Patrik Sellin
fd Innertällmo Bryggeri
Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet 2/12. Det här är ett stort släpp, både när det gäller kvantitet som kvalitet. Det finns många bra viner både i höga och lägre prisklasser.
Bäst bland bubblen var Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut, men väger man in priset så är det kanske inget jättefynd? Roligast bland bubblen var pip-pip från England. Jag försökte att ta reda på var vinet kom ifrån, men den enda träff man får är Systembolaget och producenten har heller ingen hemsida.
Bäst bland de vita var Le Clos från Château Fuissé. Inte heller det ett billigt vin, men här återspeglas kvaliteten i alla fall i priset. Bourgogne är sällan billigt. I klassen under en tvåhunka är både Soalheiro Primeiras Vinhas och Fulcro A Pedreira Bodega Fulcro kul viner.
Bland de röda toppar Spanien överlägset med Alion och Valbuena. Det här är den klart bästa Valbuena jag har testat, men smakar det så kostar det. Alion är i mitt tycke lika bra och kostar hälften, men Alion får sina poäng på sval kraft och Valbuena på varm finess, så det beror på vad man gillar. Återbesök på på en del av Ridgearna, smaknoterna skiljer lite, men helhetsomdömet är detsamma i samtliga fall som på förra provningen. En den lägre prisklassen är provningens billigaste vin (per liter): Mas de Boislauzon Les Deux Chênes en riktig fullträff. Perfekt att bunkra inför julhelgen.
92160 de Saint-Gall Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2015 379 kr
N: Syren, krut gula äpplen, vanilj och lime.
M: Nejlika, krut, citron, äpple och vanilj. Koncentrerad, ganska söt frukt, fin mousse och en del en del rökighet, men syran är inte på topp. 85-87p
92472 Champagne Didier Michel Grand Cru 2014 399 kr
N: Äppelskal, persika, mango, hyacint och lavendel.
M: Persika, mango, ananas, bokna äpplen och vanilj. Tung, tropisk frukt, balanserat med fin syra. Drickvänligt. Bör nog serveras ganska kallt. 88-90p
92118 Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut 649 kr
N: Vanilj, burkpäron, syren, sågspån och smör.
M: Kryddpeppar päron syren och vanilj. Ungt, stramt och elegant med bra syra och mousse. 89-91p
92131 Champagne Gosset Grande Reserve 459 kr
N: Päron, äppelmos, fläder och vanilj.
M: Röda äpplen, nejlikor och fläder. Fin frukt och bra syra, men känns lite oinspirerat. Provade det här några dagar innan också tillsammans med andra Gosetter: Blanc de blancs är mycket bättre. 86-88p
93018 pip-pip 289 kr
N: Tulpan, hyacint, nougat, citron och nejlika.
M: Sten, lavendel, citron och äpple. Stramt med pigg syra, bra mousse och fin längd. Trots namnet så är det riktigt bra. 87-89p
90529 Crémant du Jura Blanc Brut Montboisie 2018 189 kr
N: Ananas, mango, äpple, mjölkchoklad och päron.
M: Mango, rök, vanilj och kryddpeppar. Bra frukt och syra, men lite väl rökigt. 82-84p
95081 Llopart Panoramic Imperial Brut Reserva Corpinnat 2016 239 kr
N: Citronhalstablett, halm, vanilj och röda äpplen.
M: Citron, lime, halm och nejlika Fräsch, ren frukt och bra syra. 86-88p
94210 Jacob Premium Cuvée 2017 129 kr
N: Rök, aprikos, mint och melon.
M: Lime, aprikos, melon och vanilj. Fin syra och bra frukt med lätt sötma. Ganska stora bubblor. Bra för priset. 84-86p
94829 Grüner Silvaner Trocken Alte Reben 2020 178 kr
N: Wellpapp, apelsin, stall, ananas, nejlika och pomerans.
M: Sten, apelsin, pomerans, nejlika och kartong. Fin frukt och bra syra. Kraftfullt och tillgängligt. 86-88p
94822 Weingut Keller Riesling von der Fels 2020 279 kr
N: Mint, fläder, nässlor, citron och halm.
