Min källare

Diskussion i 'Vin' startad av vinder, 28 november 2011.

  1. vinder

    vinder Medlem

    Är ny på forumet men har läst ett tag.

    Har samlat viner i två år. Jag har ett litet mål och det är att få ihop ett toppvin (bra årgång) från varje stort vinområde/land. När jag fått ihop dessa tänkte jag prova mig igenom allt :)

    Så här ser det ut hittills:
    Champange: 2002 Louis Roederer Champagne Cristal Brut
    Rheinhessen: 2009 Weingut Keller Riesling G-Max
    Australien: 2004 Penfolds Grange
    Bordeaux 1: 2008 Château Lafite Rothschild
    Bordeaux 2: 2007 Chateau D'yquem
    Rhone: 2007 Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo
    Piedmont: 2004 Bruno Giacosa Barolo Riserva Le Rocche del Falletto di Serralunga d'Alba
    Toscana: 2006 Tenuta dell'Ornellaia Masseto
    USA: 2007 Maybach Family Vineyards Cabernet Sauvignon Materium
    Loire: 2007 Domaine des Baumard Quarts de Chaume
    Bourgogne: 2006 DRC La Taché

    Är det bra val av viner? Vilka viner/områden bör läggas till?
     
  2. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Min källare

    Välkommen till forumet, vinder!

    Jag kan bara utttala mig om Champagne. Cristal 2002 är en bra representant för toppåret 2002 av de champagner som släppts hittills. Dock tycker jag att den behöver tid i källaren innan den fullt kommer till sin rätt.
     
  3. Caviste

    Caviste Leverantör

    Du har gjort det sjukt bra!

    Saknar möjligen Montrachet. Men om du inte vill spela premox-lotteriet har jag full förståelse för.

    Jag gillar norra Rhone och tycker nog ett la-la vin eller en Chave skulle höra hemma på den listan. Kan nog tänka mig att nollniorna är goda!


    Martin
    ITB
     
  4. vinder

    vinder Medlem

    SV: Min källare

    Caviste, tack så mycket!


    Inköpslista ;)

    Bordeaux 3: Petrus

    Norra Rhone: Guigal La la la eller Chave

    Bourgogne 2: DRC Montrachet

    Alsace: Trimbach Clos st Hune

    Chile: Casa Lapostelle Clos Apalta

    Portugal: Quinta do Noval Nacional

    Argentina: Catena Zapata / Achaval Ferrer???

    Spain: Clos erasmus, Pingus???

    Mosel: ???

    Austria: ???

    Madeira: ???

    Sydafrika: ???

    Nya Zeeland: ???
     
  5. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Min källare

    Österrike??
     
  6. vinder

    vinder Medlem

    SV: Min källare

    Oj, skrev visst några på engelska. Men javisst ska Österrike vara med. Har du förslag på bästa representanten därifrån?
     
  7. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Min källare

    Ahh, mitt misstag. Kollade på bara på slutet på din lista :)

    Nog för att jag tycker vinerna från Österrike är bra, är galet förtjust i GV. Men du ska fråga Peder och Magnus (osäker på om Magnus finns här numera).
     
  8. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Min källare

    Tänkte vitt bourgogne men sedan la du ju till en OK Montrachet :) Du kan ju när du ändå är i den klassen titta efter Domaine Leroy istället för DRC.

    För Champagne, Cristal är bra men vill du gå till toppen så kan du ju istället titta på en Bollinger VVF 02. Släpps ju i Sverige snart och finns att köpa utomlands.

    Håller med om vinerna, riktigt bra saker.

    PS. Hur får man en inbjudan till provningen ;D
     
  9. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Min källare

    Jag funderar på en annan sak - har du 1 av varje? Lätt hänt man öppnar före bäst före (eller efter). Eller det är korkat. Har du fler så du kan få en riktigt lång upplevelse?
     
  10. vinder

    vinder Medlem

    SV: Min källare

    shorepower: Menar du denna http://www.systembolaget.se/90241

    Bubblaren: av vissa har jag flera (masseto, g-max, giacosa, da capo) men de andra har jag tyvärr bara enstaka flaskor. får följa deras utveckling på t ex cellartracker
     
  11. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Min källare

    Yep, det är den jag menar, en av top 3-4 viner i Champagne, Ren Pinot Noir så ingen cuvée. Missade att den släppts i Sverige. Köpte mina i England
     
  12. CH

    CH Medlem

    SV: Min källare

    Var tyvärr inte speciellt imponerad av Trimbach Clos st Hune då jag provade den. Finns flertalet Österrikiska Riesling som jag föredrar och bäst av dem alla har FX Pichler - Unendlich från Wachau varit. Den bör absolut vara med på din lista.
    Sedan känner jag att du kanske borde bryta ner USA i flera delar. Finns otroligt mycket bra vin därifrån och personligen är jag samt några till på forumet väldigt svaga för SQN.

