Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. KimHartman

    KimHartman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Har druckit 81:an för ett tag sen och den är också riktigt bra. Dock, även om det alltid är svårt att jämföra i efterhand, håller jag 82:an som ett något starkare kort.

    Barnarov är bara förnamnet.. ;D
     
  2. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi

    Kan väl flika in med ett tack till alla inblandade för i fredags! Grymma viner osv. Favoriter var väl som hos andra Krugen, Henrioten, Chablisen, Cos och Lillian. Hade svårt för Leclaparten, särskilt på näsan, men eftersmaken var rätt fin dock. Saknade ett uns syra i Krugen också, samt hos Chablisen, för att de skulle vara perfekta. Henrioten var grym, borde känt igen den, men när Shorepower började mumla om Comtes så stannade tankeverksamheten där också.

    Var mer inne på Bourgogne än Chablis då jag inte fick den där knivskarpa syran. Men grymt vin hur som.

    Kul att Lillian 05 äntligen levererade igen. Första svenskköpta flaskan som kom i närheten av de jag köpte direkt från Lillian.

    Håller inte med Jos om Cosen. Jag är vanligtvis extremt känslig för paprika och grönhet i viner, men tyckte denna höll sig på rätt sida. Men sen har jag ju inte like mycket erfarenhet som Jos har i Bdx :/ Pegaun var riktigt kul också.

    Bra skit helt enkelt!


    Den lilla köttbiten jag snikade av Shorepower på Vassa Eggen var bra också. Dock ställer jag mig, som Jos, lite frågande till tillbehören till hans ankleverterrin.
     
  3. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    I kväll blir det lite syditalienare på provning:

    2008, Zisola Doppiozeta, Sicilien
    2005, Serpico, Kampanien/Irpinia
    2007, Rasciatano Nero di Troia, Apulien
    2006, Cottanera Etna Rosso, Sicilien/Etna
    2005, Turriga, Sardinien

    Ngn som provat ngt av detta ?
     
  4. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Inte direkt provat men ett litet smakprov av Cottanera Etna Rosso. Väldigt kraftig, lite eldigt , mörkt vin. Ganska bra vin som funkar riktigt bra till mat. Har för liten erfarenhet av denna typ av viner för att bedömma om de blir bättre med lagring. Får för mig att de är gjorda för att drickas hyfsat unga.

    Du som ordnat provningen? Varför syditalienska?
     
  5. Sjödin

    Sjödin Joråsåatt...

    SV: Idag dricker vi

    Appropå Selossen... Jag tror det var min första Selosse rosé faktiskt. Hur som helst, sicken jäkla doft den hade initialt!
    Min första tanke var alkoläsk, Kopparbergs cider eller liknande. Jag tyckte verkligen den kändes oangenämnt "sötsliskig" på näsan till en början. Men, det dämpades rätt snabbt och smaken var tack o lov inte lika "mycket".
     
  6. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jo det är jag som har provningen.
    Hade en liknande provning för samma grupp för några år sedan och det fanns önskemål om att göra om övningen igen.
     
  7. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Eriks vinbar fick ett besök, 2008 François Bertheau, Chambolle-Musigny Les Amoureuses Initalt sluten, behöver mycket luft men ack så gott. Återhållsamm blommig,, kryddig doft som har drag av körsbär och söta jordgubbar. Ungt, ungt men fortfarande i balans, syra som balanseras upp med mycket frikt, allt levererat med en silkeslen lång lång eftersmak. Koncentrationen är otroligt bra, vinet växer väldigt mycket i glaset. Förföriskt och upphetsande.Skynda och drick/köp. Så nära en grand cru man kan komma

    Finns en öppen flaska, återbesök i morgon för att avsluta den? Med ett dygn till så kommer det här vinet vara än bättre. Min typ av bourgogne för tillfället.

    [​IMG]

    2008 Château Le Tertre Rôteboeuf
    Andra vinet för kvällen och om än inte det bästa så ett fantastiskt vin, Ung Bordeaux som inte lider av sin ungdom. Visst, mycket komemr hända med det här vinet men inget man lider av att dricka nu. Mycket lakrits, svarta vinbär och lite irish coffee (tror eken som spelar mig ett spratt här. Kraftigt , volymiöst vin med bra koncentration. Förvånadsvärt mogoen smak med integrerade tanniner. Lång eftersmak. Mycket bra vin

    Helt enkelt en bra tisdagskväll.
     
  8. ae

    ae Medlem

    SV: Idag dricker vi




    Låter nice. Bertheau står dock på min shit-list över bourgogneproducenter som inte dykt upp till inbokade besök. Viktigt att stå fast vid sina principer.
     
  9. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    Låter nice. Bertheau står dock på min shit-list över bourgogneproducenter som inte dykt upp till inbokade besök. Viktigt att stå fast vid sina principer.
    [/quote]Mycket vin som inte skulle finnas i källaren om man skulle köpa på ägarens attityd ;)
     
  10. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Du menar sådana producenter som Guy Charlemagne och Egly Ouriet? Den sistnämnda är ju ändå lite för ekad för min smak, den första skulle jag inte köpa om det så var den sista champagnen som fanns att dricka.

    Berteau har jag aldrig träffat så där kan jag bara gå på vinet och kan väl just nu hoppas att inga andra än jag köper dem :)
     
  11. ae

    ae Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ha-ha, jo visst skulle vinkontot bli mindre om man var så drastisk :)
     
  12. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    Hos Guy Charlemagne är det väl mest hustrun som varit lite tvär ;) och hon bor inte kvar längre ;D det är en ruggigt bra Champagne!
     
  13. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    SV: Idag dricker vi

    Charlemange -02 som såldes för nått år sedan här var kanonfin.
     
  14. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Re: Idag dricker vi

    Ledningen på finewines.se tar paus. Tack Pontus för Bolly och ostron
    [​IMG]
     
  15. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Re: Idag dricker vi

    Mmmmm, mumma med ostron !

    Vad diskret det såg ut med kvittot instucket under plateaun. :)
     
  16. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Chambertin, vi är inte i Borås, det är beskrivning av de olika ostronen. Blev 24 stycken och en flaska Bollinger, klart en av de bästa standardskumporna. Måste köpa en låda och lägga undan.

    Trevligt initiativ av Pontus att uppmärksamma finewines.se
     
  17. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ha ha ha !
    http://www.lifecanbeperfect.com/fr_FR inte sant ?
    Mycket ostron på så lite skumpa shorepower.
     
  18. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Eftersom vi västkustbor är lite mer modesta i våra skaldjursutsvävningar (Per Stade undantagen ;)) än våra ostronätande bröder nordostöver så skall jag ge mig på en större mängd räkor ikväll.
    Till det krävs det två drycker:
    1) Champagne förstås (blir nog en Diebolt-Vallois Préstige eller prova nyss hemkomna M-N Ledru Cuvée du Goulté -07 )
    2) Tysk Riesling av Kabinett eller Spätlese-kvalitet. En 2001 Schloss Johannisberg Riesling Spätlese Trocken ligger illa till.
     
  19. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

  20. KimHartman

    KimHartman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    2000 Château La Garde

    Utvecklad, mjuknade men närvarande tanniner, något tunn i frukten. Svarta vinbär, katrinplommon, tobak, jord, fat i form av lite vanilj och mörk choklad. Lyfter efter några timmars luft.
     

Dela sidan