Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    Idag blev det en Pierre Peters Cuvée Speciale på kvällskvisten, mycket trevligt måste jag säga. Och igår var jag en snabbis på vinbaren på Gondolen och tog ett Glas Silex 2005 (Didier Dagenau) fuck! Bra Sauvignon blanc är gott!




    Har klistrat tråden så att ni inte missar den - admin
     
  2. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Fick en flarra Cremant de Bourgogne (Geisweiler) av en granne som jag tänkte sätta i mig idag. Har varit på tjänsteresa i England i en vecka och är lite trött på öl, så det kommer att bli uppfriskande.
     
  3. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Idag så blir det en Château Cantin 1999 från St. Emilion.
     
  4. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Det är ju inte utan att man blir lite sugen. Men tyvärr dras jag med en synnerligen envis förkylning med halsont och the works... Jag håller mig ifrån vinet den här veckan tyvärr.
     
  5. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Aj då, du får krya på dig. Ta lite rom i te istället, det gör jag alltid då jag är förkyld.
     
  6. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Hmmm, jag har nog baskemig lite Trois Trivieres 10årig hemma... Det var inte någon dum idé!
     
  7. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Den är mycket fin. Den och Bögberget (Mount Gay) samt Appletons rom och den här Plantationserien brukar jag köra med i romväg.

    Rom + te lever jag på när jag är förkyld, det smakar ju inget gott att käka heller, så jag brukar gå ner i vikt mycket för att sedan vräka i mig mat och frossa i en flod av vin då jag tillfrisknat.
     
  8. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Var på Grappe och prova Comte de Vogue igår.
    2 stod ut, Musigny och Bonnes Mares 05 som båda var helt fantastiska.
    Som referens hade de Bonnes Mares 86 mag och Musigny 87 mag, sjukt tråkiga, trötta flaskor med gubbvin.
    Har aldrig förstått kärleken till trötta, övermogna viner. Rätt många som verkar gilla det däremot...

    Har en Cliquot 88 i kylen hemma, får väl skicka i sig den ikväll om man inte har bättre för sig...
     
  9. Dönnhoff

    Dönnhoff Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Hej första posten! :)

    Bra forum ny fått upp här. Har länge saknat ett ställe i Sverige var man kan diskutera annat än "bästa boxen" och "mest prisvärda vin" etc!
    Så tack för det!

    Ikväll är jag ensam hemma och tänkte omarrangera min vinkällare! Hämtade ett tio-tal lådor i lördags som måste på plats! ;)

    För att fira ovannämnda tänkte jag öppna en flaska Armand Rousseau "Clos de la Roche" 2002.
    Skriver TN i Bourgognetråden imorgon!

    JP
     
  10. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Då får jag det stora nöjet att hälsa dig välkommen till forumet! Hoppas att du får mycket nytta och nöje av det i framtiden.

    Clos de la Roche är aldrig fel! Jag önskar att jag hade något gott att dricka, men jag måste jobba några timmar till så det får vänta tills en annan dag. Fy vad tragiskt!
     
  11. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Blir inte så mycket spännande den här veckan, men i mitten av december har vi en trevlig liten kväll.
    Grym middag på en stjärnkrog med Petrus 90 och 94, Comtes de Champagne 61, Cristal 85, Palmer 61, Yquem 86.
    Eventuellt är det en till som ska med, vi får väl vad han tar med sig, om han platsar...
     
  12. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ah, en Rousseauälskare :)

    Minns med glädje mina besök hos Domaine Rousseau i Gevrey-Chambertin med den charmerande Corinne Rousseau som värdinna, och våra promenader upp mot det närliggande Clos St. Jacques.

    Själv är jag förkyld nu så det blir te med rom (nej då det var inte Krug som smittade mig - vad jag vet ;))
     
  13. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Kukars skymning! Nu för den här hostan lägga sig!

    Igår provade jag tre jänkare, alla från Divines sortiment. Det blev:

    Lynmars 'enklaste' Pinot, som var ett klockrent exempel på vad som händer med en pinot som vuxit lite för varmt. Nu är Russian River inte ett 'varmt' område som så, men årgången boostade upp det ytterligare. Bra doft, men på smaken var det överextraherat, nästankvalmigt fruktigt med på tok för lite syra.

    Kvalmigt och nästan sirapsaktigt med sötma på smaken, det första intrycket var trevligt med massor av mörka bär, men sen blev det bara kvalmigt.

    Det är illa när man säger att en Zinfandel var det mest strukturerade, strama och eleganta vinet av de tre, speciellt som Juvenilen innehåller 16% alkohol. Men Larry Turleys viner har, speciellt under lite svalare årgångar, en fantastiskt förmåga att plocka fram en väldigt elegant struktur med unga, gröna tanniner som biter av mot syran och den ohemulska fruktsötman.

    Efter detta blev det en bit torsk med färska räkor, ägg och skirat smör tillsammans med en Polle BdB 1998. Gott sa grisen!
     
  14. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jag har för det mesta en "pervers" hatkärlek till Zinfandel. Usel Zinfandel är ju aldrig kul, men en saftig god alkoholstark Zinfandel, gärna från just Turley eller deLoach kan vara ett jäkligt trevligt "skjortärmsvin".
     
  15. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Drack Gaja Conteisa 2001 i lördags, inte så illa.
    Tveksamt om det var värt 950 spänn däremot...
     
  16. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Idag ämnar jag hitta en anledning att fira. Har någon namnsdag som jag känner eller så?

    Fick nämligen en fin bit rådjur av en polare för att jag hjälpte honom välja vin till hans 40-årskalas i september.

    Tror jag ska knäcka en Palmer 1989 som jag lurat lite på....jo det ska jag...
     
  17. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Jag och Krug-88 ska tydligen fira att han har köpt ett par nya skor... Rapport återkommer om vilka viner som knäcks.
     
  18. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Det blev min sista pava Martinelli Moonshine Ranch PInot Noir 2001 och Roederer 1999 trevligt!

    Martinellin var väldigt god, men lider av de problem som man ofta hittar i Amerikanska viner. Alkoholhalten ligger på smått idiotiska 15,4% vilket, tillsammans med restsötman, gör att vinet inte mognar på ett behagligt sätt. Koncentrationen och frukten i vinet gjorde att det var helt fantastiskt när det släpptes 2003, och det är fortfarande tilltalande idag. Men med en spritighet som inte är så rolig alla gånger.
     
  19. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    I vissa Zinfandelviner kan 15,4 duga, men i P.N....hmmm...nej...
     
  20. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Ja, det är lite jobbigt, speciellt när vinerna börjar mogna och tappa lite av den saftiga frukten. Då slår spriten igenom, det är inte alltid optimalt. Men den var fortfarande god, en gulleflaska!

    Idag blir det Pierre Peters Speciale 1999
     

Dela sidan