M: Citron, lime, fläder, mint och honung. Fräsch, koncentrerad frukt, fin syra och bra balans. 89-91p
93171 Hirsch Ried Gaisberg 1.ÖTW Riesling 2019 359 kr
N: Fläder, äpple, kanel och honung.
M: Apelsinskal, fläder, melon och honung. Moget, oljigt och tungt med snygg frukt. Syran borde dock ha varit lite bättre. 87-89p
94950 Soalheiro Primeiras Vinhas 2021 189 kr
N: Citron, äpple, vanilj, syren, mynta, lavendel och rök.
M: Vanilj, citron, äpple, honung, pomerans och sardell. Koncentrerad, fin frukt, bra syra, snyggt och balanserat. 87-89p
93192 Fulcro A Pedreira Bodega Fulcro 2021 195 kr
N: Melon, vanilj mango och hyacint.
M: Lime, citron, kalksten och mandel. Rejäl syra, sval, koncentrerad frukt, fräscht med massor av mineral. 87-89p
94836 Mandolás 2020 199 kr
N: Stall, ylle, blöt hund, rök, melon och alkohol.
M: Ahlgrens bilar, päron, vanilj, smör och nougat. Smaken är inte så underlig som doften. Lite annorlunda vin, men ganska kul. 86-88p
94259 Château Fuissé Tête de Cuvée 2020 349 kr
N: Vanilj, smör, citron, äpple och kanel.
M: Smör, citron, skiffer, gröna, äpplen och vanilj. Rejäl syra, stram, koncentrerad frukt, maffigt men kommer att behöva lite tid. 89-91p
94257 Pouilly-Fuissé 1 er Cru Le Clos Château Fuissé 2020 629 kr
N: Polerad ek, vanilj, melon, lime och smör.
M: Äpple, vanilj, citron, lavendel och syren. Snygg, koncentrerad frukt, bra syra, komplext och elegant. Mer tillgängligt än Tête de Cuvée. 91-93 p
94949 Stoneleigh Icon Chardonnay 2021 399 kr
N: Rök, knallpulver, stall, lime, ananas och maskros.
M: Citron, gröna äpplen, vanilj, ananas och mandarin. Fet, koncentrerad frukt, dundersyra, polerat och snyggt. 90-92p
93739 Ageno La Stoppa 2018 349 kr
N: Terpentin, jäst, torkad aprikos, granskott, kåda och spånskiva.
M: Aprikos, apelsin, jäst, terpentin och hostmedicin. Bra frukt och bra syra, jästigt och träigt, men det håller ihop. 88-90p
92501 Fixin "Clos Entre Deux Velles" 2020 249 kr
N: Plommon, viol, svarta vinbär och lakrits.
M: Blodapelsin, blåbär, viol och lakrits. Rejäl syra, mörk, koncentrerad frukt och balanserade tanniner Känns ganska moget, men ett par år i källaren skadar nog inte. 88-90p
94827 Weingut Keller Spätburgunder 'S' 2018 389 kr
N: Vanilj, blomjord, mynta, smultron, hallon och läder.
M: Hallon, smultron, viol och läder. Fräsch, söt, koncentrerad frukt och balanserade tanniner. Snällt och tillgängligt. 90-92p
92324 Dogliani 2021 179 kr
N: Köttbuljong, plommon, rosmarin och timjan.
M: Ungt och fräscht med sval, mörk frukt och rejäla tanniner. 86-88p
94926 Langhe Nebbiolo Vigneti Luigi Oddero & Figli SSA 2020 199 kr
N: Viol, körsbär, trä och asfalt.
M: Vanilj, körsbär, mjölkchoklad och timjan. Söt, sval frukt, riviga tanniner, fräscht med bra balans. 87-89p
90219 La Spinetta Langhe Nebbiolo 2020 229 kr
N: Jord, rosor rök, körsbär, halm och stall.
