Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. KockJohan

    KockJohan Cioccolato Catering Leverantör

    SV: Idag dricker vi

    Jag skulle nog kunna ha vägarna förbi. Fyra är ju bättre än tre?
     
  2. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi


    Men just! Där hade vi ju en som inte var så kul vad jag minns. Jag tror jag har en till inköpt samtidigt så det skulle ju vara intressant att ha med den.


    Tre är bra!


    Fyra är ju jämnt :)
     
  3. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    SV: Idag dricker vi

    Och 5 är en flock? ;D
     
  4. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Väntar på inbjudan btw... ;)
     
  5. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi

    Kommer, ska bara flytta in först...
     
  6. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    1996 Comtes de Champagne Ca ett år sedan jag drack denna senast. Serverad dekanterad vilket lurar mig att tro att den är yngre även om vinet skriker 1996. Man ska alltid gå på första känslan. Söt , mogen doft med mycket brioche och mineraler. Plockar att det är en Comtes då smaken är söt, fyllig och rik på frukt med en riktigt krämig smak. Mycket gott. Ett vin att dricka nu men för alla som har det i källaren, ett vin som har 10-tals år framför sig. Stort vin
     
  7. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Vet att du smet lite tidigare på senaste vinfernot av okänd(!) anledning men inte var det väl innan vi klämde Comtes -96? :D
     
  8. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Tack. :)
     
  9. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Talbot -88 och Chateau du Levant -09.

    Farsan kom förbi så det blev biff, bea och bordeaux :) Plockade även med oss lite ankleverterrine från Köttbaren så det blev Sauternes också. Riktigt bra terrine för 800/kg.

    Talbot var en helt perfekt flaska. Såg ut som splitter ny men med bara halvcentimetern torr kork kvar. Stor doft, lite klassiskt CS-grön med tobak och cederträ. Riktigt trevlig.
    Sauternesen är ju förvånsvärt bra med tanke på priset. Bang for the buck! :D
     
  10. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi


    Fan, måste också "trilla" förbi nån dag hör jag :p
     
  11. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Givet
     
  12. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Fan, man lämnar er obevakade i 2 veckor och ni fyllor på med 10 sidor i "idag dricker vi"

    Har tyvärr inte blivit så mycket gott för egen del under ledigheten utan det blev som väntat Kronenburg och Jäger. Blev ju inte bättre av att jag glömde all skumpa hemma i Sverige så jag tänkte dricka upp den under helgen istället. Inleder med en Initial deg 2012-07-05.
     
  13. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    SV: Idag dricker vi

    Selosse initiale deg 2012

    Herre min skapare jag kommer aldrig kunna njuta av någon annan....
     
  14. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Blev en Cristal -00 efteråt som var riktigt bra.
     
  15. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    2000 som årgång i Champagne har aldrig imponerat på mig men Cristal är väl ett av undantagen. Trevligt
     
  16. perpro

    perpro Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Får väl även hoppas på Krug 2000, eftersom det är min (än så länge) ända Krug...

    Idag blev det en Château Léoville Barton 1988 (St. Julien, ) till helstekt entrecôte. Riktigt trevlig, fortfarande förvånansvärt ung och frisk. Doft av cederträ, mörka bär, skogslöv, choklad (??). Elegant, ganska tillbakalutad. Mjuka men framträdande taniner. Riktigt god, bra till köttet. Köpt på Systemet för någon vecka sedan...

    Halva flaskan kvar för resten av kvällen. Nu skall vi bara försöka avsluta Barbiefilmen och få dotter och sova-över-kompisen att somna. (Fungerade rätt uselt till lördagsgodiset vilket kanske är mindre förvånande)

    Skål!
     
  17. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Innan gårdagens restaurangbesök så blev den en 1995 Chanoine BdB Efter två flaskor med TCA så fick jag äntligen prova det här vinet. Det är ett vin som har de egenskaper en mogen chardonnay ska ha. Smörig , mogen doft med en underliggande honungston och liite choklad. Smaken är fortsatt mogen, lite svag mousse men trevlig , smörig smak. Något svag i mellansegmentet men generellt leveerar det här vinet bra. För pengarna så är det svårt att hitta så mycket bättre. inget vin för lagring, kommer inte att bli bättre utan är snarare på väg utför. Drick nu
     
  18. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Blev förvånad över hur bra den var faktiskt. Var min sista flaska tyvärr men om den visade hur Cristals -oo är så önskar jag att jag hade fler.
     
  19. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Fucking finally.. Poppade en Chateau Couspade i fredags som var tvärkorkad också. Mycket kork nu för mig tycker jag.
     
  20. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Tråkigt, har haft en del kork på sistone men som tur är med flaskor som inte är så svåra att få tag i. Hade en period för ca 1,5 år sedan då vi drog en heö del rara viner som var korkade. Det verkar komma i vågor, surt när det händer
     

Dela sidan