Sparrisfestival

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av Bubblaren, 8 mars 2009.

  1. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    Under ett par år har jag funderat på om tyskarna har sparrisfestivaler, de har ju rapsfestival vilket var en märklig upplevelse i norra Tyskland 2005.

    Numera finns det en del lågprisflyg till Tyskland så kanske är det dags att denna vår fara ned och frossa i vit sparris! Men vart är sparrisfestivalerna i Tyskland? Under vilken period sker denna frossa?

    Har vi inte en tysklandsboende medlem här i forumet, eller har vi andra som vet allt eller litet om sparrisläget?

    Hilfe!
     
  2. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Sparrisfestival

    Jag kan ingen tyska men jag vet att de har sparrisfestivaler iallafall. För ett antal år sedan så bodde vi 3-4 nätter nära Freiburg i slutet av mars och nå'nstans i närheten skulle det vara sparrisfestival iallafall. Jag lärde mig att sparris heter "spargel" på det obegripliga språket tyska.
     
  3. kayaker

    kayaker Cyklist

  4. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Sparrisfestival

    Har de inte sparrisfest mer eller mindre i varenda mindre by och håla?
     
  5. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Sparrisfestival

    Risken, möjligheten, är att de alla har sparrispartyn, men jag tror det vore smart att veta och inte bara dra ned. Är totalt okunnnig om Tyskland, trots att jag arbetade i sydligaste nejderna en sommar före gymnasiet.

    Söker vidare efter svaren på frågorna:
    Byar som har bra sparrisfester?
    När i tiden har de sparrisarna på längden och tvären?
    Tar de betalt för att delta, komma in på festivalområden?
    Ett tips om hemsida?

    Nu ska jag googla på "spargelfest" :p

    Kanske någon av er härifrån vill hänga på....
     
  6. Öhman

    Öhman Medlem

    SV: Sparrisfestival

    "Sparrisfest" är en pågående frossa över hela Tyskland. Varenda restaurang erbjuder sparris, du köper färsk sparris utmed vägarna och på torgen. Maj är månaden som gäller.
     
  7. kayaker

    kayaker Cyklist

  8. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

  9. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Sparrisfestival

    Har hittat sparris i Solna!!

    Styffes Cuisine
    Förrätt
    Tysk vit sparris med skirat smör och citron
    ~ 140:-
    Tysk vit sparris med Rijesling- och fläderblomshollandaise
    ~ 150:-
    Kräft- och sparriscocktail
    ~ 150:-
    Kallrökt lax med tryffeläggröra och varm sparris
    ~ 150:-

    Varmrätt
    Sparris- och kycklingsallad med lime- och ingefärsdressing
    ~ 190:-
    Fiskwallenbergare med dill- och citrondoftande potatispuré samt sparris
    ~ 205:-
    Havskatt i skaldjursbuljong med sparrisragu
    ~ 265:-
    Krämig sparrisrisotto med citronkryddade kycklingkorvar
    ~ 205:-
    Örtstekt kalvschnitzel med kaprisbär och citrondressad färskpotatissallad
    ~
     
  10. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Sparrisfestival

    Var är sparrisen i den rätten?
     
  11. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Sparrisfestival

    Den ligger i kaprisen
     
  12. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Sparrisfestival

    Jag var in och kollade på Solnarestaurangenshemsida. Det snygga var att de hade en fiskgryta med Aioli under desserter!

    Då det bara är ett stenkast från hemmet så måste man ju prova denna pärla vid tillfälle.
     
  13. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Sparrisfestival

    Såg att de bara missat att feta till en rubrik som löd ngt i stil med "Sparrisfri rätt: Fiskgryta"
     
  14. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Sparrisfestival

    Jag tittar och tittar men inte hittar jag någon ofettad rubrik. ;)


    EDIT: Jo, det gör jag visst det nu när jag tittar hehe! ;D

    Man måste ju ge dem grymt mycket credit för en av de taffligaste hemsidor jag sett på länge, sär skrivningar, felstavningar och allmänt otäck. Men de koncentrerar sig förhoppningsvis på maten, och det ursäktar ju allt!

    [​IMG]
     
  15. vintjej

    vintjej Medlem

    SV: Sparrisfestival

    Ooo, de har ju en sån däringa ankpress som man kunde köpa på NK för sådär 15 år sedan för 50,000.
     
  16. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Sparrisfestival

    Jag kan upplysa om att Styffes numera heter "Sandras hörna".

    Där ser man vad som händer om man har Claude Val på glas...
     
  17. Keen

    Keen slan

    SV: Sparrisfestival

    Man byter kön?
     

Dela sidan