Dessertvin på SB

Diskussion i 'Vin' startad av Anders Landström, 23 november 2013.

  1. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Snabbhjälp, har inget bra sött vin hemma som passar till maräng med lite syrliga bär.

    Förslag. MÅSTE finns för köp idag. Inte ute i tid direkt. Hellre någon spännande än bara känt område
     
  2. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    Asti Cinzano?:cool:
     
  3. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Tack, kanontips :eek:
     
    Skumpagne gillar detta.
  4. Håkan

    Håkan Medlem

    Rieussec 07?
     
    Anders Landström gillar detta.
  5. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    Tog emot att skriva.
    Dessertvin är inte min starka sida så jag borde nog bara vara tyst.
     
  6. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Tack, blev ett helt annat distrikt. Ville ha lite mer syra. Får se hur det blir, Återkommer
     
  7. kayaker

    kayaker Cyklist

    Det är sällan något problem med syran till desserter. Det vanligaste problemet brukar vara att drycken inte är tillräckligt söt.
    Något som fungerar bra till väldigt mycket i dessertväg är annars Moscatel de Setúbal.
     
  8. chambertin

    chambertin Medlem

    Vad bidde det för ngt sött Anders ?

    SB och dina önskemål (utan BS) verkar inte vara ngn bra kombination såg jag efter en snabb sökning. Sauternes fanns det i parti och minut men inte ett enda Gros/Petit Manseng-vin på ordinarie och bara ett Loire-vin (Moulin Touchais). M-T fixar ju syran men knappast sötman som @kayaker påpekar är viktigt för matchningen.
     
  9. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Blev tre efterrättsviner. Återkommer med lite noteringar. Så länge får ni hålla tillgodo med bilden

    2013-11-24 23.23.42.jpg
     
  10. chambertin

    chambertin Medlem

    Vi avvaktar så gärna men lite nyfiket. Kan bara skönja ngt från Molitor (?) och Maderian förstås.
     
  11. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Inte alla vinerna kom från SBs nuvarande utbud :)

    2013-11-24 23.25.37.jpg 2013-11-24 23.25.25.jpg
     
  12. chambertin

    chambertin Medlem

    Vino fino, JakobZ och Anders Landström gillar detta.
  13. kayaker

    kayaker Cyklist

    Som västerbottning kan jag inte låta bli att tycka att Brännlands iscider är ett mycket intressant inslag i uppställningen. :)
     
    Elvis och Anders Landström gillar detta.
  14. JakobZ

    JakobZ Medlem

  15. chambertin

    chambertin Medlem

    Den där halvjästa varianten av Muscat (Nivole alltså) är inte min bag alls.
    I den prisklassen så är dom Portugisisaka Muscatel-vinerna klar bättre och mer användbara till dessert t.ex.

    Sauternes-kopior på halvrör kan du hitta hyfsade i dessa:
    http://www.systembolaget.se/73501
    http://www.systembolaget.se/75039

    Det finns också riktig Sauternes i form av Castelnau de Suduiraut -08 för 159:- http://www.systembolaget.se/3690.

    Den här verkar lite intressant (2011 var mkt bra årgång i Sauternes) men har inte provat den: http://www.systembolaget.se/2154
     
  16. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Från vilken del av Wästerbotten då?
    Fortfarande i Wästerbotten?

    Och, jo, Andreas Winmakares äppelisvin är helt fantastiskt bra :D
     
  17. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Riktigt gott sött är både 3 och 5 puttonyos från Monimpex, alias St Stephan's Crown.
    Alltid Fürmintens höga syra som polerar bort allt jolmigt och den särpräglade smaken som särskilt gifter sig med alt bränt: crème brulée, crème caramel, toffee-baserat osv osv...
     
  18. Gurto

    Gurto Medlem

    Moscato d'Asti kan jag tycka är trevligt. Men är ju aldrig mer än enkel njutning så att säga. Friskt och väldigt blommigt. Med lite jordgubbar lider jag inte av att dricka det.

    Dock tycker jag Nivole är rätt trist. Ingen spänst och för metalliskt. Har dock ingen koll på de övriga som finns på bolaget nu. Spinettas är bra men finns inte tillgänglig annat än via privatimport (från Enjoy).

    Inte hittat någon billig Sauternes som jag tycker levererar. I lägre prisspann väljer jag då hellre Tokaji.
     
  19. Swedish

    Swedish Medlem

    April på (SB) erbjuder lite trevlig söt chenin från Huet och Baumard samt orättvis underskattad halvtorr chenin...

    Anders, det var iofs några månader sen men minns du hur Molitors eiswein var? 02:an som finns i BS är ju sanslöst bra...
     
  20. JakobZ

    JakobZ Medlem

    Eiswein tederar väl att vara tokdyrt väl? (Tänk studentbudget, förlåt att sätta sånna restriktioner på er)
     

Dela sidan