Låt oss dela en pava över nätet - juni 2016 - Marc Hebrart (77249)

[MartinE]

Jag tippar för övrigt på att det blir lite chablis i juli

Och det får mig osökt att tänka på en före detta kollegas bevingade citat "Måste vi dricka Chablis? Kan vi inte beställa in lite chardonnay istället?"

 

[Per Stade]

Så rök oskulden. Första gången som jag deltar i "Låt oss dela en pava över nätet", första gången jag dricker Marc Hebrart och första gången jag sätter poäng på ett vin.

Spoiler: "The first cut is the deepest"

Doft av nytvättade lakan på klädstreck i solen och minneolas. Frisk smak med bra syra, en lite bitter smak av rönnbär. En trevlig champagne som jag gärna dricker igen. 85 poäng.

 

[gece]

Smått senfärdig även jag.

Spoiler: Hebrart

Det luktar ju... Champagne! Har inte någon större svaghet för rosé, tycker de brukar vara lite sämre, lite dyrare, än sina syskon. Men här har vi en härlig, typisk Champagne, lite jästbrödig och kryddig med toner av krut, blodapelsin, blodgrapefrukt och helt vanligt blod (metalliskt, sådär). Typiska rosétoner hittar jag inte jättemycket av, kanske lite röda bär, typ lingon. Oklart om jag hade plockat denna som rosé om den serverats ur svarta glas. Spontant kändes den lite kort men jag inser att jag har kvar lite eftersmak fortfarande, dryga två timmar efter att den tog slut. Gillar detta, mycket bra, strax under gränsen till skitbra vilket innebär 89p i min bok. Hade förväntat mig avsevärt mindre av en rosé under trippelhunkan, hatten av till Hebrart!

 

[Mats]

Som en eftersläntrare kommer här ett kortfattat omdöme. Drack den för över en månad sedan men som vanligt skrevs intrycken ner på ett gammalt kuvert som sedan sparades till dagen efter för lite dag 2 smaker och sen gick det som det brukar men hittade igen kråkfötterna nu i helgen. Men eftersom jag nog är en av forumets största bubbelskeptiker, och därför även bland de mest okunniga, får ni ta det hela med en nypa salt.

Spoiler: Junibubbel

Drack det under ca 4-5 timmar dag 1 och halva flaskan sparades i kylskåp till dagen efter. Dracks både kylskåpskall och hela vägen till rt när det fick värmas i glas och flaska. Dag 1 jordgubbar, äpplen, lite piggelin och grape i doften och där framförallt grapen kommer igen i smaken. Smaken kort och ganska besk. Tappade en hel del till dag 2, var då mest bara besk och det mesta som var kvar vaskades. Betyg 83-84 p och skepticismen överlevde. Provade även att bjuda frugan på lite men redan en liten mini-sipp fick hela hennes ansikte att skrynklas ihop till ett russin så som tur var väcktes inget bubbelintresse där heller.

Så där ja, nu ska man bara få tid att gå och hämta ut julis flaska som ligger på bolis och väntar.....