Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

Diskussion i 'Resor' startad av Elvis, 8 september 2009.

  1. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Besökta MASH och de hade väldigt bra drinkar och stekar. Tog en halv grillad hummer med chilimayo och en NY steak 400g.

    Väldigt bra service, trevlig och inte påträngande.

    Synd bara att 3-4 glas, förrätt och varmrätt ska kosta över 1000 Danska :'(

    Drack ett mycket gott vin per glas, 2005 Silverado Napa Cabernet Sauvignon, Magnum. Bland det bättre röda jag druckit i år.
    http://www.klwines.com/detail.asp?sku=1043433

    Hamnade brevid en tysk som jobbade i Thailand och sysslade med *trumvirvel* online gaming :D
    Trevlig samtal :)

    Enda skumpan på glas var André Clouet så jag gick vidare till Le Sommelier bara för att upptäcka att det är samma ägare,
    så utbudet på skumpa var mer eller mindre identiskt. :( Så det blev två öl istället.

    Samma ägare har också öppnat en sushirestaurang på gatan ovanför. Provade att äta lunch där, men de öppnar 18.00 så endast middag.
    Såg helschysst ut :p

    Hemma igen. Igår blev det Matsalen. Hur var Noma?
     
  2. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Noma var en upplevelse. Fascinerande att de kan laga så spännande mat med enbart närproducerade ingredienser. Vi tog deras tolvrätters där "vanliga" sjurättersmenyn ingår plus fem Noma-klassiker. Jag rekommenderar alla som är intresserade av mat att göra ett besök! (Däremot tror jag att de flesta skulle uppskatta Formel B mer - det är mer klassisk mat och väldigt bra.)

    Det negativa med Noma var vinpriserna. Vi hade varit på Formel B kvällen innan och vinpriserna på Noma låg ungefär 30 % högre för exakt samma vin. Ja, ni kan se själva här: http://www.noma.dk/en/docs/june_wineMenu2009.pdf

    Själv hade jag lite otur: i första amusén fick jag en plastbit i munnen. "Jag trodde att ni lagade ekologisk mat" skojade min fru med kyparen och sedan kom två personer (dels chefen, dels en från köket) och bad om ursäkt. Vid sista efterrätten, en "skogspromenad" med blåbär, harsyra och annat, hade de glömt att lägga på krutonger på min efterrätt men kommit ihåg det för de andra. Nu tyckte de att det var så pinsamt att jag fick ett presentkort på 1295 DKK som kompensation.
     
  3. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Inte en enda Bordeaux på listan, minst sagt lite annorlunda...
     
  4. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Lite plast och att slippa bröd kan apselut vara värt 1295DKK!! Snyggt jobbat av dem, gällande kompensationen alltså.

    Själv fick jag en lunch, bakverk och praliner samt taxiresa hem när jag förra veckan hade fått just bröd i maten! De hade sagt soppan var glutenfri, men kocken la i smulor av ngn outgrundlig anledning. Utöver kompensationen så slapp givetvis jag OCH mitt lunchsällskap betala notan.
     
  5. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Det är dags igen så om någon har nya förslag tas de emot tacksamt.
     
  6. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Var bakverket glutenfritt?
     
  7. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Det var det bästa glutenfria bakverk jag vet - franska macarones! Om du ser att ngn säljer dem i GBG så tipsa gärna mig.
     
  8. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Formel B tycker jag är riktigt bra! Mat på toppnivå och bra och rimligt prissatt vinlista.
    http://www.formel-b.dk/
     
  9. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Värdfamiljen bjöd på macarons och andra bakverk till frukost dagen efter Marathon du Médoc. De är ju inte direkt illsvåra att baka så varför inte baka själv?
     
  10. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Ska väl egentligen inte kapa Köpenhamnstråden med macarones-snack..... Men nej, de är inte så lätta att göra, har bak-handikapp och de görs minst 24 timmar före de serveras.
     
  11. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Tyvärr stängd idag. :( Tack för tipset.
     
  12. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Det blev MASH igen.

    Gåslevern är för gourmander, inte gourmet.

    Köttet är prima som alltid.
     
  13. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Testade UMAMI idag.

    http://www.umamigo.dk/

    Poshigt litet ställe. En blandning av businessfolk, trendriktiga och vad jag tror är småkändisar. En hel del feta Breitlings i publiken, brudar med
    senaste frisyrerna och ballaste kläderna. Skön design på stället.
    Bra service och framförallt god mat. Vi körde den japanska linjen med sashimi, sushi och tempura.
    Sushin och speciellt Nigirin var över förväntan, och min japanske vän gav stället ok.
    Tydligen har köken även en fransk sida, men det känns som att det är det japanska som gäller när man tittar i menyn.

    Det finns massor av rätter jag vill prova, så jag återkommer.
    Vin- och champagnelistan var helt ok. Om jag minns rätt längre än på systerkrogen Le Sommelier...
    Det var mer eller mindre fullsatt en tisdag, så man lär göra bäst i att boka. "Best in town"-plaketter hängde i entrén.

    Två personer kostade ~1300 DDK med öl.
     
  14. Arvid

    Arvid Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Supra, du får ju varna nästa gång. Det gäller er andra också!
     
  15. Arvid

    Arvid Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    I övrigt så borde ni testa Oubaek (också på Store Kongensgade), grymt litet ställe med mycket fransk fokus. Vin dricks bäst på Le Sommelier helt klart bäst utbud i stan och helt klart bäst priser (Sölleröd Kro har nog mer, men långt mycket dyrare).
     
  16. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Folk har verkligen dålig smak. :)
     
  17. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Nu förstår jag inte? ???
     
  18. CH

    CH Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Han vill veta när du är i Köpenhamn nästa gång så han kan lämna stan fattar du väll ;)
     
  19. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Ska till Köpenhamn i helgen med flickvännen, lite sent ut så mycket är bokat, Mash, Norma, Formula B, allt är fullt.Kanske ska försöka hitta något som inte har så hissat för att får bord.

    Några idéer?
     
  20. Dejzan

    Dejzan Medlem

    SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?

    Restaurationen? Kanske lite gammalmodigt men mycket trevlig. Mer info på restaurationen.dk
     

Dela sidan