Stora gristråden!

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av Jimmy Forsman, 14 maj 2009.

  1. Guayabera

    Guayabera Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Marco Pierre White lagar grisfötter a la Pierre Koffman till Raymon Blanc:
    http://www.youtube.com/watch?v=59wk8G9Q ... L&index=35

    (kolla också in en mindre kaxig Gordon Ramsey i samma klipp - everyone got to pay their dues)

    EDIT: Raymond Blanc ska det vara
     
  2. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Stora gristråden!

    Marco Pierre White var ju den som gjorde grisfoten poppis igen i sin bok White Heat. Han gick i bräschen!

    http://www.fogu.se/?p=886
     
  3. Andreas L

    Andreas L Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Kan moderatorn inte styra upp lite, gris hit och gris dit. Det finns ju både muslimer och vegetarianer att ta hänsyn till... :mad:
     
  4. hampus86

    hampus86 Medlem

    SV: Stora gristråden!

    har redan försökt förklara det för moderatorn i början av tråden..han var dock inte på lekhumör då ;D
     
  5. Guayabera

    Guayabera Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Vi kanske skulle ha en tråd om halaalvin för att få lite balans... ::)
     
  6. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Stora gristråden!

    Osäkra människors jakt på ansvarsfrihet, gemensamhet och brist på mod att bryta mot sociokulturella normer ska inte behöva ha någon inverkan på mina matvanor. ;)
     
  7. Andreas L

    Andreas L Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Och tänk på alla nykterister :mad:
     
  8. anders

    anders Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Här på bygget har precis börjat en snubbe som är vegetarian, nykterist och pacifist. Det sistnämnda är i och för sig passande med tanke på att snubben är fransos. Men ur det perspektivet: de två första punkterna... ???
    Han är inte allt för rolig helt enkelt.
     
  9. Lando

    Lando Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Fram för fler grisrecept i tråden!
     
  10. CH

    CH Medlem

    SV: Stora gristråden!

    [​IMG]
     
  11. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Stora gristråden!

    Som en dröm...
     
  12. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Stora gristråden!

    Vilhelm Lillefläsk???
     
  13. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    SV: Stora gristråden!

    Eftersom det snart är jul så kan jag rekommendera att koka skinkan i vin.
    Har alltid gjort det med bra resultat. Största felet är nog att koka för länge.
    Om man föredra vitt eller rött spelar ingen roll båda går bra. Rödvin ger
    dock bättre färg.
    Ett tag körde jag med ett vitt vin, Morio Muscat (omöjligt att dricka) men
    den speciella kryddiga muscataromen var inte dum.
    Den bästa skinkan jag någonsin kokat var för två år sedan. En skinka från
    Stäholms Säteri http://www.staholm.se/index.php?option=com_content&task=view&id=15&Itemid=27
    som kokades i ett billigt italiensk rödvin som var så hemskt att vi lät det
    stå (utan kork) efter att ha provat ett glas.
    Förmodligen hade vinet surnat rätt rejält när det blev dags för skinkkokning.
    Min teori är att syran tillsammans med sältan i skinkan var det som lyfte
    julskinkan till nya oanade höjder.
    Så det är hög tid att förbereda årets julskinkekok: köp ett vin med kraftig syra,
    öppna flaskan och låt den surna lite till ;D
     
  14. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Krug, berätta om grisfesten i lördags!
     
  15. Keen

    Keen slan

    SV: Stora gristråden!

    Instämmer!
     
  16. CH

    CH Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Var han på dejt?
     
  17. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Stora gristråden!

    Hahahaha, man skulle ju nästan kunna tro det...
     
  18. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Stora gristråden!

    Ska se om jag pallar att skriva ihop någonting om det senare i kväll.

    Det var en sann fröjd att åka till Hamburg i måndags morse, jag var fortfarande defekt när jag vaknade vid 5.30 på måndagsmorgonen... Huuuu!

    För gammal!

    EDIT: Till mitt stora förtret är jag belagd med yttrandeförbud ang det ovan berörda ämnet.
     
  19. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Stora gristråden!

    ;D

    Jag vet inte varför, men av någon anledningen är Krug den roligaste att driva med här. Det beror antagligen på att Krug tjänar så mycket pengar på att driva det här forumet att han blir lovligt byte. ;)
     
  20. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Stora gristråden!

    True, tokiga pengar = jag.
     

Dela sidan