstjärnkrogar som gäller utan bra, genuina grejer som kommer att fungera bäst.

    Tips och råd mottages gärna!
    Le Tire Bouchon på Rue Tiquetonne tror jag skulle passa perfekt.
    Där har jag ätit utmärkt bistrokäk flera gånger. Rejält och riktigt bra.

    Men det finns förmodligen några hundra ställen till som skulle fungera.
    Fula fruntimmer är det djävligaste jag vet. Fula fruntimmer som spelar dragspel och tillika joddlar är en treenighet i djävlighet!

    Jos

    • Antal inlägg: 1454
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #2 skrivet: januari 17, 2011, 01:05:06 pm »
  • Publicera
  • Sist jag var där bokade jag inte själv utan blev bjuden på Le Train Bleu vilket kanske är mer ett maffigt ställe för turister än en kulinarisk höjdpunkt men dock sjukt stor skiva ankleverterrine bland förrätterna och hyfsat prissat husskumpa som vi körde rakt igenom.

    Klart bästa jag käkat i Paris var på ett relativt billigt och fullproppat hak på en gågata som jag givetvis inte kommer ihåg namnet på. Har det nerskrivet så jag ska kolla upp det för de serverade lamm att döda för. Absolut ingen fine dining men galet gott trots helt utan krussiduller och särskilda tillbehör.
    Jag måste leva över mina tillgångar för att inte leva under mina värderingar.

    Elvis

    • Moderator
    • Antal inlägg: 2066
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #3 skrivet: januari 17, 2011, 02:17:12 pm »
  • Publicera
  • Kan varmt rekommendera La Régalade på Avenue Jean Moulin. En riktigt bra bistro som man måste boka bord på för att få plats.

    sunqan

    • Antal inlägg: 243
    • The [real] Wiki leek!
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #4 skrivet: januari 17, 2011, 05:46:58 pm »
  • Publicera
  • För 14-15 år sen var Au Pied de Cochon
     ett ställe som känns som att det passar in
    Det ser ut som att stället fortfarande finns och verkar hålla bra klass  :)

    och de har annat än grisfötter.

    -sunqan
    Det är vinerna vi minns vi kommer ihåg.

    Jos

    • Antal inlägg: 1454
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #5 skrivet: januari 17, 2011, 07:47:35 pm »
  • Publicera
  • Hade tyvärr inte kvar namnet på restaurangen
    Jag måste leva över mina tillgångar för att inte leva under mina värderingar.

    Sjödin

    • Antal inlägg: 648
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #6 skrivet: januari 18, 2011, 08:34:20 am »
  • Publicera
  • Jag har varit i Paris många gånger men jag kan trots det inte hjälpa till särskilt mycket. Vi har vid varje tillfälle testat nya restauranger och dess franska namn har jag tyvärr haft svårt att memorera.

    Le Train Bleu har jag varit på. Nja... skulle jag nog säga... Men fin miljö!
    La Coupole vill jag minnas som trevligt och bra för en söndagslunch, men kanske inte för en middag.
    Le Truffiere däremot var en riktig höjdare, den rekommenderas. Dock var det ju något år sedan jag var där så mycket kan ju ha hänt sedan dess.

    Men som El Burro skriver, det finns ju ett antal hundratal krogar som ni skulle vara mer än nöjda med... Mina bästa matupplevelser i Paris är nog kvarterskrogarna där man slinker in för att det ser trevligt ut, inte har några större förväntningar på och blir glatt överraskad.

    Just det, restaurangen som heter Le Ciel de Paris och ligger högst uppe i Tour Montparnasse! Ingen höjdare (haha!!) kulinariskt men helt okej. Dock med en fantastisk utsikt och nog rätt lämplig för att fira en farsa.

    Länkar:
    http://www.cieldeparis.com/
    http://www.lacoupoleparis.com/
    http://www.la-truffiere.fr/

    Bubblaren

    • Antal inlägg: 1433
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #7 skrivet: januari 18, 2011, 08:56:19 am »
  • Publicera
  • Har du tillgång till Guide Michelin kan du ju kolla in krog utan stjärna men med "korslagda bestick", de brukar ha kvarterskrogsgemyt samt rackarns bra mat.

    kayaker

    • Antal inlägg: 1084
    • Le marathon le plus long du monde!
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #8 skrivet: januari 18, 2011, 12:05:36 pm »
  • Publicera
  • Maison de l'Aubrac kanske är något som skulle kunna passa?
    http://www.bristly.se/blog/archives/91
    /F

    chambertin

    • Antal inlägg: 907
    SV: Paris, lite tips på dugliga restauranger och sådant.
    « Svar #9 skrivet: januari 18, 2011, 06:01:45 pm »
  • Publicera
  • Har inte varit i Paris på ganska många år nu så mina referenser är ganska gamla.

    En koll på BKWine gav dock en hel del tips. Kanske värt att kolla in i alla fall:
    http://www.bkwine.com/vininformation/restaurants_etc/paris_restauranger_s.htm

    La Maison de L’Aubrac lär vara trevligt om man är köttfantast enligt några franska kollegor. Deras Confit de Canard likaså.
    http://www.aubrac-restaurant.com/fr_FR/carte-des-mets-27,1,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0.htm

    "Bois et oublie.... mais n'oublie pas de boire"