Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi


    Ah precis. Ja, varför spottade du ur vinet först? ;D Iofs hade jag kanske mått bra av det idag med tanke på hur min kväll fortlöpte :-\

    Ja, hon såg mycket trevlig ut. Hennes blonda kompis också.


    Tyckte för övrigt att du såg rätt bekant ut, satt och försökte komma på varifrån, om det var i jobbsammanhang eller bara ute i vimlet, eller om jag bara var full. ???
     
  2. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ja fina tjejer var det.. ;D Tyckte du såg bekant ut också faktiskt nu när jag tänker efter.. Kan inte komma på varifrån dock. Kanske dyker upp!
     
  3. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi


    Ja, blev faktiskt lite överraskad ;D

    Det kommer väl förr eller senare, just nu är jag på tok för slut för att kunna tänka ;D
     
  4. anders

    anders Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Usch, vilken lågbudgetkväll! Hur lågt kan man sjunka? Jag menar, Idol...? ;D
     
  5. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Ok, efter en lång dag av bös så kan man väl knåpa ihop någonting om gårdagens provning.

    Vi provade 6 viner, varav 5 var intressanta, nämligen följande:

    Raymond Usseglio Châteauneuf-du-Pape, 2006

    En av de "klenare" i startfältet. Naturligtvis ung, men den kommer att öppna upp sig relativt tidigt, säg att man låter den få ett par år, men sen är det bara att glufsa i sig. Tämligen rättfram och okomplicerad Ch9, den Fete gav den (88-90) och en uppskattad dricktid fram till 2022. Jag säger nog närmare 88 och dricktid fram till 2015 för att vara på säkra sidan. Men helt klart ett gott och rättframt vin!

    Raymond Usseglio Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Imperiale, 2006

    Då hoppar vi upp på skalan, (92-94) av den ovan nämnde fete. Raymonds prestigevin från gårdar planterade 1902. Grenachedominans, precis som i vinet ovan. Snygg och koncentrerad med massor av tanniner. Ett vin som fortfarande är väldigt ungt, jag rekommenderar att lägga undan och glömma i 3 till 5. Jag lät den sitta i karaff i ungefär tre timmar innan, vilket inte hjälpte ett dugg.

    Durieu, Cuvée Lucille Avril, 2005

    Ett vin döpt efter mamma... Förvånansvärt tillgängligt nu med sina 80% Grenache, 20% Syrah. Tämligen snälla tanniner, fortfarande knuten på doften men det börjar poppa fram sötmogen frukt, toner av choklad och liknande smaskens på smaken. Riktigt, riktigt gott. Den fete säger 92+, jag kan inte annat än att hålla med.

    Paul Autard, Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Côte Ronde 2006

    En monstermix av 50% Grenache, 50% Syrah som har legat 16 månader på barriquer. Vinet kommer från rankor som är mellan 75 och 95 år gamla och det har en väldig konentration och unga tanniner. Nästan smärtsamt att dricka nu med tydliga toner av kaffe och mörk choklad från ekfaten. Förbannat bra, men ungt. Lägg ungan och glöm ett gäng år. DF säger (91-93), jag håller väl med, kanske närmare 91 som det är idag, men det kommer antagligen att bli helt fantastiskt om några år om man tänker på hur jävla bra

    Paul Autard, Châteauneuf-du-Pape, Juline 2006

    är. Samma blend som ovan 50/50 dvs. Här har han dock gjort vinet betydligt mera modernt. Enorm koncentration och djup, men samtidigt en härligt öppen doft och smak absolut packad med mörka bär, elegant pepprighet och bara massor av tanniner, syra och allt. Förvånansvärt tillgänglig efter efter 4 timmar i karaffen. Ett vin som behöver ha en fem år eller 8 till 10 timmar i karaffen innan servering. Sjukt bra! DF är felinformnerad och skriver på sin hemsida att vinet är 100% Grenache, men om inte Paul har ljugit då han skrivit baskidesetiketten så är det 50/50 som gäller. Parker har satt (92-94) på den här, men jag tror att det kommer en revidering vid tillfälle. Jag skulle nog sätta 94-96 på den utan att tveka. Ett stort vin, jag kommer att handla av denna rackare!
     
  6. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Najs..! Unga CdP är kul. Då har ni kvar att pröva Pierre till nästa gång!
     
  7. Contraste

    Contraste Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Var på Beyermanns primör provning på nordiska igår, Ch. Angelus hade med 2004 som referens till 07:an...porca troia vad sjukt god den är. Jag gillar bordeaux 04 mer och mer.

    Ikväll blir det Dom.Chevalier 01, i brist på bröd får man ta limpa...
     
  8. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Var på middag hos en kompis ikväll, det var han, jag och hans 9 mån gamla grabb.

