Dricka till maten - Stora kombinationstråden [sammanslagna trådar - Krug]

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av EuphoniC, 2 oktober 2008.

  1. anders

    anders Medlem

    SV: Dricka till maten - Stora kombinationstråden [sammanslagna trådar - Krug]

    Semper paratus! ;D
     
  2. Sjödin

    Sjödin Joråsåatt...

    SV: Dricka till maten - Stora kombinationstråden [sammanslagna trådar - Krug]

    Jaha mina vänner, dags igen för en ny liten fråga.
    Basilikasås! Jag får en liten magkänsla att basilikasås skulle kunna vara en winekiller, men jag kanske oroar mig i onödan?
    Såsen är baserad på olivolja och hälls över Risotto och tunnt skivat nötkött...
    Har ni några uppslag?
     
  3. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Dricka till maten - Stora kombinationstråden [sammanslagna trådar - Krug]

    Risotto och skivat nötkött? Mina tankar går omedelbart till Italien...
    Basilika är ju ingen ovanlighet i det italienska köket heller. :)
    Dessutom tycker jag att det är ganska milt så det bör finnas en uppsjö passande viner att välja bland.
     
  4. Sjödin

    Sjödin Joråsåatt...

    SV: Dricka till maten - Stora kombinationstråden [sammanslagna trådar - Krug]

    ;D Haha... Nej, självklart. Jag var mest oroad över mängden basilika som en basilikasås de facto innehåller... att den kan fucka upp det hela lite...
     
  5. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Dricka till maten - Stora kombinationstråden [sammanslagna trådar - Krug]

    Är det mycket mer än i pesto? Om det inte är det så tror jag att du oroar dig i onödan.
     
  6. Sjödin

    Sjödin Joråsåatt...

    SV: Dricka till maten - Stora kombinationstråden [sammanslagna trådar - Krug]

    Njae, hyfsat samma lika... Men då man äter pesto i klickar som ett tillbehör så kommer såsen att dominera på helt annat sätt. Det blir typ kött under basilikakleggtäcke.
     
  7. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Dricka till maten - Stora kombinationstråden [sammanslagna trådar - Krug]

    Det låter gott. Jag skulle nog testa en hyfsat mogen Barbaresco eller liknande.
     

Dela sidan