Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. sirlongfellow

    sirlongfellow Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Det var "ok" vin, specielt vin pga jag hade en liten trevilg resa med div problem till England....
     
  2. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ursäkta att jag hoppar in.

    Både Cuvée du Goulte (BdN Millésime) och den vanliga Millésime har samma etikett vilket visar gården utanför entren till domänen.
    Så här ser etiketterna ut:

    [​IMG]

    [​IMG]


    Senast jag var där så hade hon Millésime Brut Nature -02 på halvmagnum, Millésime -05 på halvmagnum och Millésime -00 på magnum. Hon lagrar sina Extra Brut ngt år extra på jästen jfrt med den vanliga Brut.

    Cuvée du Goulté är -06 just nu.
     
  3. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jo, har druckit en (och bör alltså ha en kvar) - lite tunn på näsan, men mycket generöst med frukt och mörka bär i första sippen... Smaken klingade av lite väl snabbt, och vill minnas att jag för en gång skull funderade på om den inte hade vunnit på lite dosage... (Skrev jag verkligen det där? :)) Känns egentligen inte alls som en 2002:a. Då är onekligen BdN:n betydligt bättre - underbart mörk och ruffig i karaktären, och med avsevärd lagringspotential.

    Apropå odlare och 2002: drack ännu en Agrapart Venus 2002 i helgen - och vilket vin det här är! Den seglar mer och mer upp som odlarskumpan att slå från 2002 - i alla fall vad gäller BdB:er. Stilen är som bekant snustorr, men druvmaterialet håller verkligen för att granskas så här under kjolarna, och slutresultatet är ingenting annat än spektakulärt bra. ;)
     
  4. Andreas

    Andreas Medlem

    SV: Idag dricker vi


    venus är vansinnigt bra, 02 senast i cph med togathomas... otroligt bra VIN.
     
  5. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    SV: Idag dricker vi

    En Chateau La Grande Roche 2007 från Napa. Otroligt bordeaux lik på både doft och smak, bara lite sötma i avslutet som avslöjar ursprunget.
    Kan bli grym om några år ,här får det bli påfyllning.
    Avslutade kvällen med att dra korken ur min första Bollinger RD 96
    Vilken besvikelse,syra syra syra.Helt oharmonisk
    Så här minns jag inte vanliga 96,nu blir det lås på resten tills andra sidan 2015
     
  6. Andreas

    Andreas Medlem

    SV: Idag dricker vi

    har druckit ett gäng R.D 96:eek:r som varit magiska, syra visst... men det är ju lite meningen. Köpte precis några på magnum, de kan nog ligga ett bra tag dock.
     
  7. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    +1 på både smak och inköp
     
  8. JC (Old user)

    JC (Old user) Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jag har ingen större erfarenhet av champagner, men har under de två år jag följt inläggen på detta forum börjat köpa en del( i det nedre prissegmentet). Jag har därför de senaste två åren druckit mer champagne än vad jag gjort de tidigare 60. Jag har också noterar att de jag köper allt mer kryper närmare 500 kr gränsen.
    Nåväl igår var det dags för Lenoble Intense.
    Färgen är halmgul. Näsan känner av en frisk, ungdomlig doft av citrus. Smaken är även den frisk med citrusinslag men med en behaglig söt ton i bakgrunden och en lång eftersmak.
    Gott tycker mina enkla smaklökar.
     
  9. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    2002 Bernard Hatte Special Club Frisk, trevlig doft, lite åt BdB hållet men så ung att det påverkar lite hur jag uppfattar den.. Mineralig med gröna äpplen och brödighet. Bra syra som balanserar upp av frukt, äpplen och lite röda bär. Någon antydan till kola. Lite kort eftersmak. Bra men inte exceptionell. Behöver lite värme så serveras bäst omkring 8-10 grader

    Selosse Substance. Degad Mars 2009. Typisk Substance i doften, plommon, blommor, exotiska frukter, lite sherrytoner. Något av en besvikelse i smaken, lätt tunn och smaken hänger inte kvar som den brukar. Låter resten stå till imorgon för att se om något händer.
     
