100% Pinot Meunier i champagne

Diskussion i 'Vin' startad av magnum, 24 juni 2008.

  1. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    J. Michel i Moussy är väl den som är mest känd för att göra 100% PM Champagne, han har fortfarande årgångar från tidigt 1900-tal i sin källare så den går tydligen att lagra!!Jacquessons nya Vintage Rose är också gjord på 100% PM (årgång 2002), finns några till men minnet sviker......Men det är inte vanligt med 100% PM
     
  2. anders

    anders Medlem

    Jag kollade på J. Michel och efter den lilla info jag hittade på nätet så verkar det som att han slutat/gjort ett uppehåll med produktionen av 100% PM. Blev inte helt på det klara med om produktionen numera är återupptagen. Har du något mer kring det?

    Vad gäller tidigare nämnda vin från Egly så hade jag nöjet att dricka det härom veckan på mitt lokal enstjärnehäng, därav min ide till frågan. Jag knyter tillbaka till vad jag skrev om en Schwarzriesling för någon månad sedan. Att dricka PM är som att dricka en bonnigare variant av PN.
     
  3. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    Upphört!?Vart stod det. Länge sen jag besökte honom, har för mig att han har samma problem som flera andra odlare ingen av barnen vill ta över. Han gör en 100% PM, har rätt stor andel PM i alla Champagner resterande är Chardonnay.

    Var länge sedan jag provade nåt från Jose Michel, äger endast en flaska, Special CLub 1990!! tycker hans viner är OK, ingen större favorit
     
  4. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    Ok PM muppar. Skapa en egen tråd om PM producenter och håll den här till topic, det vill säga som en frågesportstråd.
     
  5. anders

    anders Medlem

    Skulle admin kunna ta tag i detta och flytta de relaterade inläggen här? Jag har mer input.
     
  6. admin99

    admin99 Administratör

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Delat och klart! Do continue gentlemen!
     
  7. anders

    anders Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Ok, nu kan vi härja utan att uppröra Krug medan han lurar på de två egendomarna. ;D

    Anledningen till att jag undrade kring upphörandet var följande lilla text jag dök på. Hade jag nu läst från början istället för att börja mitt i texten så hade jag naturligtvis sett att produktionen var igång. Detta konfirmeras också av hemsidan för Michel som jag så småningom hittade där PM-vinet finns listat. Det tycks dock som att produktionen har varit nere under x antal år enligt texten nedan.

     
  8. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Kanske han slutade göra 100% PM, jag vet att det fanns en vintage förut också
    Denne man älskar kunder/ besökare ;D, har fått intrycket att det inte är han som basar i huset!! och det verkar som chefen sagt nej till alllt drickande förutom om det kommer kunder, så det är nästintill omöjligt att få tillgång till nån prislista innan man provat en 2-3 sorter. Vid ett besök som blev lite långt flyttade hustrun in på kontoret med strybrädan och en bunt tvätt och höll ett vakande öga över oss och sin make
     
  9. anders

    anders Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Vilken kille! :D
     
  10. Sjödin

    Sjödin Joråsåatt...

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Jag vill minnas att det var hos J. Michel vi togs emot av en äldre dam som inte kunde ett enda ord engelska. Vi fick dock handla ett par flaskor efter många om och men...

    Vad gäller 100% PM så TROR jag att Charlier har en sådan i sortimentet. Jag ska inte svära på det men det låter bekant. Någon som kan franska kanske kan kolla på hemsidan? http://www.champagne-charlier.com

    Charlier kom jag i kontakt med via Le Cave de Champagne (rätt stavat?), den lilla restaurangen i Epernay. Jag giller defintivt det jag smakat från huset hittills...
     
  11. anders

    anders Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Nu är jag den förste att erkänna att min franska är sämre än värdelös men den enda vinaren (CHAMPAGNE CARTE NOIRE Brut) där PM nämns fattar jag det som att den är i majoritet och att de andra druvorna också ingår.
     
  12. Dejzan

    Dejzan Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Jérôme Prévost gör en 100% PM om jag inte minns fel. Har tyvärr inte provat den.
     
  13. anders

    anders Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Det verkar som att du minns rätt. http://www.peterliem.com/2008/06/jrme-prvost-gueux.html
    En liten extra knorr är att snubben refererar vinet med termen DPI. :)
     
  14. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Glömde helt bort honom, detta är en kompis till Selosse, första gången jag provade hans vin gissade jag på Selosse de påminner en hel del om varandra! GREAT CHAMPAGNE ;D
     
  15. vinstudenten

    vinstudenten Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Detta 'r egentligen en fråga, men jag har inte provat champangen själv.

    Men Olivier Pere & Fils är inte den en 100 % PM. Jag har för mig det, provade den på nån provning för ett par veckor sedan.

    Är det någon som vet och kanske kan berätta lite mer om champangen för mig, har försökt hitta den utan resultat.

    Men i alla fall. Jag har för mig att provningsledaren hävdade att Olivier Pere & Fils är 100 % PM.
     
  16. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Olivier Pere & Fils Apparté är 100 % Pinot Meunier. Deras vanliga brut och deras rosé har "bara" 80 %.
     
  17. vinstudenten

    vinstudenten Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    ok då var han inte ute och seglade =)

    Synd bara att man inte tycker om champange men annars hade den varit god. kanske ska köpa hem den i alla fall, bara för att den är 100 % PM och vad jag förstått är det inte vanligt att champange är tillverkat på så sätt.
     
  18. Arvid

    Arvid Medlem

    SV: 100% Pinot Meunier i champagne

    Jerome Prevost La Closerie les Bequines Pinot Meunier kan njutas på Le Rouge i Stockholm. Inte provat ännu, men dekantering skall tydligen vara en god idé, ryktet säger att det är en riktig tuffing.
     

Dela sidan