    Vi började med en Dom de Chevalier blanc 03, för ung för att jag ska kunna njuta till fullo...
    Massor av ek, markant alkohol och tyngd. Tror att om 3-5 år kommer att sluta som ett perfekt varmrättsvin men för mycket muskler för att köra som drickvin.

    Till lammet provade vi en Cote Rotie från Jamet 01, det var nog runt 3 år sedan jag provade den senast.
    Bra näsa, fin balans och gott... Men gick inte igång riktigt på det tyvärr.

    Avslutade med en Bonnaire prestige 96, skön odlare med ett balanserat vin som känns ungt men är tveksam till om det har frukten för att ligga 10 år till... Bra men långt från magiskt!

    Jag kan vara lite väl kräsen, men vad fan, njutning är ju subjektivt...
     
  9. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Lucille? Gillade morfar månne Little Richard eller BB King? ::)
     
  10. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Ja, eller så var de Fransmän. För att klargöra ytterligare, vinmakarens mamma, inte min. ;D
     
  11. Mysonoxen

    Mysonoxen Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jo det förstår jag även om du är ung nog för att detta skulle kunna vara ett faktum :)
     
  12. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Förvisso är jag ung och späd som en nyutslagen nyponros, men vissa gränser måste det väl ändå finnas!
     
  13. SV: Idag dricker vi

    Tänkte dela med mig av en upplevelse jag skrivit om i "det andra forumet".

    En liten rescension av vad jag avnjöt igår:

    Namn: Odessa Champanskoje
    Årgång: lite oklart. Kan vara 2005
    Druva: Muscat
    Ursprung: Ukraina

    Från början var drycken otillgänglig och sluten, men efter att ha jobbat med skruvmejsel och korkskruv kom jag till sist åt den och kunde hälla upp i provningsglaset.

    Färgen var djupt bärnsten, ungefär som morgonurin. Bubblorna stora och lättflyktiga. på doften kände man tydligt sultanrussin och avslagen cider. I smaken fanns en stor sötma och låg syra, en överväldigande och parfymerad smak av äpplen som legat i komposten lite för länge. Lång eftersmak.

    Skulle jag rekommendera det här till mat så skulle jag välja skolans potatisbullar, eftersom drycken och maten ska harmoniera utan att någon tar överhanden.
    En positiv sak är att man inte behöver köpa magnumbutelj. Ett glas räcker till samtliga gäster. En oväntad bonus är att man får roligt nästa dag med att försöka hitta glasen folk gömmer, bakom blomkrukorna, i ugnen, var som helst.

    Jag ger den här 5 Niva-jeepar av fem möjliga!
     
  14. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Som man säger på de där tolvstegs mötena: Thank's for sharing!

    Det där lät oroväckande, men också intressant ur en referenssynvinkel. Jag och Krug88 hade ett djupt samtal tidigare idag där vi konstaterade att om man bara drack just Krug 88 varje dag i tre måndar så skulle man antagligen vara världens lyckligaste. Dock så måste man ibland dyka ner i träsket och slumma med en moët för att verkligen förstå hur bra man har det.

    Jag antar att så var fallet den här gången!
     
  15. SV: Idag dricker vi

    En present överräckt med ett elakt flin... men right back at him, nidingen fick tvinga i sig ett helt glas!
     
  16. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Somliga straffar Gud... etc.

    Bra där, tvinga dem att stå sitt kast.
     
  17. SV: Idag dricker vi

    Vore kul att höra om nån har stött på nåt bra, eller ok, mousserande från Sovjet (jag använder den termen). Jag menar, det var ju ett argument för att åka och hälsa på dom. Den goda champagnskojen.
     
  18. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Jag har då aldrig gjort det, men å andra sidan så har jag inte provat speciellt många heller. Jag vill minnas att lejonparten av all mousserande som kom från CCCP var gjorda med någon suspekt tankmetod där man pulade in druvmust på ena sidan och det efter ett gäng veckor dök upp mousserande på andra sidan. Å andra sidan så måste de ju ha gjort något som gick att dricka kan man tycka.
     
  19. hampus86

    hampus86 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    idag dricker jag ett kinesiskt vin; Chateau Changyu-Castel 1995.

    lite rökig smak, ganska fruktig, med inslag av björnbär och svarta vinbär. Inte så dåligt som jag trodde faktiskt! Inget fantastiskt vin, men med tanke på mina förväntningar, så var det helt ok.
     
  20. Martin

    Martin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Förväntningar.
    När jag landar vid foten av dolomiterna är det enda jag vill ha en solig vårkväll en välkyld prosseco. Då är det en hundrapoängare.
    Som min fru säger - det är mer än skallen det är fel på. ???
     

Dela sidan