Låt oss dela en pava över nätet -- juli 2014

Diskussion i 'Vin' startad av Mattias S, 16 juni 2014.

?

Hur bra var månadens vin (pris är inte en faktor)

  1. 95-100 Klassiskt, ett stort vin

    0 röst(er)
    0,0%
  2. 90-94 Exceptionellt, ett vin med överlägsen karaktär och stil

    0 röst(er)
    0,0%
  3. 85-89 Mycket bra, ett vin med speciella kvaliteter

    80,0%
  4. 80-84 Bra, ett välgjort vin

    20,0%
  5. 75-79 Mediokert, ett drickbart vin med ett antal skönhetsfel

    0 röst(er)
    0,0%
  6. 50-74 Kan inte rekommenderas

    0 röst(er)
    0,0%
  7. Deltar inte men vill se omröstningen!

    0 röst(er)
    0,0%
  1. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Härligt, vi längtar efter fler omdömen. :)
     
    Michael.S gillar detta.
  2. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Nu talar vi ansvarsfyllnad, modell John Holmes!
     
    Skrutt gillar detta.
  3. mnor

    mnor Medlem

    Så då har man druckit månadens vin, men min smaknot skall nog tas med en nypa salt då jag fått i mig en del öl innan

    Färg: Åt det rödblåa hållet, helt klart ett ungt vin vilket man kan se på årgången om man läser på flaskan :)
    Doft: Skall erkänna att mina doftsinnen inte var i toppform, men svarta vinbär tyckte jag mig finna och även slånbär.
    Smak: Svarta vinbär, blåbär och slånbär.
    Vinet höll cirka 16-17 grader när det serverades och bör drickas under 20 grader från mitt perspektiv. Vinet vann inte på värme.

    Som att dricka saft! Tyckte detta påminde väldigt mycket om vissa Napa Cabs som jag druckit, ett väldigt lätttillgängligt vin som passade utmärkt till det grillade köttet. Helhetsintrycket gott och jag kan tänka mig att dricka detta igen till en grillad köttbit.
     
    merlotsmile och Mattias S gillar detta.
  4. Daniel B

    Daniel B IT- & dryckesnörd

    Jag och @ChristianB testade vinet häromdagen! Här är mina smaknoteringar.
    Doft:
    Rökig, fruktig och mycket bärig ton av övermogna jordgubbar, svarta vinbär -> skogsbärshållet. Även en del florala inslag i stil med viol och syrén kom fram. Tyvärr fanns även en viss bakomliggande unken doft av saltgurka, vilket jag fått lära mig är indikationer på förekomsten av VA, så det var intressant och lärorikt på det sättet också. Jag drog vissa kopplingar till dåliga zinfandelvin som ibland präglas av just unken saltgurka i doften. Tack och lov var den ganska subtil och förstörde inte doftupplevelsen särskilt mycket.

    Smak:
    Medium bodied, medium+ syra, medium alcohol och low tannins.
    Lagom kryddigt vin med inslag av viol, plommon, jordgubbar och läder. Vissa toner av svarta vinbär och en övergripande vaniljsötma som var alldeles lagom.

    Omdöme:
    Vin av bra kvalitet, och något jag gärna dricker till mat, förslagsvis fläskfilé eller lamm. Den bästa pinotage jag druckit, men endast av den simpla anledningen att jag inte druckit särskilt många olika tidigare. Jag tycker nog att vinet är lite överprissatt på 199:-, och skulle gärna se det runt 159:- för ett mer motiverat köp.
     
    merlotsmile, ChristianB, Magnus L och 2 andra gillar detta.
  5. ChristianB

    ChristianB Medlem

    Jag glömde ju förstås mina noteringar hos @Thylith efter en rätt blöt kväll med tre flaskor vin, mat och fotboll! Men men...
    Mina tankar går att sammanfatta med att jag verkligen gillade vinet, särskilt den rökiga tonen av "röd jord" (vilket inte är korrekt någonstans förmodligen men det var så jag tänkte), tillsammans med den nästan övergenerösa frukten. Det var emellertid ett rätt välbalanserat vin i glaset och jag störde mig inte alls på någon doft av saltgurka, även om jag förstår vad som åsyftas. ;)

    Jädrigt bra val av vin! Det blir alldeles för lite kvalitets-Pinotage i mina glas men då får man ju lite koll genom de här provningarna!
     