M: Te, plommon, jord, körsbär alkohol och asfalt. Sval frukt, tuffa tanniner och en del alkohol. Lagra. 86-88p
95211 Roda Bodegas Roda 2018 299 kr
Defekt
94876 Cotes-du-Rhone Villages Les Deux Chênes 2020 159 kr
N: Rosmarin, timjan, plommon, björnbär och klöver.
M: Viol, rosmarin, plommon, timjan och hallon. Fin frukt och massor av örter. Imponerande för priset. 88-90p
94834 Alion 2018 725 kr
N: Lakrits, muskot, svarta vinbär, björnbär och kaffe.
M: Svarta, vinbär, viol, kaffe, choklad, björnbär muskot och vanilj. Koncentrerad frukt, snygga tanniner och fat. Polerat och mycket elegant. Lika bra som vanligt. 94-96p
94831 Vega Sicilia Valbuena 2017 1395 kr
N: Sågspån, svarta vinbär, viol, vanilj, tobak och tulpan.
M: Rönnbär, hallon, svarta vinbär, muskot, cigarr och vanilj. Varm, tung frukt, bra tanniner och fat. Rejäl syra, komplex och tillgänglig. Väldigt annorlunda jämfört med Alion, men i år är det lika bra . 94-96p
90530 Château La Négly La Falaise 2020 239 kr
N: Rosmarin, tomat, plommon, hallon och ingefära.
M: Hallon- och lakritsbåtar, rosmarin, plommon, timjan och grädde. Söt, koncentrerad, fräsch frukt, mycket kryddor och en hel del tanniner. Alkoholen är snyggt balanserad. 88-90p
91172 Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape 2020 359 kr
N: Vanilj, timjan, klöveräng, plommon och lingonris.
M: Mint, rosmarin, choklad, hallon, plommon och läder. Eldig frukt och bra kryddighet. Komplext, men väl eldigt i nuläget. Kan nog bli riktigt bra med lagring. 89-91p
93165 Ridge Lytton Estate Petite Sirah 2019 399 kr
N: Blåbär, ceder, blyerts, tobak och svarta vinbär.
M: Blåbär, blyerts, ceder, svarta vinbär och tobak. Stram, söt, tung frukt, rejäla tanniner och snygga fat. Lagra. 89-91p
92112 Ridge Geyserville 2020 449 kr
N: Kaffe, polerat trä, choklad, kokos, plommon och vanilj.
M: Apelsin, hallon, jordgubb, läder, kaffe och choklad. Glatt och tillgängligt med snälla tanniner. 91-93p
91330 Ridge Lytton Springs 2020 449 kr
N: Blåbär, hallon, gräs, timjan, tjära och alkohol.
M: Lingon, hallon, svarta vinbär, gräs alkohol och timjan. Tung, varm frukt, integrerade tanniner, men en del alkohol. 89-91p
94042 Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2019 645 kr
N: Vanilj, cigarr, björnbär, svarta vinbär, plommon, halm och ceder.
M: Vanilj, polerad ek, cigarr, svarta vinbär, kaffe och muskot. Tung, koncentrerad frukt, jättesnygga fat och bra tanniner. 92-94p
93023 Seghesio Cortina Zinfandel 2019 419 kr
N: Hallon, plommon, alkohol, vanilj och tjära.
M: Hallon, plommon, timjan, tjära, lakrits och alkohol. Sval, söt frukt, slankt och polerat, men rätt tuff alkohol. Lagra. 88-90p
93495 Colomé Estate Malbec 2020 189 kr
N: Rök, tobak, svarta vinbär, stall, häst och alkohol.
M: Blåbär, halm, stall, oliver, läder och alkohol. Mörk, fet stallig frukt, bra kryddor och snälla tanniner. 87-89p
94017 Gramps Botrytis Semillon 2013 149 kr
N: Aprikos, mandelmassa, citron och svart te.
M: Svart te, aprikos, smör, mandel och smörkola. Bra frukt, rejält fett med balanserad sötma. 89-91p
91118 DSF Collection Moscatel Roxo de Setubal Superior 2001 299 kr
N: Fikon, alkohol, smör och rök.
