Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Henriot 96, Första flaskan, bra doft, nästan ingen smak. Vatten med citronsyra. Andra flaskan, ok doft, lite mineraler kan skönjas, smaken: citronvatten men nu med ättikslik bismak.

    Paul Dethune l'Ancienne blev istället kvällens vin. Precis lika bra som förra gången. Honung, torkad frukt, en ton av ek, Mycket bra men kommer nog bli än bättre. Planen var att låta dem ligga lite då jag tror att det idag lite kompakta vinet kommer att lyfta om 3-4 år men jag ville ha en flaska som gick att dricka. Orkade inte öppna en Henriot 96 till och bli besviken. Känns som de sista flaskorna som kom ut på SS av Henriot 96 var en riktigt dålig sändning.
     
  2. Krasnojarsk

    Krasnojarsk Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Det var tråkigt att höra om Henriot. Drack nittiosexan i november 2008 och då var den riktigt god. Hade tänkt prova den igen, men får nog tänka om.
     
  3. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Har också druckit en hel del fantastiska Henriot 1996. Om du köpt den tidigare så är den nog bra, om du köpt den nyligen, drick den, visar sig den vara dålig kan du ju iallafall få pengarna tillbaka.
     
  4. Krisman

    Krisman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Tror du att de som släpptes senast är dåliga? Köpte en magnum då!

    Öppnade Dompa 1980 Oenothèque stört bra, blev förvånad över hur ung den var!
    Hade levt många år till!
    Ljus gylllene färg.
    Doft av gula äpplen, champinjon och citrus.
    Stor smak av gula äpplen, aningen krämig, hög syra och tydlig rökig mineralitet.
     
  5. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Det är inte bara jag som haft synpunkter på ojämnheten i det senaste släppet. Missade att det släpptes magnum men de har ju normalt sätt en annan utveckling så jag skulle inte vara så orolig. Tidigare Henriot 96 har varit fantastiska.

    Kul att DP var bra. Gillar Oenothèque riktigt mycket. En av de bättre DP jag druckit var en 1990a. 1980 har jag tyvärr aldrig provat.
     
  6. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    SV: Idag dricker vi

    Efter att ha skottat snö hela helgen öppnade vi en flaska Pommery Wintertime
    Tyckte att vi var värda det. Doft och smak av röda äpplen (vinteräpplen) Frisk syra.

    Tråkigt att höra eftersom jag köpte ett par lådor. De vi provade i jul och nyår var mycket bra.

    Roligt att höra. Har köpt en låda, som jag dock inte har provat ännu. Ingen brådska med
    den saken om jag förstår dig rätt.
     
  7. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Var förbi Eriks Vinbar och drack en Franck Bonville Millésime 2002. Gröna äpplen, mineraler i doften. Lite antydan till honung. Vinet har lite mognadstendenser men är fortfarande ungt och friskt. Lättdrucket men kanske lite kort eftersmak. Trevlig leverantör.
     
  8. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Vi prövade en hel del gott under kvällen men splittade en Latour -99 till maten som spöade övriga rejält. God nu men kan garanterat ligga 15 - 20 år till.
     
  9. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Du menar hon mörkhåriga..? ;)
     
  10. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Sådant tittar jag aldrig på ::) Men Franck Bonville var riktigt bra. Kanske lite hög dosage bara (kändes det som iallafall)
     
  11. anders

    anders Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ska vi tolka det som att du aldrig lyfter blicken tillräckligt högt för att se ansiktet och därmed hårfärgen eftersom du är fullt upptagen med att beskåda diverse andra kvinnliga attribut...? ;D
     
  12. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    '

    Håller med dig. Har haft ett par lådor 2002 BdB som jag tror att jag betalade typ 240 spänn styck för och det var verkligen ett bra köp. Har bara någon enstaka flaska kvar.
     
  13. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Såg att det finns flaskor kvar på SS och de kostar bara 4 475 spänn per flaska, - skynda fynda! :D
     
  14. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    SV: Idag dricker vi

    Köpte också ett par lådor häromåret (reafynd ni vet :) )
    Har väl provat tre flaskor men gillade dem inte. Vet inte
    vad det var men inte riktigt i min smak. Eftersom det
    var ett år sedan som jag provade senast så är det kanske
    dags igen snart.
     
  15. Andreas L

    Andreas L Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Systembolaget och bordeauxpriser.... Man kan köpa 98:an på Vaanta airport för 210 euro, den alldeles utmärkta 2001:an betingar 250 eller nåt sånt. Förmodligen några av de sista 1er cruer som en fattig och hårt arbetande sommelier har köpt...
     
  16. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    nu tycker jag iofs att 99an är klart bättre än 98an men det är oavsett för mycket pengar kontra vad de levererar.

    Men visst, när ska SS ta sig i kragen och hänga med i prissättningen...?
     
  17. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi

    Tänker fortfarande på den 03:a vi drack på SS-provningen. Fyfan vad bra den var! Synd bara att priset på den är för liiiite saftigt för daglig konsumtion :'(
     
  18. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Yepp, den va helt galet bra. Bäst.
     
  19. Krasnojarsk

    Krasnojarsk Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Får Pio Cesares Langhe Nebbiolo 2006 till en ragù ikväll. Hälften i maten, hälften i strupen...
     
  20. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Drack en de Venoge, Louis XV 1995 Brut igår.

    Har varit och suktat på den länge, och igår var det så dags.

    Flaskan och förpackningen är ju oerhört aptitlig och ser exklusiv ut. Färgen såg härligt bärnstensgul ut.

    Korken satt i ordentligt, men var väldigt ihoptryckt som på en (betydligt) älde lagrad butelj.

    Det var ordentligt med bubblor och sprudel i den, men tyvärr var smaken väldigt platt och inte alls i paritet med utseendet.

    Jag anade lite Cristal-antydan i smaken (de lagrade jag druckit), men de har ju tyvärr inte varit några extrema högpoängare i mina fall.

    Vattning, platt...blev aningen bättre i takt med att temperaturen steg, eller så vänjer man sig.

    [​IMG]

    Enligt denna beskrivning rekommenderas lagring i 1-10 år.
    http://www.enjoywine.se/Sortiment/Produkt.aspx?id=172
     

Dela sidan