HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Diskussion i 'Vin' startad av Lambo, 29 mars 2010.

  1. Lambo

    Lambo Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Ha ha bra där!!! ;D. Förhoppningsvis så är ingen av 82:eek:rna korkade, men viktigast är nog att Dompan inte är korkad...
     
  2. Sjödin

    Sjödin Joråsåatt...

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    82?? Får man gifta sig då utan målsmans tillstånd? ???
     
  3. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    En Chablis känns som ett säkrare kort. Beskan i lingonen bör inte vara något problem med ett vitt vin så länge man undviker diverse ekkåta producentklåpare.
    Att ta något som är smaklöst är i grunden feltänkt. Det är bättre att ta något som är gott. :)
    Så länge ett vin inte uppenbart är en dålig matchning så är det en god utgångspunkt. Bollingern skulle säkert funka fint.
    Man bör heller inte bortse från andra alternativ. Veteöl borde nog kunna funka bra.
     
  4. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Kul att någon uppskattade mitt försök att vara rolig. :)
     
  5. EuphoniC

    EuphoniC Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Jasså, det kallas att "dompa" nu för tiden, förr sa vi "doppa" men okej då. Själv tror jag inte på avhållsamhet före äktenskap :D
     
  6. anders

    anders Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Lingon blir ofta extremt dominerande i en rätt. Det känns spontant som att Chablisen kommer att lida en kvalfylld död och Chablis av klass är inte ett vin i de nedre prisregionerna. Jag blir inte helt förvånad om vinförslaget till faktiskt i mångt och mycket är valt just för att det inte kostar många kronor. Vinet kommer ändå inte ha någon chans så varför spendera pengar där?

    Jag kommer speciellt ihåg en älgtartar med torkade lingon som PM i Växjö kört många gånger. Det provades många olika varianter både vad gäller vin till och tillbehör på tallriken. Från början var det endast lingonen som gav smak och inget vin jag provade till tyckte jag fungerade. Senare hade de en specialare där man fick Dompa 2000 och Sollidentryffel till. Dompan var för ung och passade ändå inte till maten men jag påtalade att tryffeln förbättrade smaken men att smaken inte kändes integrerad. Krögaren kom då på att man skulle "knåda" köttet ihop med tryffeln och där fanns lösningen. Rätten lyfte ett snäpp och med tryffeln fick man en bra vinbrygga till, om jag minns rätt, en bra Chardonnay (tror dock att det var något lite tyngre än en Chablis men kan ha helt fel där, Larsson får fylla på med detaljer). Jag kommer faktiskt inte ihåg ifall lingonen fortfarande fanns med på tallriken i den tryffelknådade varianten.
    Vad man kan notera var att när jag säger "lingon" till den här rätten så var det kanske ett halvt dussin torkade bär som låg ovanpå men det var fortfarande dessa bär som smakmässigt dominerade. Så långt kan man matcha menyn som Lambo ska ha. Jag har dock svårt att få in vad löjrommen smakmässigt tillför. ???
     
  7. Lambo

    Lambo Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Ibland är det så härligt hög nivå på detta forum ;D ;D ;D
     
  8. Lambo

    Lambo Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Tror ingen kommer att bli vis på förrätten och vinvalet. Ända alternativet är att jag åker dit o testar så får vi se om det funkar el om man måste plocka bort lingon el löjrom.
    Ska även kräva en förklaring av både sommaliern och kocken hur dom tänkt...
     
  9. Lambo

    Lambo Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Förresten är det nån som har dinerat på Häringe slott? Dom är själva mkt stolta över sin mat men det vore intressant att höra åsikter från någon utomstående
     
  10. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Han har druckit Dom Perignon i ett antal filmer, så du har ett par andra val:

    Dr. No: Dom Pérignon 1955
    Goldfinger: Dom Pérignon 1953
    Thunderball: Dom Pérignon 1955
    You only live twice: Dom Pérignon 1959
    On Her Majesty's Secret Service: Dom Pérignon 1957
    Man with the Golden Gun: Dom Pérignon 1964 (Bond säger att han föredrar 1962:an)
    The Spy Who Loved Me: Dom Pérignon 1952

    ;)


    Och stort grattis från en som är gift. :)
     
  11. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Finn ett fel i Elvis lista, det kan vi köra frågesport på :)
     
  12. Lambo

    Lambo Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Dompa är tyvärr inget alternativ då det blir lite väl dyrt att bjussa på Dompa hela kvällen. Får räcka med en flaska Dompa.

    Härligt att höra att det e nån som e lyckligt gift, då finns det förhoppningar :)
     
  13. Guayabera

    Guayabera Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Det finns ingen Dompa från -57
     
  14. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Elvis har ju varit gift väldigt länge också ;D

    Andra alternativ att dricka är:
    From russia with love
    Comtes de Champagne 1952

    On her majesty´s secret service
    Château Haut-Brion 1957

    Diamonds are forever
    Mouton-Rothschild 1955

    Casino Royale
    Château Angelus 1982



    Rätt
     
  15. anders

    anders Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Jag är ledsen att det här tipset kommer för sent för Lambo och Elvis men förhoppningsvis kan det kanske rädda någon i framtiden. ;D
     
  16. hampus86

    hampus86 Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    coolt, är det den där nya sortens dryckesexpert som extraknäcker som pirat?
     
  17. Lambo

    Lambo Medlem

    SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

    Måste vara en sån typ, annars skulle han väl inte sätta ihop en sån skum förrätt/vin paket...
    Å det e ju inte direkt billigt heller, så ja han e nog pirat ;)
     

Dela sidan