    Last edited by a moderator: 5 juli 2014
    merlotsmile och Mattias S gillar detta.
  6. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Har vi helt glömt bort att spoilertagga? ;) Kanske inte spelar så stor roll, men de som vill hålla sig ovetande ser lätt för mycket mot sin vilja.

    Jag passade på att testa mina nya förmågor på dig och ändrade, hoppas det var ok? Det var i alla fall bra träning för mig om inte annat. ;)
     
    Mats gillar detta.
  7. ChristianB

    ChristianB Medlem

    Ah, ursäkta! Jag såg det inte riktigt som en recension så jag glömde bort det... :(

    Tack för hjälpen! :)
     
    Mattias S gillar detta.
  8. Mattias S

    Mattias S Administratör

    En liten summering nu när vi kommit en bit in i juli. En hel del omdömen är inlämnade på det aktuella temavinet som är 2012 Bellingham Bernard Series Bush Vine Pinotage 92024, men vi hoppas såklart på ett gäng till. :)

    Mycket nöje med juli månads temavin!

    Spoilertaggade omdömen, se på egen risk:
     
    ChristianB gillar detta.
  9. La en flaska på kylning igår - det kommer förhoppningsvis ett omdöme innan veckan är slut
     
    Mattias S gillar detta.
  10. Vinet dracks förra helgen tillsammans med lite lamm och oxkind.

    Doft: Rök, röda bär, lakrits, blommor
    Smak: Blåbär, lakrits, fat, ganska tydlig syra
    En glad överraskning. Det enda vin jag kommer ihåg att jag har druckit från samma producent är deras Chenin Blanc som var riktigt hemsk. Övriga viner från Sydafrika tror jag har varit lite för kraftiga Shirazer.
    Sammanfattningsvis så var det bra smaker som funkade väl med maten. De negativa saker jag kan komma på är möjligtvis lite mycket fatkaraktär och vid något tillfälle kändes det lite vattnigt i mitten innan den trevligare eftersmaken tog över.
     
    merlotsmile, mnor, Daniel B och 1 annan gillar detta.
  11. 2012 Bellingham Bernard Series Bush Vine Pinotage
    Dracks tillsammans med oxrullader, färskpotatis och gräddsås.
    Doft: torkade körsbär, fat, lite rök,
    Smak: charkuterier, mer körsbär, läder, rök. Syra och tanniner i fin balans. Vinet känns helt moget, vilket är lite förvånande med tanke på årgången.
    Vinet var klart bättre än väntat: med tanke på att systembolaget hade gett det en 11:a i fyllighet hade jag förväntat mig en söt, rökig fruktbomb, men istället var det både fräscht och elegant. Vinet tappade dock en hel del med stigade temperatur - smakar klart bättre vid 16-17 grader. Det passade också väldigt bra till en gräddig sås. Trots vinets kvaliteter så tycker jag ändå att pinotage är en rätt så tråkig druva - det känns som om det är bågot som saknas i helhetsbilden.
     
    merlotsmile och Mattias S gillar detta.
  12. Mattias S

    Mattias S Administratör

    En liten summering nu när vi börjar närma oss slutet av juli. En hel del omdömen är inlämnade på det aktuella temavinet som är 2012 Bellingham Bernard Series Bush Vine Pinotage 92024, men vi hoppas såklart på ett gäng till, det är trots allt ganska lång tid kvar på månaden.

    Spoilertaggade omdömen, se på egen risk:

    Nästa månads vinval vill jag att @chambertin skall ansvara för om han själv tycker det är en bra idé? Det kan ju vara bra att börja fundera på detta redan nu så att det är klart innan augusti påbörjas. Vi som gillar att tjuvstarta börjar ju bli lite otåliga dessutom. ;)
     
    kayaker gillar detta.
  13. chambertin

    chambertin Medlem

    Tackar ! Skall bara iväg och köpa DENNA månaden vins idag först och prova.
    Ge mig några dagar bara så skall jag snart komma med ett förslag.
     