  10. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Forumet kan vara farligt. Har inte provat Lenoble vad jag kan komma ihåg. Tror inte att dina smaklökar är mycket enklare än någon annan :)
     
  11. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Drack en sval Chambolle-Musigny VV 07 från D. Laurent med en söt 23 åring igår...
    Hon var lite blyg i början, men öppnade sig och blev varm och kärleksfull efter en 2-3 timmar sådär.
    Smakade lätt av salt, apelsin och honung.

    Kan varmt rekommendera!
    OBS: Finns ej på bolaget.
     
  12. baum

    baum Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Tignanello -05
    Behövde flera timmar för att öppna upp sig. Mycket koncentrerad frukt och en hel del tanniner så resterande flaskor får ligga till sig några år.
     
  13. SV: Idag dricker vi

    Penfolds Grange 02 igår. 2000 på restaurangen vi var på är ju billigare än på SB, så det var ju ren dumhet att inte ta in den. Riktigt bra även om det är inte är den vassaste årgången. Saknade lite av komplexiteten som man hittar i de stora årgångarna. Men gott som tusan såklart.
    Idag lite Comte 1999 som börjar öppna sig lite mer. Behöver nog nårgra år till innan den där riktigt sköna djupa compte rostatbröd/grädde/musselskal karaktär finns där. Kvarvarande flaskor skall nog få hibernera minst fyra år till.
     
  14. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Diverse enklare skumpa men bäst var Clouet 02. Sen Roagna Paje 03, - skönt slank men lång Nebbiolo av hög klass.
     
  15. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Vad recenserade du? Vinet eller 23-åringen?
     
  16. JC (Old user)

    JC (Old user) Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Har fortfarande kvar ett par Paje 03 i källaren. Drack den första i början på 2010 och var inte så imponerad. Drack nummer två i slutet av 2010 och den var betydligt bättre. Vet inte om det var flaskvariation eller om det på det dryga halvåret skett en utveckling.

    Igår blev det en Camille Savès Cuvée Prestige och den var verkligen bra.Doften var frisk med citrustoner, något aprikosaktigt och längst bak en snäll honungston. Smaken var frisk, lite citrus även här, men gula äpplen tar över och lite klassiska brödtoner kan också skönjas. Fin mousse och lång lite krämig eftersmak.

    En av mina favoriter i Valpolicella är Roccolo Grassi. Vi drack deras Valpolicella Superiore till lammet och deras Recioto till chokladdesserten. Smasken för en fruktbombsälskare som undertecknad.
     
  17. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Nu en Riesling Kabinett 1975 från Weingut Schlangengraben, Mosel-Saar-Ruwer, tillsamans med thaiwokade jätteräkor, - mycket intressant upplevelse. Oxiderad färg med en lite död unken och jordig doft men med frisk syra och inte alls speciellt trött eller oxiderad i munnen. Kul!
     
  18. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Invigde den nya vinkällaren igår med lite vin.
    Gosset 1996
    Domaine Zind Humbrecht Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007
    Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d'Or Brut 1998
    Lynch-Bages Blanc 2006
    Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten 2005
    Coulée de Serrant Savennières 2003
    Terroir Al Límit Dits del Terra 2004
    Krug 1996
    Dom Perignon 1988
    Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs 1999
    Ferdinand Haag-Erben Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Haag 1981
    Ca´del Bosco Cuvee Prestige
    Tignanello 2005
    Veuve Clicqout 1999
    Billecart-Salmon NV 2000
    Bruno Paillard Brut Assemblage 1996

    Idiotköp på krogen senare på kvällen
    Lanson Black Label
    Moët & Chandon Brut Impérial
     
  19. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Skön lista!
     
  20. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Oskön söndag
     

Dela sidan