M: Bröd, fikon, apelsinmarmelad, rök och hö. Rejält sött med eldig alkohol. 86-88p
Bäst bland bubblen var Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut, men väger man in priset så är det kanske inget jättefynd? Roligast bland bubblen var pip-pip från England. Jag försökte att ta reda på var vinet kom ifrån, men den enda träff man får är Systembolaget och producenten har heller ingen hemsida.
Bäst bland de vita var Le Clos från Château Fuissé. Inte heller det ett billigt vin, men här återspeglas kvaliteten i alla fall i priset. Bourgogne är sällan billigt. I klassen under en tvåhunka är både Soalheiro Primeiras Vinhas och Fulcro A Pedreira Bodega Fulcro kul viner.
Bland de röda toppar Spanien överlägset med Alion och Valbuena. Det här är den klart bästa Valbuena jag har testat, men smakar det så kostar det. Alion är i mitt tycke lika bra och kostar hälften, men Alion får sina poäng på sval kraft och Valbuena på varm finess, så det beror på vad man gillar. Återbesök på på en del av Ridgearna, smaknoterna skiljer lite, men helhetsomdömet är detsamma i samtliga fall som på förra provningen. En den lägre prisklassen är provningens billigaste vin (per liter): Mas de Boislauzon Les Deux Chênes en riktig fullträff. Perfekt att bunkra inför julhelgen.
92160 de Saint-Gall Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2015 379 kr
N: Syren, krut gula äpplen, vanilj och lime.
M: Nejlika, krut, citron, äpple och vanilj. Koncentrerad, ganska söt frukt, fin mousse och en del en del rökighet, men syran är inte på topp. 85-87p
92472 Champagne Didier Michel Grand Cru 2014 399 kr
N: Äppelskal, persika, mango, hyacint och lavendel.
M: Persika, mango, ananas, bokna äpplen och vanilj. Tung, tropisk frukt, balanserat med fin syra. Drickvänligt. Bör nog serveras ganska kallt. 88-90p
92118 Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut 649 kr
N: Vanilj, burkpäron, syren, sågspån och smör.
M: Kryddpeppar päron syren och vanilj. Ungt, stramt och elegant med bra syra och mousse. 89-91p
92131 Champagne Gosset Grande Reserve 459 kr
N: Päron, äppelmos, fläder och vanilj.
M: Röda äpplen, nejlikor och fläder. Fin frukt och bra syra, men känns lite oinspirerat. Provade det här några dagar innan också tillsammans med andra Gosetter: Blanc de blancs är mycket bättre. 86-88p
93018 pip-pip 289 kr
N: Tulpan, hyacint, nougat, citron och nejlika.
M: Sten, lavendel, citron och äpple. Stramt med pigg syra, bra mousse och fin längd. Trots namnet så är det riktigt bra. 87-89p
90529 Crémant du Jura Blanc Brut Montboisie 2018 189 kr
N: Ananas, mango, äpple, mjölkchoklad och päron.
M: Mango, rök, vanilj och kryddpeppar. Bra frukt och syra, men lite väl rökigt. 82-84p
95081 Llopart Panoramic Imperial Brut Reserva Corpinnat 2016 239 kr
N: Citronhalstablett, halm, vanilj och röda äpplen.
M: Citron, lime, halm och nejlika Fräsch, ren frukt och bra syra. 86-88p
94210 Jacob Premium Cuvée 2017 129 kr
N: Rök, aprikos, mint och melon.
M: Lime, aprikos, melon och vanilj. Fin syra och bra frukt med lätt sötma. Ganska stora bubblor. Bra för priset. 84-86p
94829 Grüner Silvaner Trocken Alte Reben 2020 178 kr
N: Wellpapp, apelsin, stall, ananas, nejlika och pomerans.
M: Sten, apelsin, pomerans, nejlika och kartong. Fin frukt och bra syra. Kraftfullt och tillgängligt. 86-88p
94822 Weingut Keller Riesling von der Fels 2020 279 kr
N: Mint, fläder, nässlor, citron och halm.
