Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Duval-Leroy Rosé de Saignée Brut, som jag köpt på halvflaska på SS mest för att prova. Inte dum alls, en helt OK standard-rosé. Utbudet av roséchampagne på kvartsmagnum är minst sagt begränsat på SS, men den här funkar.

    Sedan blev det ett par hyggliga sydafrikanska rödviner: Kaapzicht Shiraz 2005 och Thelema Shiraz 2004. Den förra var en bröllopspresent, den senare inhandlades under bröllopsresan. Ska banne mig beställa en låda av Thelema Shiraz 2004 -- den är inte dum alls.
     
  2. SV: Idag dricker vi

    Belle Epoque Rosé -82 (stendöd) och -85 (bra, komplex, men knappast i nivå med sitt rykte...). Klagar absolut inte, men lite av en besvikelse var dock även 85:an. Föredrar helt klart "vanliga" Belle Epoque.
     
  3. Skumpatorsk

    Skumpatorsk Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jacquart 2002 magnum - Kan tyvärr inte rekommenderas.
     
  4. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Hamnade på Reisens bar och drack upp deras sista flaska Selosse rosé, med runt 5 års flaskmognad!!!
    Sjukt bra för 1 100kr...
     
  5. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Vilket fynd! Grattis!
     
  6. SV: Idag dricker vi

    Frantz Hirsberger Spitzer Singerriedel Riesling Smaragd 07.
    Förutom ett coolt namn, en helt fantastisk dryck. Vilka mineraler, vilken koncenterad rieslingkaraktär.
    Som vanligt surt att den inte fanns på magnum.
    Nu får en dos sjukt bra 35-årig vintagecognac avsluta kvällen.
     
  7. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Idag dricker vi

    Igår blev det nå'n skum grekisk sprit, Henri Bourdainpastis och öl innan den blaskiga folkölen på Ullevi. Det var dock inte drycken som var det viktiga igår... :D
     
  8. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Krug GC på kvartsmagnum. Kvalitet som vanligt.
     
  9. Krisman

    Krisman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Var på en ball grej idag! En Virtuell provning! Vi var folk i hela världen uppkopplade mot Bordeaux och vinimpex. Där Peter Gago (vinmakare för Penfolds) och ett gäng Journalister (bland annat Svenske Matz Hansson) satt i en panel. Vi liksom alla som satt runt i världen provade 6 olila årgångar Bin 389. Vi provade 1975, 1985, 1991, 1997, 2002 och 2006. Jag diggade 91an som var mest elegant med snygg syra. Det som gick igenom alla viner som de också påpekade var chokladtonen. Ibland mer mörk, ibland mintchoklad och ibland lättare. Häftig upplevelse.
     
  10. SV: Idag dricker vi

    JAg tror du menar mot Bordeaux och Vinexpo. Det skulle förvåna stort om Vinimpex är inblandade i detta.
    Skitkul grej från Penfolds att göra den där provningen, synd att dom körde 389:an, det hade varit roligare med St Henri eller varför inte Block 42 eller Bin 60A.
     
  11. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Eller varför inte Grange?
     
  12. Krisman

    Krisman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jag menade såklart vinexpo! Visst hade det varit roligt med de vinerna men 389 (babygrange) som vissa kallar den var kul att prova och se den stora lagringspotentialen. De är ju inte superdyra så jag lär kosta på mig några flaskor att kasta ner i källaren.
     
  13. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Alldeles för nerkylt vitt till en laxpuck, nåt rött till grillad entrocote och sen Ron Zacapa XO till Tiramisu.
     
  14. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    I förrgår blev det Charles Heidseck 96.
    Igår Gosset rosé på halva och Pierre Peters CS 99.
     
  15. R.P

    R.P Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Schloss Reinhartshausen Erbacher Schlossberg Riesling, inte dum, packad med tropiska frukter, banan och ananas. Cyan -03, trevligt Toro-vin, kraftfullt. Anselmann Eiswein -96, sötsurt, jag vet ingenting om eiswein, men så här ska det väl inte smaka, nästan åt sherry hållet...sist en Tokaji -04 3 puttonyos, inget vidare, man ska hålla sig till minst 5 p, iaf i min smak.
     
  16. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Kände på mig att jag glömt nåt, och det var nämligen Bruno Paillard 1996.

    Jag har en laddning som ligger, därför är jag intresserad av när/var/hur med detta vin.

    Dock blev jag inte så nycket klokare. Kan ju bero på att smaken av Krug satt kvar i hjärnan, men tyckte den var sämre än vad jag mindes från tidigare flaskor.

    Vet inte alls om det är på gång att dricka nu, tror nämligen de klarar längre lagring.
     
  17. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Just nu ser det ut som att det blir en Cristal 1977.

    Hade först tänkt en 1989, men den är enligt RJ inne i "fel" fas. Så i hopp om att den kommer ut därifrån blir det en tidigare årgång.

    Ska bara nanna barnen, så ni hinner stoppa mig om ni tycker jag valt fel :D
     
  18. Öhman

    Öhman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    1997 Chablis Domaine Sainte Claire från Brocard på magnum.
    Fick denna butelj som gåva vid ett besök hos producenten för ett antal år sedan och väntat på rätt tillfälle. Det kom idag till ljuvlig stekt torskfilé med nypotatis, gröna ärtor och hemgjord remouladsås.

    Vinet visade vilken fantastisk kapacitet vanlig "enkel" chablis har att lagras.
    Stor, generös doft med tydlig smörighet, popcorn och gula, mogna frukter och en touch av honung.
    Fyllig, nästan fet, med stor fruktighet av tropisk frukt, smörighet och en pigg, frisk syra och en lång eftersmak. Vinet håller sig spänstigt i glaset länge. Inga ålderstecken.
     
  19. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Idag dricker vi

    ´

    Arma barn som nattas redan före 18:00!!
     
  20. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Om det vore så väl, krashade i soffan framför Bompa mellan 18-19. Nu sover dom...

    Poffade precis Cristalen, och gjorde några snabba crustader med skagenröra. Räkorna är stora som kräftor, nästan.

    Det smakade vad som är Cristal för mig direkt! Massvis med mousse och massor av bubbel. Otroligt att de kunnat hålla sig för mig i 32 år!
    Ursäkta uttrycket, men jag tycker Cristal har som någon lukt av survin/unket över sig (iaf de jag druckit), ändå mycket gott att dricka. Och man vill fort ha mer.
    Enligt RJ 94/94. Jag vet inte om jag hade varit så generös, för mig är det max 93p. ;D

    Jag är extremt sugen på att öppna en 2002 i en nära framtid, men jag borde veta bättre.

    [​IMG]

    [​IMG]
     

Dela sidan