    Ser förövrigt inget från Spanien/Portugal i din lista. Kolla med chambertin och R.P så kan de säkert komma med lämpliga förslag om du vill ha med något därifrån.
     
  13. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Min källare

    Portugal: Quinta do Noval Nacional
    Spain: Clos erasmus, Pingus???

    För Österrike finns väl fler än FX Pichler, bland annat Emmerich Knoll gör bra viner.
     
  14. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Min källare

    Catena Zapata kan du ju undersöka nu när de släpps. Av vad jag hört av personer jag har förtroende för så är de bra representanter för vad de kan prestera i Sydamerika.
    Egon Müller

    Överlämnar jag åt Österrikeexpertisen. :)
    Eben Sadies Columella kanske?

    Felton Road, Escarpment, Schuster eller Te Muna Road är bra representanter.

    Mer tankar:
    - Mer Australien? Isåfall Clarendon Hills eller Giaconda

    - Mer från Italien tycker jag nog kan vara på sin plats. http://www.barolobrunello.com/

    - Nahe: Någon Grosses Gewächs från Dönnhoff, t.ex. Hermannshöhle och/eller Emrich Schönlebers Halenberg GG.
     
  15. vinder

    vinder Medlem

    SV: Min källare

    Tack allihopa för bra och shyssta svar!!

    Jag har tagit till mig era förslag och även gjort lite egen research.

    Här kommer en sammanställning:

    I källaren:
    Champange: 2002 Louis Roederer Champagne Cristal Brut
    Rheinhessen: 2009 Weingut Keller Riesling G-Max
    Australien: 2004 Penfolds Grange
    Piedmont: 2004 Bruno Giacosa Barolo Riserva Le Rocche del Falletto di Serralunga d'Alba
    Toscana: 2006 Tenuta dell'Ornellaia Masseto
    USA: 2007 Maybach Family Vineyards Cabernet Sauvignon Materium
    Loire: 2007 Domaine des Baumard Quarts de Chaume
    Bourgogne: 2006 DRC La Taché
    Bordeaux "Left Bank": 2008 Château Lafite Rothschild
    Bordeaux Sauternes: 2007 Chateau D'yquem
    Rhone: 2007 Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

    Inköpslista:
    Bordeaux "Right Bank": Petrus
    Norra Rhone: Guigal La Mouline / La Landonne / La Turque
    Bourgogne Vit: DRC Montrachet / Leroy Corton-Charlemagne
    Alsace: Trimbach Clos st Hune
    Chile: Casa Lapostelle Clos Apalta
    Argentina: Catena Zapata / Achaval Ferrer
    Spain: Clos Erasmus / Pingus
    Mosel: Egon Möller Schatzhofberger Auslese/Spatlese Goldkapsel
    Österrike: Kracher "Grand Cuvee" TBA / F.X.Pichler Unendlich / Franz Hirzberger Singerriedel Riesling Smaragd / Emmerich Knoll
    Portugal: Quinta do Noval Nacional
    Sydafrika: Sadie Columella
    Nya Zeeland: Felton Road / Escarpment / Schuster / Te Muna Road
    Nahe: Dönnhoff Hermannshöhle GG / Emrich Schönlebers Halenberg GG
    Brunello di Montalcino:?
    Madeira:?

    Vad missat? Vilka tycker ni på de två sista?
     
  16. vinder

    vinder Medlem

    SV: Min källare

    Kanske borde dela upp USA i typ Washington, Californien Central Coast och North Coast
     
  17. sunqan

    sunqan Vinös

    SV: Min källare

    Från Spanien är väl Vega Sicilias Unico närmast ett måste...
     
  18. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    SV: Min källare


    Portvin: Krohn Colheita 1961
     
  19. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Min källare

    Vad gäller Brunello så tror jag på Il Poggione eller Salvioni snarare än Biondi-Santi men jag har inte provat någon av dem. Il Poggione har jag hört en del gott om.
     

Dela sidan