Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av weezer, 2 juni 2009.

  1. weezer

    weezer Medlem

    http://100michelinstars1year.blogspot.com/

    Killen i fråga skall bokstavligen äta upp 100 michelinstjärnor under ett år; kul läsning för oss som gillar god mat :). Kanske varit uppe innan men ny för mig.
     
  2. ae

    ae Medlem

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    Har kollat lite på den. Inte alls avundsjuk...
     
  3. Helen

    Helen Medlem

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    Härlig länk, kvällen är nu räddad med massor av läsning.
     
  4. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    WOW! Supertack för tipset.

    "En stol, två pinnar och tre stjärnor - det är allt jag kräver!"
     
  5. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    Jag noterar att finanskrisen, aka Credit Crunch, är ett återkommande tema.
    Verkar tufft i finmatsbranschen.
    Och kritiken till Michelin som delar ut stjärnor på fel sätt...

    Han nämner sällan vad han dricker till maten. Lite intressant.

    "Hellre gäster i matsalen än en Stjärna i Guide Michelin."

    Här är en till: www.chuckeats.com
     
  6. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    Ni får ursäkta mig för alla inlägg men jag tycker rätt mycket är väldigt avslöjande.

    Jag har inte ätit på speciellt många stjärnkrogar, är glad om jag klarar av några stjärnor om året, men kan ändå känna att jag skulle kunna känna samma besvikelse.

    RAMSAY AT THE LONDON**

    "Eventuellt återkommer jag med recension av maten, men antagligen inte. Orkar inte. Vill inte. Kan inte. "Mr Ramsay är här en gång i månaden", förklarar vår sömnige captain. "Men han är aldrig i köket, han är överallt, men inte i köket". Synd, kan jag tycka. Riktigt synd. I synnerhet för oss som betalar nästan 400 dollar för en middag vars höjdpunkt är en ganska ordinär tarte tatin med vaniljglass. "

    http://100michelinstars1year.blogspot.c ... chive.html
     
  7. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    Skön sågning av Michelin i senaste LG, även om den inte var så välskriven.
     
  8. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    Otroligt vilken dålig artikel det var! Sedan blev det riktigt komiskt att LG på sidorna efter har ett eget reportage om gourmetmat i Berlin och helt missar att nämna Fischers Fritz. Vilket självmål! ;D

    Det räckte för mig att slänga ut en fråga här på finewines och jag blev direkt tipsad om Fritz, men LG hänger uppenbarligen inte riktigt med.
     
  9. CH

    CH Medlem

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    Läste om Michelin i LG igår först och jag kan hålla med om att den var fruktansvärt dåligt skriven.
     
  10. SUPRA

    SUPRA Bäst

  11. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Ett år av matnörderi- tips om kul blogg

    Framtiden bli intressant!

    http://di.se/Avdelningar/Artikel.aspx?ArticleID=2009\10\10\356250&sectionid=undefined

    Plats 1-10
    1. Mugaritz**, San Sebastian 95,0 (38,0 på mat)
    2. Plaza Athénée***, Paris 94,5 (38,0 på mat)
    3. Mathias Dahlgren**, Stockholm 94,0 (38,0 på mat)
    4. The Fat Duck***, Bray/London 93,0 (38,5 på mat)
    5. Noma**, Köpenhamn 92,5 (37,5 på mat)
    6. Per Se***, New York 92,5 (37,5 på mat)
    7. Le Meurice***, Paris 91,5 (35,5 på mat)
    8. Les Créations de Narisawa*, Tokyo 90,5 (36,5 på mat)
    9. Arzak***, San Sebastian 90,0 (37,0 på mat)
    10. Le Bernardin***, New York 90,0 (36,6 på mat)
    11. Carme Ruscalleda***, 89,0 (36,0 på mat)
    12. L'Osier***, Tokyo 88,5 (36,0 på mat)
    13. Guy Savoy***, Paris 88,0 (36,5 på mat)
    14. Jean Georges***, New York 87,5 (36,0 på mat)
    15. Herman*, Köpenhamn 87,5 (36,0 på mat)
    16. Akelare***, San Sebastian 87,5 (36,0 på mat)
    17. Geranium*, Köpenhamn 87,5 (35,5 på mat)
    18. Pied a Terre**, London 87,5 (35,5 på mat)
    19. Marcus Waering**, London 87,5 (35,0 på mat)
    20. Abac**, Barcelona 87,0 (36,0 på mat)
    21. Sölleröd Kro*, Holte 87,0 (35,0 på mat)
    22. Lux*, Stockholm 86,5 (35,0 på mat)
    23. Esperanto*, Stockholm 86,5 (34,5 på mat)

    24. WD50*, New York 86,5 (34,5 på mat)
    25. Paustian*, Köpenhamn 86,5 (34,0 på mat)
    26. El Celler de Can Roca**, Girona 86,0 (35,0 på mat)
    27. Mizutani***, Tokyo 86,0 (34,0 på mat)
    28. Can Fabes***, Sant Celoni 85,5 (34,0 på mat)
    29. Operakällaren*, Stockholm 85,5 (33,5 på mat)
    30. Maniaró*, Barcelona 84,5 (33,5 på mat)
     

Dela sidan