Låt oss dela en pava över nätet -- april 2014

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 18 mars 2014.

?

Hur bra var månadens vin (pris är inte en faktor)

  1. 95-100 Klassiskt, ett stort vin

    0 röst(er)
    0,0%
  2. 90-94 Exceptionellt, ett vin med överlägsen karaktär och stil

    0 röst(er)
    0,0%
  3. 85-89 Mycket bra, ett vin med speciella kvaliteter

    60,0%
  4. 80-84 Bra, ett välgjort vin

    20,0%
  5. 75-79 Mediokert, ett drickbart vin med ett antal skönhetsfel

    0 röst(er)
    0,0%
  6. 50-74 Kan inte rekommenderas

    0 röst(er)
    0,0%
  7. Deltar inte men vill se omröstningen!

    20,0%
  1. Zizou

    Zizou Medlem

    Jag är på. Detta ska bli spännande!
     
    StefanAkiko och Anders Landström gillar detta.
  2. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Har hittat flera årgångar av detta vin igår och idag, men ännu ingen 2005:a av Fourcas Hosten. Den kommer väl, eller så kniper jag nösta månads grupparbete istället.
    Men, en 2005 Fourcas Dupré stod på en hylla och flirtade. Dock var jag ståndaktig mot dess sirénsång. För nästan är ju ändå inte riktigt rätt...
     
    BarisMattsson gillar detta.
  3. Skrutt

    Skrutt Medlem

    Last edited: 30 mars 2014
    Skumpagne och Mattias S gillar detta.
  4. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Edit: Tog bort mitt inlägg efter Skrutts spoilertagg ;)
     
    Last edited: 30 mars 2014
    Skumpagne och Skrutt gillar detta.
  5. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Skumpagne gillar detta.
  6. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Själv är jag så tänd att jag funderar på att köpa min flaska redan vid lunch och leverera en spoilertaggad recension redan till i eftermiddag.

    Jag otålig? Nä, det kan ni väl ändå inte tycka...;)
     
    Skrutt gillar detta.
  7. BarisMattsson

    BarisMattsson Medlem

    Beställd. Bor ju på landet så ni får hålla till tåls med min recension. Köpte 3 st Pira idag. Vad har ni köpt?
     
  8. Magnus L

    Magnus L urydhtfilgukj

    Har dragit korken. Återkommer senare med en spoilertaggad TN!
     
  9. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Så, nu är vinet både dekanterat, nedkylt till 15C och upphällt. Med andra ord blir jag nog först ut med en recension på Chateau Forcas-Hosten -05...någon som blev förvånad? :D

    Svårt vin att recensera...

    Komplex och påtagligt utvecklad arom med stallighet, jord(nöt), läder och stråk av brett. Svartavinbärsblad (kattkiss), bittermandel, kaffesump och murket trä möter upp och bildar tillsammans med ceder och cement vinets fundament. Frukten utmärker sig inte, men drar mer åt det röda än mörka hållet, nästan åt lingon. I munnen känns det slankt med finstämda tanniner. Lätt till medelfylligt, med en hög och behaglig syra.

    Mitt slutomdöme är att vinet är korrekt, men har samtidigt svårt att känna glädje och entusiasm. Lite väl lätt enligt min smak. Komplexitet finns, men intensiteten är aningen låg. Den fina syran räddar dock upp det en aning. Frukt, vitalitet och "nerv" saknas. Mellanregistret känns aning tunt. Hyfsat gott, men inte tillräckligt för att tillfredställa fullt ut. Inget jag kommer köpa mer av.
     
    Last edited: 1 april 2014
  10. Livermore

    Livermore Medlem

    Nu är vinet beställt. Kommer förmodligen nästa vecka. Tar sin tid att få upp vin till Umeå tydligen. Ska bli spännande, förhoppningsvis klarar jag av att hålla mig från att läsa recensionerna här innan jag dricker det.
     
  11. Mats

    Mats Wicked tribe rules!

    Butiken på Wasaplan är en T5-butik och dom har fortfarande kvar 13 st så du behöver inte vänta utan kan gå dit och köpa den direkt och prova den ikväll! :)
     
  12. Livermore

    Livermore Medlem

    Jaha, det var ju positivt :). Jag kollade tydligen otroligt dåligt när jag letade på sidan.
    Då borde rimligen en beställning till Ersboda gå på typ 20 minuter egentligen, men de skickar säkert från centrallagret eller liknande.

    Får se om jag åker förbi och plockar upp en idag, Det lutar dock åt nästa vecka ändå, den som väntar på något gott blabla... ;)
     
  13. TEGE

    TEGE Medlem

    Beställd
     
  14. Magnus L

    Magnus L urydhtfilgukj

    Hade vinet på en kurs som jag höll i och trots att den fick ett lite märkligt sammanhang (mycket sugande på citron, slickande på socker och vita viner färgade röda) så var den ganska uppskattad. Men här är mina tankar, spoilertaggade och allt!

    Tumme upp!

    Trevlig doft, klassisk Bordeaux. Stall, läder, lite tobak, lite ceder, lätt, dov frukt och med viss mognad som jag tyckte gick lite åt körsbärshållet. Stram i munnen, med tydlig syra och på sin höjd medelfyllig. Dock tycker jag till skillnad från @Matlen att den hade en ganska bra koncentration. Problemet blir kanske att smakerna, och koncentrationen, i vinet var väldigt "torra". :)

    Sen tog det ett bra tag innan vinet visade upp sig ordentligt, dekanterade det ca 1,5 timme innan jag provade det, men tyckte inte hade riktigt kommit till sin rätt förrän i slutet av provningen, alltså ungefär efter 6 timmars luftning. Vinet tjänade också en hel del på att bli lite varmare, kändes väldigt klen när jag började på typ 15-16 grader.

    Vet inte om den blir så mycket bättre med lagring, men köpte ändå en flaska till källaren :D
     
    BarisMattsson, Larseman, Vino fino och 1 annan gillar detta.
  15. Magnus L

    Magnus L urydhtfilgukj

    Och det är "Fourcas", vet inte varför det smög sig in ett T på slutet...
     
  16. Mattias S

    Mattias S Administratör

    "Forecast" hade ju dock varit än mer passande...och roligare :p
     
  17. Larseman

    Larseman Moderator

    Då var det dags!
    Hällde upp och lät det luftas i glaset en stund. Förvånasvärt ljust i färgen, nästan lite känsla av Nebbiolo.
    Första sniffen, massor med stall. Därefter en del rosor, viol, lite mörka bär. Så småningom också bittermandel, lakrits och möjligen lite kaffe.
    I munnen, ganska stram med torra tanniner. Bra syror men kanske lite kort. Gillade doften bättre än smaken. Inget sällskapsvin, men funkade ganska bra till Gnocchi med ragu på lammfärs och skogschampinjoner.
     
    BarisMattsson, Magnus L och Mattias S gillar detta.
  18. Segol

    Segol Medlem

    Doft
    Jord, ljusare frukt än jag väntat mig, trä och viss sötma. Inte mycket av den skitighet jag gillar med Bordeaux men rätt trevlig.

    Smaken tycker jag var sämre.
    Inte mycket till frukt, syrlighet/beska, kort eftersmak och ganska intetsägande. Lättdrucken...

    Jag köper inte fler
     
    BarisMattsson och Mattias S gillar detta.
  19. Segol

    Segol Medlem

    Sorry... Jag försökte lägga det under "spoiler" men misslyckades grovt ser jag nu
     
  20. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    På fyllan ?
     

Dela sidan