Tips inför Bourgogne

[Blaster86]

Hej!
Jag ska på vinresa i mitten på oktober till Bourgogne, vilket blir min första resa dit. Sitter och försöker planera lite och kolla upp vart man ska åka och tänkte höra om ni har några bra tips på vingårdar att besöka och gå på vinprovning. Eftersom vi åker ner med bil kommer vi kunna köpa en hel del och mottager gärna tips på gårdar med prisvärda viner, dvs inte de allra dyraste.

 

[ae]

Grattis - bourgogne är suveränt trevligt!

Generella tipset är att boka tid hos producenterna. Många är små och är inte alltid på plats eller har tid om de inte kan planera in besöket.

Alla säljer inte/har inget till salu. Dock betydligt bättre sortiment i butikerna än i Sverige, så även där är bilen bra att ha.

Bra producenter finns det hur många som helst av. Ska man ner lite i pris gäller generellt att hålla sig från prestigebyarna i ffa Cotes de Nuits. Nedan följer ett axplock på bra producenter av ffa röd bourgogne som ligger lite lägre i pris eller i mindre prestigefyllda byar.

Charles Audoin (Marsannay)
Berthaut (Fixin)
Pavelot (Savigny-Les-Beaune)
Albert Morot (Beaune)
Thierry Violot-Guillemard (Pommard)
Rebourgeon-Mure (Pommard)

För vit bourgogne har ju priserna inte gått upp lika mycket, här är det mer enstaka producenter som drar iväg i pris. Kan verkligen rekommendera ett besök på Caveau de Chassagne i Chassagne-Montrachet. Bra priser och sortiment och möjlighet att prova många bra producenter.

 

[ae]

Och just ja, har ni inte bokar boende rekommenderar jag att ni bor i Beaune. Där är både Hotel de la Cloche och Belle Epoque bra alternativ som dessutom har parkering.

Restauranger finns det gått om i Beaune: Comptoir des Tontons, Ma Cuisine, Caves Madeleine och Boulevard 21 för att nämna några.

 

[Blaster86]

Tack för alla svar, låter toppen! Återkommer och ska försöka skriva en reseberättelse när vi kommer hem. Är det fler som sitter på tips så skriv gärna, ffa 2 veckor till avfärd