NM 2010 i sommellerie avgjort

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av Anders Landström, 22 september 2010.

  1. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Två svenskar tar första och andra platsen i NM på Island.

    1: Totte Steneby, Eriks Vinbar
    2: Fredrik Horn, Operakällaren (fd PM & Vänner).

    Har bara haft förmånen att träffa Totte som är en värdig vinnare. Stor respekt för hans kunskap trots hans späda ålder.
    Bra champagnesmak har han också. Han får lära sig att inte stöta på döttrar när pappan är med dock. Stort grattis till båda. Kul att det blev svenskar (och stockholmare ;D ) i toppen

    http://www.wownews.se/?a=7907
     
  2. CH

    CH Medlem

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Stort grattis till Totte & Fredrik och håller med om att det var osmakligt att stöta på dottern. Tror inte någon på detta forum skulle få för sig en så korkad ide.
     
  3. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Nä, det tror jag verkligen inte ::) . Men egentligen är det ju ok då Totte är både trevlig och kunnig vilket är svårt att säga om medlemmarna på forumet ;D
     
  4. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Självklart, men det finns alltid undantag. Minns specifikt en medlem, K****8, som satt i en av stadens barer och hårdraggade på en flicka som sedan visade sig vara en av barpersonalens sommararbetande döttrar.

    Väldigt roligt!
     
  5. CH

    CH Medlem

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort


    Sedan har vi ju Keen som börjat studera igen bara för att rättfärdiga sin jakt på tonåringar.
     
  6. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Och återigen har tråden spårat ur
     
  7. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Sant, men vad mer finns det att göra än att hedra de som vunnit?

    Diskussionsunderlaget är ju inte det största i detta ämne om man ska vara ärlig. Och tävlingssommelierie är, i mina ögon mätt, en ganska menlös sysselsättning. Ungefär som tävlingsskytte eller matlagning. Det handlar om att putsa detaljer ad infinitum. Visst, kunskapsbiten är imponerande, och hantverket. Men de praktiska applikationerna är tämligen begränsade. :)

    Då är det ju mycket roligare att diskutera raggande. :)
     
  8. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Är det stället på Birger Jarlsgatan du syftar på?
    Då över drev du rätt hårt just nu, dock så blev jag lite snopen när jag fick reda på att den andra som jobbade var pappan...
     
  9. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Överdrev? Dina ögon lös och tungan hängde ut som på en varg som just sett en flock nyklippta lamm och tänkte "perfekt, nu slipper man få ull i munnen"...
     
  10. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Du tänker på devisen, folk med smak. Sedan håller jag väl inte helt med, finns ju rätt många bedömningssporter och som vinintresserad så tycker jag det är kul att vi konstant har svenskar i toppen på många event. Men det är väl som pistolskytte (ingen bedömningssport dock) säkert kul att utöva men ett riktigt sömnpiller att titta på.
     
  11. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Klart att det är kul att Svenskar ligger i framkant i en (i brist på bättre ord) sport som traditionellt hör hemma i vinproducerande länder. Men som tidigare har sagts och analyserats så har vi ju faktiskt en teoretisk (om inte praktisk) fördel med vårt isolerade läge. Vi har inte den geografiska begränsning som ofta drabbar sommelierer från exempelvis Frankrike eller Italien då vi har tillgång till viner från i stort sett hela den vinproducerande världen (och ett antal länder Som Borde Veta Bättre Än Att Försöka). Vi har ingen nationell bias och är öppna att prova. Så har man intresset så har man en fördel där.

    Men det är ju inte direkt någon spectator sport. Man kan väl kalla det någonting för de redan insatta, lite som kanin-agility. ;D

    Missförstå mig rätt dock. Jag tycker att det är sjukt imponerande och ruskigt kul. Men problemet sommelerie möter är att det aldrig kommer att bli folkligt på samma sätt som matlagning är. Folk kan helt enkelt inte relatera till detta på samma sätt som de kan till matlagning exempelvis.
     
  12. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Hahahaha.
    Ok, det där kan nog stämma rätt bra.

    Ull i munnen, vad fan...
     
  13. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Var lite stolt över den subtila rackaren.
     
  14. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Det är väl det vi sysslar med på det här forumet? Speciellt Krug88
     
  15. Keen

    Keen slan

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort


    Haha, det kanske inte ändamålet! Men man vore dum om man inte tog tillfället i akt, men jag står över de allra yngsta...


    ;D
     
  16. CH

    CH Medlem

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Varför? du har ju aldrig haft någon karaktär tidigare och du lär ju knappast få en nu när du pluggar.
     
  17. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Hmmrfff... även jag har börjat studera. Men bara 2 snubbar på kursen. Den ene råkade jag känna den andra har mössa på inomhus ::)
     
  18. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Ja precis... låter inte nämnde Totte som en tämligen exemplarisk svärson?? Ja, näst Julle då, han lär ju också vara singel... :)
     
  19. CH

    CH Medlem

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Ge nu inte Bubblarn några ideer.
     
  20. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: NM 2010 i sommellerie avgjort

    Såg bucklan igår. finns ju en hel del suspekta namn ingraverade.
     

Dela sidan