Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

G.H. Mumm 1979

N

Neat

Hej!

Jag har hittat en flaska G.H. Mumm Cordon Rouge brut milisiemme 1979 som legat i vin källaren åtminstonne de senaste 30åren. Vad säger ni som är duktiga på Champagne? Är den något som skulle kunna vara intressant fortfarande eller är det helt kört med detta vin?
 

kayaker

Cyklist
Jag vet ett bra sätt att ta reda på det ;)
Det är ju egentligen öppna och dricka som är det enda sättet att få reda på hur just din flaska är.

Ser att några på Cellar Tracker tyckte att det var vid liv för 9 år sedan i alla fall:
https://www.cellartracker.com/classic/wine.asp?iWine=436724&Label=2
Ingen direkt upphetsande producent, men 1979 är en mycket bra årgång som håller bra så det borde kunna vara nästintill på topp nu om den lagrats under hyfsade förhållanden.
 
Trådskapare
N

Neat

Tack för svaren!

Lagringen har varit i en riktig vinkällare som hållt 11-15 grader konstant genom åren. Mörkt och schysst fuktighet så det borde vara lugnt på den fronten. Kul att den teoretiskt skulle kunna vara helt ok fortfarande. Blir till att prova vid tillfälle framöver.
 

Magnus L

urydhtfilgukj
Ingen direkt upphetsande producent, men 1979 är en mycket bra årgång som håller bra så det borde kunna vara nästintill på topp nu om den lagrats under hyfsade förhållanden.
På topp? Man får nog vara bra mycket vinnekrofil för att det skall vara rimligt att tycka att champagne som är 37 år gammal skulle vara på sin topp :)
 

Magnus L

urydhtfilgukj
Då är Wine Advocate en samling vinnekrofiler eftersom de klassar årgången som "Ready".
Dom klassar å andra sidan de flesta av årgångarna mellan 1975 och 2001 som ready. Tror det finns en hos skillnad i mognadsgrad. Men har inte druckit någon champagne från 1979 så vem vet :)
 
Toppen