Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    1996 är väl ett bättre år. Men alla gjorda inte bra Champagner 1996, men dom producenterna gjorde kanske inte bra ifrån sig 1995 heller!

    Av dom riktiga toppvinerna är nog 96an det vassare vinet iaf tycker jag det gäller Deutz WD, Pommery Louise, Bollinger, Bollinger Rose, Krug, Salon, Dom Perignon,Cristal, Jacquesson,Winston, Belle Epoque, Comtes de Champagne (men vissa 95or är riktigt bra oxå, vet krug88 har problem med Bolly!!!) Inte provat Goisses 95!!

    Grande Dame är tråkiga båda två!! en riktigt bra 95a är Grand Siecle (sista året den gjordes, således ingen 96a) William Deutz Rose 96 MAGIC (gjordes ingen 95a)

    Roederer är väldigt bra båda åren, kanske är 96an den bättre.Det samma tycker jag gäller C. Heidsieck. Henriot och Pol Roger gjorde bra viner båda åren men för mig är 95 här den bättre (PR är ruggigt bra)

    Hos odlarna av det jag provat, Clos de Cazals och Clouet 95 bättre, Bonnaire 1995 som är gjord på EK är fantastisk, Pierre Peters, Charlemagne, Diebolt Vintage och Fleur, Selosse här är 96 den bättre

    Tycker 95orna var svårbedömda som unga riktigt slutna och snåla.
     
  2. Krasnojarsk

    Krasnojarsk Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Om vi går tillbaka till det billigare spektrat i champagne ftog vi en trevlig Pierre Peters (Cuvée Speciale tror jag) igår innan en bordeaux. Satt väldigt fint, och min kamp att få folk att gilla champagne underlättades avsevärt av den. :D
     
  3. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Svärfar överraskade igår med att plocka fram en Roland Champion 1995, en för mig dittills helt okänd champagne. Kraftig kompex doft med bl.a. kaffe och lite krondill, rund och lite smörig smak och sedan överraskande kort eftersmak. Lite märklig champagne som kändes äldre än den var.

    I kväll ska jag bjuda tillbaka med en Pierre Monsuit 1996 som inhandlades i Champagne.
     
  4. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Idag dricker vi

    Jag drack en halvflaska Pierre Peters Cuvée de Réserve idag. Se'n den kom på halvflaska har det blivit min nya huschampagne. Väldigt trevlig Champagne för pengarna. :)
     
  5. SV: Idag dricker vi

    Därom tvista de lärde etc. Mina upplevelser från Deutz, Paul Bara, Andre Clouet och givetvis Philliponat är allt annat än misslyckat vad gäller årgång 95. Har inte provat något från Egly Ouiriet eller Henri Guiriot från 95 (Ursäkta stavningen) som jag normalt älskar. Sedan håller jag med om att många mindre nogaräknade producenter kanske inte lyckats lika bra som de mindre nogaräknade i cote blanc då det var lättare att göra en bra bl d bl 95 men det är egentligen hårfina skillander. Gimmonet exempelvis gjorde makalösa 95:eek:r liksom Diebolt och Lilbert, medan i mitt tycke Larmandier Bernier var något svagare än förväntat. (dessa skall kanske inte räknas tilll de mindre nogaräknade å andra sidan... ) :)
    Ska vi prata om de stora så har jag bara provat Salon 95 en gång ännu och då precis släppt och ung och ogin som den ska vara. Men förmodligen blir den sjukt bra om x antal år. Clos de Mesnil 95 har jag inte insupit än men den lär ju vara ok vad jag hört från andra...
     
  6. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Hiittade ett kvitto på en skumpa inköpt kl halv fyra inatt men inga tasting notes ;)
     
  7. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    I helgen blev det bl a 2 av mina favoriter just nu, Pierre Peters Cuvee Speciale 1999, perfekt att dricka nu med härliga mognadstoner, SUPERSKUMPA!! och Diebolt Prestige 95/96 som fortfarande är lite ung men trevlig att dricka redan nu, mjuk rund och krämig med gula plommon.LÄCKER
     
  8. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Drack en helt underbar champagne i lördags: Pierre Moncuit 1996, ett av inköpen från resan till Champagne. Det är en blanc de blancs från Mesnil och påminner om Pierre Peters Cuvée Spéciale 1999, men den här var nog ännu bättre. Stor doft och en underbart komplex och balanserad smak med lång fin eftersmak. En fantastisk champagne som jag önskar att jag köpt fler av!
     
  9. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Ikväll blir det gratis Bollinger och 007 på bio.
     
  10. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ikväll blev det en del kul på Grappe:

    David Leglaparte L´artiste 04
    Dom Perignon oenoteche 83
    Philiponnat Grand Blanc 89
    Cristal 95
    Comtes de Champagne 83

    För trött för att beskriva men alla var fantastiskt bra, bäst av allt var Comtes 83...
    Flytande guld!!!
     
  11. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Kan meddela att Bollingern var god och gratis samt att filmen var bättre än vad alla pretantiösa kritiker säger.
     
  12. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Kan hålla med dig om bubblet men filmen är ju inget vidare.. Såg den förra veckan och blev faktiskt lite besviken. Visst, helt ok rulle men den går fasen inte att jämföra med Casino Royale som var klart bättre. Sry för OT
     
  13. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Sjukt vilka jobbiga beslut man måste ta ibland...

    En kompis ringde just för att berätta att han är i stan ikväll och vill gå på Grappe:
    - Jag tar med en Ch Margaux 83, ta med dig 2 andra vintorskar så vi blir 4 sa han...

    När jag ringer Krug och frågar om han är ledig säger han:
    - Gud vad gott, men jag måste tvätta ikväll!

    Har inget emot homosexuella, men är han bög eller?
    Vem fan tackar nej till en Margaux 83??? ???
     
  14. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Nej, seriöst. Jag sitter här med tårar i ögonen och mår jättedåligt just nu.

    Du gör det inte bättre.
     
  15. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi

    Tvättid eller Margaux? Vänd dina tightie-whities utochin och gå och drick människa ;D
     
  16. Sjödin

    Sjödin Joråsåatt...

    SV: Idag dricker vi

    Nämnde du nåt om perverst i en annan tråd?
    Herregud.... det här var väl ändå några resor värre?
     
  17. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    För att bättra på Krug88s historia något så bad jag om betänketid fram till klockan 12. Att han sen är en lite fitta och inte kan hålla sig med att skvallra innan slutgiltigt beslut är taget hade jag räknat med. ;D
     
  18. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Äh.. det är redan kört. Att behöva betänketid över att välja mellan tvätta och dricka Margaux 83 är.... ja du... ;)
     
  19. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Vad sysslar du med Krug? Hur kan det ens vara ett val?
     
  20. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Jag tar med en Cristal Rosé 1996.
     

Dela sidan