Torsdagskväll på Eriks tillsammans med @ChristianB, där vi fick in tre vita helt blint för att vässa vår sensorik lite, vilket visade sig svårare än väntat...
2011 Weingut Salomon Undhof Grüner Veltliner Von Stein Burglagen
Frisk, lite grön jolmig med inslag av citrus, gummi, äpple, päron och mineral. @ChristianB tyckte direkt att det var en riesling men jag var tveksam, men i brist på andra förslag gick jag till slut med på det och vi landade på den druvan och Österrike. Ganska förvånande att det var en grüner då den saknade all form av kryddighet, men den var fortfarande trevlig och njutbar. Åtminstone rätt land...
Vin nr. 2, okänd pinot gris, Alsace
Hittade inte den här i menyn efteråt tyvärr. Frisk, fruktig, fläder och blommor. Jag hade ruskigt svårt att sätta druva på den här, och gissade hej vilt på allt möjligt. Jag måste dricka mer Alsace och framförallt PG för att lära mig identifiera det bättre helt enkelt. Ett ganska intetsägande vin som inte satte något större avtryck.
2013 Lynmar Estate Chardonnay
Whoa, solklar chardonnay!
Citrus, ekig, nötig, mogna äpplen, stenfrukt och aprikoser. En härligt mogen smak som förde tankarna till gamla världen, och där jag tidigt uteslöt amerikansk chardonnay på att jag inte hittade så mycket malo-toner som man annars kanske förväntar sig från über-ekad chardonnay därifrån. Grymt gott om inte annat, och båda gissade slutligen på Bourgogne, vilket inte kändes helt orimligt. Jag har tidigare varit ganska anti mot vita bourgogner då jag inte tycker de lever upp till pris och anseende, så jag blev ganska glad att det här inte var därifrån. Nu blir det till att dricka mer vitt från russian river helt enkelt! =)
NV Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé
Avslutar sittningen med lite rosa champagne, inte serverat blint. Riktigt trevlig, härligt mogen smak av skogsbär, hallon, björnbär och jordgubbar tillsammans med den sedvanliga smörkolan som jag ofta tycker finns i roséchampagnerna. Förvånansvärt låg syra men med bra balans mot allt annat! Hade gärna druckit en flaska av den här. 90p
Passar på att påminna om att Eriks stänger för sommaren nästa fredag den 8/7, så passa på att njuta av något gott glas där innan dess! Alltid lika trevlig service och utbud!
2011 Weingut Salomon Undhof Grüner Veltliner Von Stein Burglagen
Frisk, lite grön jolmig med inslag av citrus, gummi, äpple, päron och mineral. @ChristianB tyckte direkt att det var en riesling men jag var tveksam, men i brist på andra förslag gick jag till slut med på det och vi landade på den druvan och Österrike. Ganska förvånande att det var en grüner då den saknade all form av kryddighet, men den var fortfarande trevlig och njutbar. Åtminstone rätt land...
Vin nr. 2, okänd pinot gris, Alsace
Hittade inte den här i menyn efteråt tyvärr. Frisk, fruktig, fläder och blommor. Jag hade ruskigt svårt att sätta druva på den här, och gissade hej vilt på allt möjligt. Jag måste dricka mer Alsace och framförallt PG för att lära mig identifiera det bättre helt enkelt. Ett ganska intetsägande vin som inte satte något större avtryck.
2013 Lynmar Estate Chardonnay
Whoa, solklar chardonnay!
Citrus, ekig, nötig, mogna äpplen, stenfrukt och aprikoser. En härligt mogen smak som förde tankarna till gamla världen, och där jag tidigt uteslöt amerikansk chardonnay på att jag inte hittade så mycket malo-toner som man annars kanske förväntar sig från über-ekad chardonnay därifrån. Grymt gott om inte annat, och båda gissade slutligen på Bourgogne, vilket inte kändes helt orimligt. Jag har tidigare varit ganska anti mot vita bourgogner då jag inte tycker de lever upp till pris och anseende, så jag blev ganska glad att det här inte var därifrån. Nu blir det till att dricka mer vitt från russian river helt enkelt! =)
NV Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé
Avslutar sittningen med lite rosa champagne, inte serverat blint. Riktigt trevlig, härligt mogen smak av skogsbär, hallon, björnbär och jordgubbar tillsammans med den sedvanliga smörkolan som jag ofta tycker finns i roséchampagnerna. Förvånansvärt låg syra men med bra balans mot allt annat! Hade gärna druckit en flaska av den här. 90p
Passar på att påminna om att Eriks stänger för sommaren nästa fredag den 8/7, så passa på att njuta av något gott glas där innan dess! Alltid lika trevlig service och utbud!
