Terroirviner
Leverantör
DOMAINE L'ENTRE DEUX MONDES - BORDEAUX
www.terroirviner.com
Nedsatta priser t o m torsdag 15 september 2016
Leverans kan göras 30 september-7 oktober eller 7-14 oktober
Jean-François Moniot är ingen trivial figur: veterinär till yrket startade han sin egen vinodling 2004, helt från noll. Han köpte en liten bortglömd plätt på 2,5 ha i byn Villegouge (nära Fronsac) och döpte om den till l'Entre Deux Mondes ("Mellan Två Världar"). Det visade sig att Jean-François hade hamnat på en riktig pärla: en terroir med mineralitet, planterad med 70% Merlot och 30% Cabernet Sauvignon från äldre stockar. Ett gammalt kalkbrott ligger rakt under Cabernetstockarna. Jean-François odlar gården biodynamiskt och vinifierar genom 100% naturlig jäsning. Vinerna kombinerar kraft med elegans på ett sätt som få lyckas göra: stora i doft och smak, fräscha i avslutningen, med en elegant fatkaraktär som är helt integrerad i vinet. Jean-François är nästan helt okänd, men har blivit upptäckt av den berömde franska vinskribenten Patrick Dussert-Gerber, som placerat honom högst i sin rankning av Bordeauxviner. Ingen dålig merit!
Jean-François Moniot i det nybyggda vineriet på Domaine l'Entre Deux Mondes i Villegouge (Bordeaux), 21 augusti 2016.
Terroirviner lanserar årgångarna 2012, 2011, 2010 och 2005, som alla bjuder på något unikt.
L'Entre Deux Mondes Bordeaux Supérieur 2012 - 155 kr (ord. 172 kr). Ännu aningen ungt men vilken kraft och vilket djup. I doften en tydlig fruktmognad, röda och mörka bär får seriöst sällskap av kryddiga läder- och mineraltoner: hästsadel och våta stenar. Harmonin mellan de olika nyanserna är fantastisk. I munnen är det fylligt, tanninerna är ännu strama och väntar på ett köttbett (eller på lite ytterligare lagring i källaren). En kryddig mineralitet håller sig kvar i avslutningen. Vinet förtjänar en lite kraftigare rätt, gärna vilt. Drick nu - 2022. En uppenbarelse.
L'Entre Deux Mondes Bordeaux Supérieur 2011 - 155 kr (ord. 172 kr). En helt annan stil: här är det mer fruktigt och elegant, nästan eteriskt, med en intensitet av sällsynt klass. En sensuell doft av röda och mörka bär, rökiga toner, undervegetation och krita. Elegant även i munnen, med finkorniga och lena tanniner och fräsch frukt ända in i avslutningen. Mer redo att drickas än 2012:an. Drick nu - 2021. Riktigt härligt!
Läs mer om lanseringen på www.terroirviner.com med möjlighet att beställa vinerna. Nedsatta priser gäller t o m torsdag 15 september.
www.terroirviner.com
Nedsatta priser t o m torsdag 15 september 2016
Leverans kan göras 30 september-7 oktober eller 7-14 oktober
Jean-François Moniot är ingen trivial figur: veterinär till yrket startade han sin egen vinodling 2004, helt från noll. Han köpte en liten bortglömd plätt på 2,5 ha i byn Villegouge (nära Fronsac) och döpte om den till l'Entre Deux Mondes ("Mellan Två Världar"). Det visade sig att Jean-François hade hamnat på en riktig pärla: en terroir med mineralitet, planterad med 70% Merlot och 30% Cabernet Sauvignon från äldre stockar. Ett gammalt kalkbrott ligger rakt under Cabernetstockarna. Jean-François odlar gården biodynamiskt och vinifierar genom 100% naturlig jäsning. Vinerna kombinerar kraft med elegans på ett sätt som få lyckas göra: stora i doft och smak, fräscha i avslutningen, med en elegant fatkaraktär som är helt integrerad i vinet. Jean-François är nästan helt okänd, men har blivit upptäckt av den berömde franska vinskribenten Patrick Dussert-Gerber, som placerat honom högst i sin rankning av Bordeauxviner. Ingen dålig merit!
Jean-François Moniot i det nybyggda vineriet på Domaine l'Entre Deux Mondes i Villegouge (Bordeaux), 21 augusti 2016.
Terroirviner lanserar årgångarna 2012, 2011, 2010 och 2005, som alla bjuder på något unikt.
L'Entre Deux Mondes Bordeaux Supérieur 2012 - 155 kr (ord. 172 kr). Ännu aningen ungt men vilken kraft och vilket djup. I doften en tydlig fruktmognad, röda och mörka bär får seriöst sällskap av kryddiga läder- och mineraltoner: hästsadel och våta stenar. Harmonin mellan de olika nyanserna är fantastisk. I munnen är det fylligt, tanninerna är ännu strama och väntar på ett köttbett (eller på lite ytterligare lagring i källaren). En kryddig mineralitet håller sig kvar i avslutningen. Vinet förtjänar en lite kraftigare rätt, gärna vilt. Drick nu - 2022. En uppenbarelse.
L'Entre Deux Mondes Bordeaux Supérieur 2011 - 155 kr (ord. 172 kr). En helt annan stil: här är det mer fruktigt och elegant, nästan eteriskt, med en intensitet av sällsynt klass. En sensuell doft av röda och mörka bär, rökiga toner, undervegetation och krita. Elegant även i munnen, med finkorniga och lena tanniner och fräsch frukt ända in i avslutningen. Mer redo att drickas än 2012:an. Drick nu - 2021. Riktigt härligt!
Läs mer om lanseringen på www.terroirviner.com med möjlighet att beställa vinerna. Nedsatta priser gäller t o m torsdag 15 september.