Doft/smak-hjul

Diskussion i 'Övrigt' startad av Gurto, 28 juli 2012.

  1. Gurto

    Gurto Medlem

    Har sett ett typ av cirkeldiagram (kan man väl säga) som beskriver vins karaktärer i grupper som smalnar mer och mer. I mitten finns t.ex. tårtbiten fruktigt som sedan utåt preciseras i typ bärigt, fruktigt etc. och sedan specifika frukter. Någon som vet vad för typ av hjul/diagram jag menar?

    Har googlat febrilt efter en bild på ett sådant (vill ha som hjälp vid en vinprovning imorgon) - någon som kan länka till en sådan bild? Alternativt maila en bild? Vore mycket uppskattat.
     
  2. vintomas

    vintomas Bloggare

    SV: Doft/smak-hjul

    Det du letar efter är "wine aroma wheel" som är utarbetat av professor Ann C. Noble vid U.C. Davis i samband med hennes forskning om sensorik. Det finns i lite olika versioner anpassade för särskilda vintyper eller översatta till olika språk. I grunden är det upphovsrättsskyddat, så det finns inte att ladda ner från originalkällan, men om du googlar på hjulets namn ser det ut som om du får upp rätt gott om bilder som troligen duger för dig.
     
  3. Gurto

    Gurto Medlem

    SV: Doft/smak-hjul

    Tack för det :)
     

Dela sidan