« föregående nästa »
Sidor: 1 ... 5 6 [7] 8

Författare Ämne: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?  (läst 6646 gånger)

Bubblaren

  • Antal inlägg: 1433
SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?
« Svar #60 skrivet: maj 04, 2011, 06:53:48 pm »
  • Publicera
    • På gång ned till København i ett par tre omgångar under våren. Har fått en mängd bra tips av Arvid och har än så länge bara bokat Oubæk.

    Finns det tips på vinbar och vinaffärer som är vårda namnet?
    Loggat

    Dejzan

    • Antal inlägg: 173
    • Kockajävel
      • E-post
    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?
    « Svar #61 skrivet: maj 07, 2011, 08:43:52 pm »
  • Publicera
    • Gör ett besök på Skål, lite knepiga öppettider och inte så billiga men ett fantastiskt roligt sortiment(petillant.dk). Vinoble på Krystalgade har kommisionsförsäljning där man kanske inte kan fynda men  däremot hitta många trevliga flaskor.
    Loggat
    "The play was a great success, but the audience was a disaster"

    Bubblaren

    • Antal inlägg: 1433
    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?
    « Svar #62 skrivet: maj 18, 2011, 01:38:42 pm »
  • Publicera
    • København 4 dagar gav mycket, som vanligt.

    Häng i baren på Umami, lite sushi , fransk chardonnay och som hastigast ett hej på Arvid och en Dompa02 på torsdagen

    Teaterkoncert på Gasværket m temat Bob Dylan på fredagen.

    Bäst på lördagen var stämning, personal och meny på Oubæk:
    Saltet foie gras
    Pighvar med små grønsager og sauce nage
    Due og stegt fois gras med grønne asperges og rødvinsauce

    Tog vinpaketet som passade utmärkt m bl a Riesling spätläse och en Bordeaux.
    Loggat

    Bouzy

    • Antal inlägg: 5
    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?
    « Svar #63 skrivet: september 21, 2011, 10:50:19 am »
  • Publicera
    • Har satt ihop en liten guide med fokus på vinbutiker med bra champagnesortiment:

    http://www.bouzy.se/?p=12
    Loggat

    Sjödin

    • Antal inlägg: 648
    Vettig medelklass i Köpenhamn?
    « Svar #64 skrivet: mars 09, 2012, 03:19:57 pm »
  • Publicera
    • Köpenhamn med ett par kollegor om två veckor!

    Restaurang värd att besöka?
    Jag tänker mig trevlig sylta med bra mat och spännande viner. Jag kan inte släpa "ointresserade" kollegor till Noma... (och får väl knappast bord där ändå).
    Och, jag vägrar något j*vla Böffhus...

    Vad vet ni?

    Har vi fortfarande en sommelier på plats? Arvid var det va?




    Loggat

    Caviste

    • Leverantör
    • *****
    • Antal inlägg: 63
      • Caviste
      • E-post
    Vettig medelklass i Köpenhamn?
    « Svar #65 skrivet: mars 09, 2012, 09:52:33 pm »
  • Publicera
    • Enomania!
    www.enomania.dk


    Martin
    Loggat

    kayaker

    • Antal inlägg: 1084
    • Le marathon le plus long du monde!
    SV: Vettig medelklass i Köpenhamn?
    « Svar #66 skrivet: mars 10, 2012, 12:03:47 am »
  • Publicera
    • Citat från: Caviste skrivet mars 09, 2012, 09:52:33 pm
    Enomania!
    www.enomania.dk


    Martin
    Shit, pommes frites! Stabil laguppställning när det gäller Chabllis och (annan) vit Bourgogne! :D
    OK, inget större djup vad gäller årgångar men producenturvalet var ju inte kattskit direkt...

    ...och priserna på Rousseau var ju inte mycket att bråka om heller. :)
    Tre viner från Bordeaux: Château Montrose 2005, Château Cos d'Estournel 2004 och Château Cheval Blanc 2004. Lite tunt men onekligen en skaplig nivå. ;D
    Loggat
    /F

    Anders Landström

    • Administrator
    • Antal inlägg: 3060
    • a.k.a. Shorepower
      • Cellartracker
    SV: Vettig medelklass i Köpenhamn?
    « Svar #67 skrivet: mars 10, 2012, 12:15:10 am »
  • Publicera
    • Restaurant Mêlée

    Jens Vestergaard Jensen jobbade förut på restaurang Luns som var en av mina verkliga favoriter.  Mêlée ligger lite utanför de vanliga stråken men väl värt en omväg och fortsätter i samma stuk som Luns. Du får kolla öppettiderna.
    Enkelt med fokus på råvarona.

    Arvid på forumet, som heter Arvid Rosengren jobbar fortsatt på Mash, han var inte varit aktiv på sistone men förbereder sig väl för VM
    Loggat
    100 dygn av Jimmy Forsman kräver sin uppoffring

    Anders Landström

    • Administrator
    • Antal inlägg: 3060
    • a.k.a. Shorepower
      • Cellartracker
    SV: Vettig medelklass i Köpenhamn?
    « Svar #68 skrivet: mars 10, 2012, 10:40:33 am »
  • Publicera
    • Citat från: Caviste skrivet mars 09, 2012, 09:52:33 pm
    Enomania!
    www.enomania.dk

    Martin
    Du hade stöd på twitter också Martin,

    Citera
    Mikael Christiansson ‏ @winemiken

    @finewinesSE håller med. Enomania är löjligt bra, för att inte tala om Demianos risotto. Bra viner, bra priser. Boka i god tid.
    Loggat
    100 dygn av Jimmy Forsman kräver sin uppoffring

    Bubblaren

    • Antal inlägg: 1433
    SV: Vettig medelklass i Köpenhamn?
    « Svar #69 skrivet: mars 10, 2012, 10:47:36 am »
  • Publicera
    • Min favorit i København är Restaurant Oubæk - http://www.restaurantoubaek.dk/

    Haft med mig vänner som inte heller är typen för Noma men som blev helt saliga och impade av Oubæk. Fick haket rekommenderat av Arvid från början. Finns i en tråd om restauranger i København.
    Loggat
    Sidor: 1 ... 5 6 [7] 8
    « föregående nästa »