Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Idag dricker vi

    chateau du grand bos-1998

    Ett vin man absolut bör beställa en flaska av på SB och dricka till rätt mat i rätt sällskap nu. De har passerat sin topp men är fortfarande kanon. De är ett vin som bör drickas inom 2 timmar efter det öppnats dock. De är värt sitt pris faktiskt vilket jag sällan tycker i denna prisklassen.
     
  2. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

  3. Segol

    Segol Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Skyll inte på mig, jag hade ju tom lyckats klippa in fel länk :)
     
  4. Gurto

    Gurto Medlem

    SV: Idag dricker vi

    För några dagar sen: Morgon, Georges Dubœuf, Beaujolais, 2010 (kyckling, klyftpotatis, bönsallad) Doft av ljusa körsbär, syltade hallon, hö, lite vanilj och lite rosor. Smakmässsigt: hög syra, lätt, kryddigt.

    Inte speciellt Beaujolais-van men tyckte det var ett kul vin. Något år för att mildra syran och få det att gå ihop lite känns det dock som det skulle behöva. Funkade till maten.

    Ikväll: Guerrieri Rizzardi, Ripasso superiore, Pojega, 2007 (pizza med salami, oliver och brie) Doft: mörka körsbär, parfymerat, russinantydan, sötlakrits, lite vanilj. Smak: Fruktigt, körsbär, amaretto, lätt kryddigt, låga tanniner, en del restsötma, lätt beska.

    Huvudsakligen corvina och corvinone.

    Ett fruktdrivet vin med mycket roligare doft än smak - för mycket restsötma och känsla av övermogen frukt. Beskan blir också för påtaglig. Går an som pizzavin men något höjdarvin är det inte.
     
  5. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Hamnade pa en vinbar i Bangkok igar kvall med ett par piloter stationerade i Tokyo.
    Ena killen sa att han tar forsta flaskan, sa var inte orolig nar han bestaller...ok tankte vi.

    In kommer en Vouge Musigny 2004, sjukt trevligt!
    Lite sluten, sa vi lat glasen vara i 30 min och vilade med en ol fore.
    Har last att den ska vara valdigt gron i stilen nu, men den har flaskan var inte alls sa.
    Elegant, silkig, blommig och komplex.
    Hade jag nagra i kallaren, skulle jag lata den vila i minst 3 ar till.
    Fantastiskt trevlig Bourgogne, vill inte saga nagot negativt alls.
    Kanske om priset...

    Efter det tog vi in en harligt mogen Gosset 96.
    Magisk att drick nu!!!
    Packad av honung och sot frukt. Elegant men rattfram.
    Efter 30 min kom det fram en distinkt chokladton.
    Jakligt bra flaska. Och nastan gratis for att vara BKK, 1000sek bara!
     
  6. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Idag dricker vi

    San Fereola Dolcetta Di Dogliani-2001

    Ett välgjort vin som nått sin fulla mognad, ett prisvärt vin utan tvekan. :)
     
  7. baum

    baum Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Henriot Rosé till en kycklingsallad, passade väldigt bra och ett vin jag gärna dricker fler gånger. Kanske inte på samma nivå som Gossets rosé men inte alls illa. Bra syra och en hel del röda bär. Undrar varför det är prissänkt ifrån 389 till 299 kr?
     
  8. KockJohan

    KockJohan Cioccolato Catering Leverantör

    SV: Idag dricker vi

    När de tog in vinet till fasta-sortimentet (T9 tror jag?) Från beställnings-sortimentet så tog de in alldeless för många tusen flaskor till många butiker ute i landet där de inte såldes. Nu står de o samlar damm, precis som tex Salon 1997 har gjort som förövrigt också prissänkts
     
  9. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    SV: Idag dricker vi

    Så då har dom legat i rumstemp och mognat på till perfektum alltså....
     
  10. KockJohan

    KockJohan Cioccolato Catering Leverantör

    SV: Idag dricker vi

    yes-box! 'lagrade' ståendes med spotlight 8)
     
  11. SV: Idag dricker vi

    Deltog i en intressant om än inte särskilt angenäm provning idag. Fick prova fem viner som jag absolut aldrig någonsin skulle köpa själv.

