Coravin

Diskussion i 'Vinkällare och annat' startad av Martinez1986, 10 februari 2014.

  1. Arvid

    Arvid Medlem

    Den här kom i mailen för ett par dagar sen. Bra att veta kanske om man planerar Coravinea sina sandblåsta amerikanska lyxflaskor. ;)

     
    Vino fino gillar detta.
  2. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Det är det där med champagne då :)

    En fråga, när du köpte patroner, det var inte problem med frakten. På Amazon står det att de inte skeppar via flyg
     
  3. Arvid

    Arvid Medlem

    Beställde via deras hemsida. Tror det är OK i fraktflyg, men man får inte flyga med dem i kofferten.
     
  4. vintomas

    vintomas Bloggare

    Det kanske är de som exploderar när man kör en nål i dem? :D
     
  5. MartinE

    MartinE Medlem

    Jag tycker du har helt rätt inställning här! Men...

    ... jag tycker det är tråkigt att ni inte löper linan fullt ut och erbjuder ett bredare sortiment på Le Sommelier! Jag besökte er vinbar i fredags och medan ni har en fantastisk vinlista i restaurangen, tyckte jag att utbudet var ganska klent i baren. Och framförallt avseende de viner ni erbjöd m h a Coravin. Om jag minns rätt var det bara fyra stycken!? Hade ni tagit med ett större antal "roligare" viner, exempelvis en sämre årgång av någon av de stora, eller någon riktigt gammal årgång från en "medelbra" producent, hade efterfrågan garanterat ökat! Med tanke på hur den här tekniken fungerar borde ni inte ha så mycket att förlora!

    300 kr för ett glas är inte dyrt om det är "rätt" vin! Från en flaska som ni tar, säg 4 000 kr, för borde ni utan vidare kunna sälja glas (5 cl) för 300 kr stycket utan att "förlora" på det m h a av den här nya tekniken. Och är det flaskor ni behöver bli av med hade ni säkert gjort en bra affär om ni "bara" tagit 200 kr/glas.
     
  6. Arvid

    Arvid Medlem

    Och där kom tullräkningen på posten. 700 DKK extra.
     
  7. Arvid

    Arvid Medlem

    Hej Martin, tack för feedback. 7 viner idag via Coravin idag på Le Sommelier, 3 vita och fyra röda.

    Det är klart något vi kommer satsa mer på. Kommer stor renovation i sommar, där vi kan sätta mer fokus på vinbarsaspekten av restaurangen också, och då kör vi hårt med fler glas, både vanliga och lyx.
     
    MartinE gillar detta.
  8. MartinE

    MartinE Medlem

    Det låter mycket trevligt!
     
  9. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Gäller att undvika stämningar när man är verksam i det stora landet i väster.


    Inte bra @Arvid , inte bra. Nu måste jag ju planera in en resa till Köpenhamn också :)
     
    kayaker och MartinE gillar detta.
  10. merlotsmile

    merlotsmile Medlem

    Hej hej, måste bara tala om att jag slog till och beställde en Coravin i söndagskväll och igår så anlände den. I'm deeply and madly in love :) . Hur enkel som helst att använda. Provade nyss båda Conde Valdemaren från marssläppet - 84an och 94an. Så himla schysst att bara kunna plocka ut de centilitrar man vill ha ur flaskan. Jag kommer att ha oerhörd nytta av denna manick eftersom jag pluggar wset level 4/diploma i London och det är hur mycket vin som helst som man skall prova inför den största tentan. Nu kan jag göra det i lugn och ro. Är hyfsat ny i gamet så behöver bygga upp en referensbank :). Coravin kommer definitivt att vara ett fantastiskt hjälpmedel. Priset? 600 dollar totalt för apparaten, 26 gasbehållare (beställde maxantal på en gång :p) och frakt. Kanske dyker det upp någon tullavgift så småningom? Själva apparaten kostar 1900 och slår jag ut resten av kostnaden så blir det 37 öre per centiliter för gasen+frakt = ca 5.50 för ett glas på 15 cl. OM nu åtgången är såsom det står i FAQen. Skall hålla koll på det! :):) Känns som julafton :)
     
    kayaker, Skumpagne, Helen och 1 annan gillar detta.
  11. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Du får gärna fylla på med lite erfarenheter @merlotsmile . Ska bli intressant att se hur den levererar. Tar gärna mer erfarenheter från @Arvid också. Helt klart ett intressant verktyg
     
    Helen och merlotsmile gillar detta.
  12. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    Låter jäkligt nice!
    Hur va -84.an jämnfört med -94.an?
     
  13. merlotsmile

    merlotsmile Medlem

    Oops, har missat din fråga! Lade precis upp noteringar i noteringstråden :)
     
  14. merlotsmile

    merlotsmile Medlem

  15. merlotsmile

    merlotsmile Medlem

    "So is there still some DRC left? “We’ve yet to open the bottle,” admits Rousset."
     
    Skumpagne gillar detta.
  16. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Deras tre fantastiska restauranger i London har ett otroligt bra vinutbud som varierar från dag till dag iom att de ständigt är ute på marknaden och jagar in lådor från lite vartsomhelt och överallt. Exceptionell service, rejält god mat och en hjärtligt generös hållning mot kunderna.
    ...men 161 PUND för en miniskvätt vin?
    Jag kommer leva lycklig och fullödigt, även om jag aldrig får dricka Petrus eller DRC :cigarr:
    ...huvudsaken jag får dricka gott vin. Just nu känns det nästan som det kvittar ifall det är gott eller inte :vägg:
     
    Vino fino, epeb, gece och 1 annan gillar detta.
  17. Arvid

    Arvid Medlem

    Gillar 28-50 starkt, men jag håller med.. £161 är 2-3 gånger vad 1999 Echezeaux kostade i inköpspris vid release. Även om det var några år sen och DRC tillhör de viner som inte kan prissättas efter normala regler så känns 20x/fl lite väl tilltaget, och då missar man väl syftet med Coravin helt.
     
  18. merlotsmile

    merlotsmile Medlem

    Skumpagne gillar detta.
  19. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    Så tråkigt när den där vinflaskan ifrån 1800-talet som man alltid velat dricka exploderar...:eek:
     
    Vino fino och merlotsmile gillar detta.
  20. merlotsmile

    merlotsmile Medlem

    Två av tre restauranger/barer som jag var på i London i veckan hade en Coravin framme som användes :). Alla var väldigt positiva. Den verkar sprida sig fort nu när den inte enbart finns att köpa i USA utan i ett antal andra länder :). För mig funkar den helt suveränt till mina behov. Kapslarna räcker dessutom mycket längre än vad som lovats nu när jag har lärt mig hur jag skall skruva på dem korrekt!!
     
    Mattias S gillar detta.

Dela sidan