M: Citron, lime, fläder, mint och honung. Fräsch, koncentrerad frukt, fin syra och bra balans. 89-91p
93171 Hirsch Ried Gaisberg 1.ÖTW Riesling 2019 359 kr
N: Fläder, äpple, kanel och honung.
M: Apelsinskal, fläder, melon och honung. Moget, oljigt och tungt med snygg frukt. Syran borde dock ha varit lite bättre. 87-89p
94950 Soalheiro Primeiras Vinhas 2021 189 kr
N: Citron, äpple, vanilj, syren, mynta, lavendel och rök.
M: Vanilj, citron, äpple, honung, pomerans och sardell. Koncentrerad, fin frukt, bra syra, snyggt och balanserat. 87-89p
93192 Fulcro A Pedreira Bodega Fulcro 2021 195 kr
N: Melon, vanilj mango och hyacint.
M: Lime, citron, kalksten och mandel. Rejäl syra, sval, koncentrerad frukt, fräscht med massor av mineral. 87-89p
94836 Mandolás 2020 199 kr
N: Stall, ylle, blöt hund, rök, melon och alkohol.
M: Ahlgrens bilar, päron, vanilj, smör och nougat. Smaken är inte så underlig som doften. Lite annorlunda vin, men ganska kul. 86-88p
94259 Château Fuissé Tête de Cuvée 2020 349 kr
N: Vanilj, smör, citron, äpple och kanel.
M: Smör, citron, skiffer, gröna, äpplen och vanilj. Rejäl syra, stram, koncentrerad frukt, maffigt men kommer att behöva lite tid. 89-91p
94257 Pouilly-Fuissé 1 er Cru Le Clos Château Fuissé 2020 629 kr
N: Polerad ek, vanilj, melon, lime och smör.
M: Äpple, vanilj, citron, lavendel och syren. Snygg, koncentrerad frukt, bra syra, komplext och elegant. Mer tillgängligt än Tête de Cuvée. 91-93 p
94949 Stoneleigh Icon Chardonnay 2021 399 kr
N: Rök, knallpulver, stall, lime, ananas och maskros.
M: Citron, gröna äpplen, vanilj, ananas och mandarin. Fet, koncentrerad frukt, dundersyra, polerat och snyggt. 90-92p
93739 Ageno La Stoppa 2018 349 kr
N: Terpentin, jäst, torkad aprikos, granskott, kåda och spånskiva.
M: Aprikos, apelsin, jäst, terpentin och hostmedicin. Bra frukt och bra syra, jästigt och träigt, men det håller ihop. 88-90p
92501 Fixin "Clos Entre Deux Velles" 2020 249 kr
N: Plommon, viol, svarta vinbär och lakrits.
M: Blodapelsin, blåbär, viol och lakrits. Rejäl syra, mörk, koncentrerad frukt och balanserade tanniner Känns ganska moget, men ett par år i källaren skadar nog inte. 88-90p
94827 Weingut Keller Spätburgunder 'S' 2018 389 kr
N: Vanilj, blomjord, mynta, smultron, hallon och läder.
M: Hallon, smultron, viol och läder. Fräsch, söt, koncentrerad frukt och balanserade tanniner. Snällt och tillgängligt. 90-92p
92324 Dogliani 2021 179 kr
N: Köttbuljong, plommon, rosmarin och timjan.
M: Ungt och fräscht med sval, mörk frukt och rejäla tanniner. 86-88p
94926 Langhe Nebbiolo Vigneti Luigi Oddero & Figli SSA 2020 199 kr
N: Viol, körsbär, trä och asfalt.
M: Vanilj, körsbär, mjölkchoklad och timjan. Söt, sval frukt, riviga tanniner, fräscht med bra balans. 87-89p
90219 La Spinetta Langhe Nebbiolo 2020 229 kr
N: Jord, rosor rök, körsbär, halm och stall.
M: Te, plommon, jord, körsbär alkohol och asfalt. Sval frukt, tuffa tanniner och en del alkohol. Lagra. 86-88p
95211 Roda Bodegas Roda 2018 299 kr
Defekt
94876 Cotes-du-Rhone Villages Les Deux Chênes 2020 159 kr
N: Rosmarin, timjan, plommon, björnbär och klöver.
