Larseman
Medlem
Några kanske uppmärksammade i någon annan tråd eller statusuppdatering att jag hastigt och lustigt blev utbildningsansvarig i Munskänkarna Tyresö och dessutom tog på mig att hålla en druvkurs enligt Munskänkarnas utbildningsprogram. Jag som själv bara har gjort ett-betyget och betraktar mig som tämligen nybörjare själv.
Nåväl, med ett försvar som bygger på att jag betraktar mig som studiecirkelledare snarare än lärare så kastade jag mig ut i det okända. Till hjälp har jag en hel del material från Munskänkarnas kansli, bland annat en lista över lämpliga viner för de olika passen.
Första lektionen: Sensorik och presentation av de sex huvuddruvorna på kursen.
Till det här passet gick jag helt och hållet på listans rekommendationer. Uppfattar de som lite småtrista men tänker att det är viktigare att de är så druvtypiska som möjligt. Budgeten per tillfälle ligger på ca 1000kr för 6 flaskor, alltså ett snitt på ungefär 170kr. Tänkte ligga lite lägre i början så att jag kan brassa på lite mer när det är dags för Pinot Noir bland annat.
Följande viner presenterades halvblint:
WOTN bland röda blev delat mellan Les Launes och Concannon med fem röster var, ingen gillade Irony
Bland de vita gillades Rieslingen bäst även om jag själv var lite besviken på den. Brukar gilla den som en trevlig och enkel Rheingau-riesling men nu var den anonym och lite trist. Kanske att den lite klena årgången märks, jag brukar försöka undvika 2013.
Återkommer snart med rapport från andra tillfället då det provades Riesling.
Nåväl, med ett försvar som bygger på att jag betraktar mig som studiecirkelledare snarare än lärare så kastade jag mig ut i det okända. Till hjälp har jag en hel del material från Munskänkarnas kansli, bland annat en lista över lämpliga viner för de olika passen.
Första lektionen: Sensorik och presentation av de sex huvuddruvorna på kursen.
Till det här passet gick jag helt och hållet på listans rekommendationer. Uppfattar de som lite småtrista men tänker att det är viktigare att de är så druvtypiska som möjligt. Budgeten per tillfälle ligger på ca 1000kr för 6 flaskor, alltså ett snitt på ungefär 170kr. Tänkte ligga lite lägre i början så att jag kan brassa på lite mer när det är dags för Pinot Noir bland annat.
Följande viner presenterades halvblint:
- 2012 Delas Crozes Hermitage Les Launes
- 2012 Concannon Conservancy Cabernet Sauvignon
- 2012 Irony Pinot Noir
- 2012 Penfolds Thomas Hyland Chardonnay
- 2014 Stoneleigh Sauvignon Blanc
2013 Georg Breuer Riesling Sauvage
WOTN bland röda blev delat mellan Les Launes och Concannon med fem röster var, ingen gillade Irony
Bland de vita gillades Rieslingen bäst även om jag själv var lite besviken på den. Brukar gilla den som en trevlig och enkel Rheingau-riesling men nu var den anonym och lite trist. Kanske att den lite klena årgången märks, jag brukar försöka undvika 2013.
Återkommer snart med rapport från andra tillfället då det provades Riesling.
