Jättebilliga viner som smakar ok?

Diskussion i 'Vin' startad av Baron_Philippe, 26 juli 2012.

  1. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Om det är sant, så kanske vi måste begränsa oss till evt röda? Eller dela in oss i grupper som hjälps åt att sortera bort skräpet (och sen hjälpas åt med det "bra") eller kanske helt enkelt låta bli alla BiB:ar och de allra allra billigaste?

    Spännande grupparbete!

    1000 flaskor kostar då ca 80.000kr. Kostar då som en charterresa per person... Om vi inte ordnar med sponsoring så klart :)
    Crowd funding?
     
  2. Ja något ska man ha oss till. Vi ställer upp och provar - överlever vi så rekommenderar vi en och annan flaska. :)
    Den här tråden började ju med en Malbec - jag har också skrivit upp den när den kom 2010. Då kostade den 80 kronor.
    http://hd.se/mat/uppkorkat/2010/08/24/dagens-vinare-svart-malbec-fran-cahors
     
    Anders Landström och Larseman gillar detta.
  3. När det gäller Systembolagets nyhetsprovningar så har ni helt rätt i att det är få som provar blint. Det finns nog flera skäl till detta. Den viktigaste anledningen är nog tid. Ska man prova igenom 100-150 viner på några timmar så är det extremt svårt att prova dem blint.
    Dessutom så är nyhetsprovningarna på Bolaget inte utformade för detta. Vinerna står uppradade, först vitt, sedan rött, sist sött - följt av öl och sprit. I år har man dessutom slutat täcka över de röda - så ska du prova de blint så får du blunda när du går fram till flaskorna och häller upp! ;)
    Här finns inga teman och inga referensramar. Jag vet nog inte en enda provare som inte kan gå helt och hållet galet under de förutsättningarna (ett billigt vin med mycket frukt kan kännas som rean lyxvinet efter ett gäng riktigt torra unga viner tex och ett lätt och elegant vin kan kännas som rena rödtjutet om det står efter ett gäng supertoscanare tex).
    Personligen försöker jag alltid prova så blint som möjligt. Jag hämtar vinerna (mellan 4-6 åt gången). Skriver i ett blankt dokument. Och kollar först sedan av vad det är jag har provat. Det funkar bra med de vita eftersom de är övertäckta (för att de ska hålla sig svala) men alltså inte med de röda (även om jag ofta glömmer av vad jag hällt upp på vägen från flaskorna till bordet eftersom vi provar i ett j-la tempo). Det bästa hade förstås varit om man hade haft möjlighet att prova igenom alla sina "fynd" igen vid ett annat tillfälle (och då gärna blint)!
    Btw - nestorn Karl-Axel Svensson är en av de som alltid provar blint!
     
    Crist(al)ian 77 och Zaphod gillar detta.
  4. Riktigt bra vin för pengarna. Och lysande om man gillar grenache. Alltså inget för herr @Anders Landström ;)
     
    Anders Landström och Mattias S gillar detta.
  5. Bolaget skriver att de har runt 2200 artiklar i fasta sortimentet. Dessutom kommer varje år omkring 1800 som tillfälliga lanseringar - plus 12000 i BS. Den sista siffran ska man nog ta med en nypa salt. Den kan variera mycket.
    http://www.systembolaget.se/Tjanster/Sortiment/
     
  6. kayaker

    kayaker Cyklist

    Det inbegriper väl en massa artiklar som inte är vin och i vissa fall inte ens drycker?
     
  7. Idén är kul, men det kanske vore bäst att börja med en kategori - typ röda i ordinarie sortimentet.
    Men för att kunna gör en seriös bedömning tycker jag att vi bör testa i alla fall ett glas av varje vin (15-25cl) för att känna hur det utvecklas i glaset och se vilken njutning det ger. För att klara det behövs det rätt mycket tid.
     
  8. TEGE

    TEGE Medlem

    +1
    Ja, den levererar väldigt bra.
     
  9. Andreas L

    Andreas L Medlem

    Var smått chockad över mig själv då jag gav 89 poäng till Quintay Syrah från Chile god, pepprig svalklimats-syrah för 89 kronor.
     
  10. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Du är ju också känd @Andreas L för att prova blint
     
  11. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Låter mig inte lockas in i den fällan :)

    Inser att det inte är helt lätt att prova blint under de förutsättningarna men det är synd att det inte görs mer ofta. Tror att en hel del viner som inte kommer fram.

    Har hjälpt leverantörer med att prova viner som de ska ta in i sortimentet. Det är svårt men man för köra igenom vinerna i flera omgångar. Tar tid och då resonerar man ju också kring bordet om de olika vinerna.
     
    Magnus Ericsson gillar detta.
  12. Andreas L

    Andreas L Medlem

    Ja har blindprovat över 2000 viner hittils i år!
     
    Vino fino, Zaphod, Matovin och 4 andra gillar detta.
  13. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Vid Les salons des vins des Vignerons Indépendants för tre år sedan så rev jag av först ett 25-tal röda Bordeaux, gav upp dem, sedan ett 50-tal Chablis PC och GC, följt av ca 50 torra Alsace PG. Och avslutade med så många söta Elsasser jag kunde hitta av Riesling och PG. Under en dag.
    Valde ut de bästa och köpte en flaska av varje.
    Då min käresta behövde ta en liten paus, passade jag på att smyga med några Bandol och Madiran, det var välkommet! Mina tänder och läppar var kolsvarta efter dagen och fortfarande lilaaktiga efter aftontoiletten. Var helt utmattad. Och lycklig :cool:
    Vill göra om och göra mer disciplinerat i Paris, senare i år. De kör fö alldeles strax nästa vända i Paris: 28-31 mars.
     
    Zaphod och Mattias S gillar detta.
  14. Cricri

    Cricri Medlem

    Instämmer, Xavier är helt OK. Ett annat vin som alltid är stabilt är ju givetvis Guigal's Côte-du-Rhône (nr 2011), även om den rackarn nu helt plötsligt gått och blivit 3-siffrig...
     
  15. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Varför var du chockad? Syrah från chile brukar kunna leverera helt ok vin till ett lågt pris, inget nytt under solen här. :)
     
    Vino fino gillar detta.
  16. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    Du handlar på fel ställe här i Epernay kan man köpa den för € 6,80;)
     
    StefanAkiko och Cricri gillar detta.
  17. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    Har du provat hans champagne?
     
  18. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Att du har provat blint är en sak, men att ha hunnit prova 2000 viner redan i år innebär 27,8 st unika viner i snitt per dag. Visst, jobbar man som sommelier så kanske det är möjligt, vad vet jag...och imponerande helt klart. Man får ju hoppas att du spottar och käkar bakpulver för att neutralisera syraattacken på tänderna. ;)
     
    Last edited: 13 mars 2014
  19. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    Vems champagne?
     
  20. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    xavier, han har väl en skumpa också?
     

Dela sidan