    Michael.S och ChristianB gillar detta.
  14. chambertin

    chambertin Medlem

    Så var SB-Nordstan befriad från ännu en 2012 Bellingham Bernard Series Bush Vine Pinotage

    Pop-n-pour efter cykeltur och några timmars vila i källaren.
    Doften är ganska stor direkt med lite flyktiga drag (VA ?) och en ganska ung, varm o bärig ton som först för tankarna till Norra Rhône (chark, björnbär, järn). Efter ett stund i glaset skymtar dock en lätt (men klädsam) ton av rök/gummi fram samt en alltmer tilltagande vaniljsötma. Under en fas får jag också lite associationer till kolsyrejäst Gamay (gott å blandat typ) men det ångar som tur är bort.
    Med mer tid i glaset kommer det alltmer körsbär så man kanske skall ge det här vinet en chans till i morgon.

    I munnen är det medelfylligt med friska unga syror och ett lätt alkoholsting. Tanninerna är lite i bråkiga nu men knappast mer än man kan förvänta sig av ett så här ungt vin. Medellång eftersmak.

    Sammanfattningsvis ett ganska gott och välgjort vin som levererar ungefär vad man kan förvänta sig men jag skulle gärna se det igen om 2-3 år då kantigheten i smaken har slipat av sig lite grann.

    Har druckit några flaskor av 2009 Bellingham Bernard Series Basket Press Syrah (numera utbytt till 2012) och som varit ett klart trevligt budgetvin det också.

     
    merlotsmile, ChristianB, Magnus L och 1 annan gillar detta.
  15. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Det gick snabbt så fort du fick tummen ur. En cykeltur från Partille är bra jobbat dessutom. :)
     
    chambertin gillar detta.
  16. ChristianB

    ChristianB Medlem

    Din upplevelse av vinet är kusligt lik min egen... :)
     
  17. chambertin

    chambertin Medlem

    Kul !
    Lite av vitsen med att skriva och läsa här är att man kalibrerar sig mot de andra forummedlemmarna. När man sen dricker samma vin ungefär vid samma tidpunkt så blir det ju våra likheter/olikheter som sticker ut och man lär sig väldigt mycket.
     
    ChristianB gillar detta.
  18. chambertin

    chambertin Medlem

    Ja den sitter ju ganska hårt ibland. Tack för att du jagar på oss lite då och då ! :)
     
    Mattias S gillar detta.
  19. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Apropå att jaga på. Det börjar bli hög tid att påbörja snacket kring nästa månads vin tycker jag. Känn lite lagom press. ;)

    Skapa gärna en tråd med samma rubrik som tidigare när du känner dig redo. Jag klistrar tråden så fort jag ser den och avklistrar samtidigt juni månads vin, som nu är helt över och förbi.

    Ingenjörer tänker, funderar och planerar. Fastna inte för länge i denna process bara. :D
     
  20. Vino fino

    Vino fino Medlem

    Jahåpp, då har man äntligen fått tummen ur och provat månadens vin.

    Ung, koncentrerat röd i glaset. Fruktig bouquet, ungfruktigt generös, med röda bär, mörkare frukt under, anings bränt rågummi, aceton och soltorkade kryddor. Medelfylligt, bra krispiga röda bär, lite mer seriös frukt också med mörkare toner som balanseras av kryddorna och rimlig syra, snälla tanniner. Bra slut, inga störningsmoment, integrerad ek.

    En bra representant för Pinotage som kanske är aningens för dyr i Svedala. För mig är detta ett gott exempel på den nya stilens Pinotage: en slags kombination av hur Pinotage smakade för 20 år sedan med tydlig rödfruktighet, samtidigt som man har skalat bort de värsta röktonerna från den tiden och (tack gode Gud) övergivit kaffe-eken som blev en stor trend för ett tiotal år sedan. Vinet är både mer oborstat än 00-talet och mer polerat än 90-talet. Jag gillar den här utvecklingen. Vinet påminner lite grann om Spioenkop (som dock är ett bättre vin).

    88p
     
    merlotsmile, Magnus L och Mattias S gillar detta.

Dela sidan