    AC/DC - Thunderstruck Chardonnay 2011: Lite smörig, lite jäst, citrus, blöt ull. Smaken är saftig, lite sötma, lite citrustoner. Enkel chardonnay. 2/5

    AC/DC - Highway to Hell Cabernet Sauvignon 2008: Extremt överekad. Torra gamla museiföremål och kryddor. Knappt någon frukt. Smaken är fatigt bitter med obalanserade syror. 1/5

    AC/DC - Back in Black Shiraz 2010: Lite lättare frukt och örter tillsammans med en ton av järn. Smaken är lätt och straight forward. Inget motbjudande men heller inget upphetsande. Smakar som en 50-kronors shiraz. 1,5/5

    KISS - Zin Fire Zinfandel 2011: Rent äcklig doft av kokt, jäst frukt. Smaken har en ton av härsket smör. Vidrigt. 0/5

    Motorhead Shiraz 2011: Järnig/rostig med lite röda frukttoner och ek. Lite örter i bak. Smaken har en omogen syra. 1/5

    Provade igenom kvintetten på 5 minuter. Mer utförliga smaknoter varken behövdes eller hanns med. Intressant att ha provat eländet. Förväntningarna infriades ju ungefär. Dessa är i bästa fall drickbara på fyllan på nån trashfest om flaskorna hade kostat 50:- styck. KISS-vinet gör skäl för sitt namn och jag hade knappast tagit en flaska om jag så fick betalt för det.
     
  12. baum

    baum Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Bättre att köpa musiken ;)
     
  13. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    SV: Idag dricker vi

    De jag beställde igår kommer från depån i Örebro så de har förhoppningsvis
    undvikit strålkastarljuset.
     
  14. Dovberg

    Dovberg Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Första gången jag skriver i den här tråden 8)

    Ikväll dricker vi castelar, mousserande från Uruguay. Har hört mycket gott om denna och tycker om att testa vin från mindre vinländer. Att vinet är blanc de noirs dessutom skadar inte. Till huvudrätten dricker vi Kanonkop pinotage från -01. Har druckit den innan, riktigt bra moget vin. Vin till efterrätt blir Zind-Humbrecht Gewurztraminer från -01. Den dricks till färska jordgubbar :)
     
  15. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Marco Bonfante Menego Barbera D´Asti-2000

    Inte många vin runt 150 sträcket på Sb med 12 års lagring som är goda. Detta vinet har passerat sin topp men kan helt klart rekomenderas för folk som gillar kaffe och kanske mörk choklad.

    Har aldrig smakat ett vin med så påtagliga toner av kaffe.
     
  16. Dexter

    Dexter Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Det är ett TSE inköp i T5 2400 flaskor och när det inte säljer så fort SB vill sänker de priserna. Den ligger kvar i BS till de högre priset så passa på. Nu har de även sänkt priset på Salon 99.

    Drack en Clarendon Hills Onkaparinga Grenache (nr 73337) mycket trevligt!!
     
  17. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Tack för tipset Dexter !
    Hade missat att detta kom nu. Blir att beställa några flaskor. Förra årgången som fanns på SB var ju lysande.
    Har den inte gått upp en hel del i pris jfrt med senast den var listad ?

    Själv så drack jag en 2004 Barolo Prapò, Schiavenza. Dekanterade 1,5 timma men det var alldeles för kort. Vinet känns först ganska moget men behöver massor med luft för att veckla ut lite mer komplexa aromer. I början är det mest gamla fat och tjära nästan som hos en bättre Islay-whisky. Efter ytterligare en timma så är frukten klart mer komplex med lite kryddor och varma torkade bär, lingon, körsbär och fat. Smaken är i begynnande mognad nu men kommer att bli ännu bättre med några år till på rygg. Köpt hos Carlo Merolli i Dk och det blir nog att lägga en beställning till på några fler.
     
  18. KimHartman

    KimHartman Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Senaste gången som SB hade vinet var det 2006:an, för ca 1,5 år sen. Den kostade då 389 SEK. Nu är det 2005 som säljs.
     
  19. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Magnum Moet muhahaha
     
  20. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Klassiker, 03:30. Perfekt post
     

Dela sidan