M: Viol, rosmarin, plommon, timjan och hallon. Fin frukt och massor av örter. Imponerande för priset. 88-90p
94834 Alion 2018 725 kr
N: Lakrits, muskot, svarta vinbär, björnbär och kaffe.
M: Svarta, vinbär, viol, kaffe, choklad, björnbär muskot och vanilj. Koncentrerad frukt, snygga tanniner och fat. Polerat och mycket elegant. Lika bra som vanligt. 94-96p
94831 Vega Sicilia Valbuena 2017 1395 kr
N: Sågspån, svarta vinbär, viol, vanilj, tobak och tulpan.
M: Rönnbär, hallon, svarta vinbär, muskot, cigarr och vanilj. Varm, tung frukt, bra tanniner och fat. Rejäl syra, komplex och tillgänglig. Väldigt annorlunda jämfört med Alion, men i år är det lika bra . 94-96p
90530 Château La Négly La Falaise 2020 239 kr
N: Rosmarin, tomat, plommon, hallon och ingefära.
M: Hallon- och lakritsbåtar, rosmarin, plommon, timjan och grädde. Söt, koncentrerad, fräsch frukt, mycket kryddor och en hel del tanniner. Alkoholen är snyggt balanserad. 88-90p
91172 Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape 2020 359 kr
N: Vanilj, timjan, klöveräng, plommon och lingonris.
M: Mint, rosmarin, choklad, hallon, plommon och läder. Eldig frukt och bra kryddighet. Komplext, men väl eldigt i nuläget. Kan nog bli riktigt bra med lagring. 89-91p
93165 Ridge Lytton Estate Petite Sirah 2019 399 kr
N: Blåbär, ceder, blyerts, tobak och svarta vinbär.
M: Blåbär, blyerts, ceder, svarta vinbär och tobak. Stram, söt, tung frukt, rejäla tanniner och snygga fat. Lagra. 89-91p
92112 Ridge Geyserville 2020 449 kr
N: Kaffe, polerat trä, choklad, kokos, plommon och vanilj.
M: Apelsin, hallon, jordgubb, läder, kaffe och choklad. Glatt och tillgängligt med snälla tanniner. 91-93p
91330 Ridge Lytton Springs 2020 449 kr
N: Blåbär, hallon, gräs, timjan, tjära och alkohol.
M: Lingon, hallon, svarta vinbär, gräs alkohol och timjan. Tung, varm frukt, integrerade tanniner, men en del alkohol. 89-91p
94042 Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2019 645 kr
N: Vanilj, cigarr, björnbär, svarta vinbär, plommon, halm och ceder.
M: Vanilj, polerad ek, cigarr, svarta vinbär, kaffe och muskot. Tung, koncentrerad frukt, jättesnygga fat och bra tanniner. 92-94p
93023 Seghesio Cortina Zinfandel 2019 419 kr
N: Hallon, plommon, alkohol, vanilj och tjära.
M: Hallon, plommon, timjan, tjära, lakrits och alkohol. Sval, söt frukt, slankt och polerat, men rätt tuff alkohol. Lagra. 88-90p
93495 Colomé Estate Malbec 2020 189 kr
N: Rök, tobak, svarta vinbär, stall, häst och alkohol.
M: Blåbär, halm, stall, oliver, läder och alkohol. Mörk, fet stallig frukt, bra kryddor och snälla tanniner. 87-89p
94017 Gramps Botrytis Semillon 2013 149 kr
N: Aprikos, mandelmassa, citron och svart te.
M: Svart te, aprikos, smör, mandel och smörkola. Bra frukt, rejält fett med balanserad sötma. 89-91p
91118 DSF Collection Moscatel Roxo de Setubal Superior 2001 299 kr
N: Fikon, alkohol, smör och rök.
M: Bröd, fikon, apelsinmarmelad, rök och hö. Rejält sött med eldig alkohol. 86-88p
