Ekdahl
Medlem
Vet att många producenter i Champagne använder ek i process/lagring (tex Krug, Selosse, Vilmart, Detuné, Geoffroy, Bollinger etc etc) och är intresserad av att dyka djupare i fler av dessa producenter - vilka av deras viner, hur mycket, hur länge och på vilket sätt. Finns det någon bra sammanställning? Eller någon som kan hjälpa till med lite fakta?