Vilken Champagne till nyår 2012

Diskussion i 'Vin' startad av Anders Landström, 15 december 2012.

  1. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Finns ju en del special clubs också som brukar hålla måttet för under 500.
     
  2. Jos

    Jos Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012


    Ah, då är jag med. Vi har olika uppfattningar om vad som gör en Champagne bra. Men om en smällande kork är viktigt för er och era vänner när det gäller Champagne så är ju tack och lov hela SS fullt med bubblande "nyårssmällar". :)
     
  3. Henrik J

    Henrik J Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Jag drack en igår. Verkar vara mycket flaskvariation på denna att döma av kommentarerna. Min flaska hade bra mousse och en väldigt kraftig syra. Oxidationstoner fanns det endel men inte störande mycket. Förutom detta kändes den faktiskt väldigt ung. Ingen madeirisering eller några direkta sherrytoner vad jag kunde känna. Jag har ju inte druckit så mycket mogen champagne, men med tanke på syrastrukturen hade jag nog tippat på att det var ett tio år yngre vin i lite oxidativ stil jag fått i glaset om jag inte visste bättre.
     
  4. Jos

    Jos Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012


    Har som sagt poppat ett gäng och håller med helt. Absolut ingen madeirisering eller sherryton alls. Hög syra också.
     
  5. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Vi har nog liknande uppfattningar om champagne.
    Men nu handlar väl tråden mer om råd till de som
    inte dricker champagne mer än till nyår?
     
  6. Jos

    Jos Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    I övrigt tycker jag Discobitch är en bra nyårsskumpa. Bra vin och skönt fulblingig flaska som är lite kul.
     
  7. Gurto

    Gurto Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Ordentligt med tips, trevligt!

    För mig blir det Discobitch. Dels för att jag har en hemma och är nyfiken på den och dels för att de som håller i nyårsfesten i år har annonserat temat som glitter och glam (inte så oväntat för en nyårsfest iofs) så vad kan passa bättre :)
     
  8. Belmont

    Belmont Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Tack Anders Landström!
    Din lista uppskattas verkligen för sådana som mig som har ganska nyligen fått intresse för just champagne.
    Extra kul med lite billigare champagner som rekommenderas här på forumet.
     
  9. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Georges gardet Brut Special

    Tydligen lagrad på jästfällning i 5 år vilket tydligen är extremt ovanligt för en champagne under 300 sträcket som kan beställas via SB.

    Har faktiskt ingen aning om den är bra eller inte men man får chansa ibland. :p
     
  10. Jos

    Jos Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Har inte bestämt vad det blir för skumpa på nyår men det lutar åt Enchanteleur -96. Eller kanske nån från Selosse.

    Men som budgettips, Clouet -02! Riktigt bra Champagne för 329 spänn. Har inget till övers för Clouet NV som jag tycker är totalt urvattnad men 02 levererar bra för den ringa kostnaden.
     
  11. Bouzy

    Bouzy Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Då är Amazone de Palmer något för dig. Lagrad 10 år för 400 pix.
     
  12. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Låter spännande :)

    Jag blev lite konfunderad på Georges Gardet champagnen faktiskt, har inte hittat någon angivelse om årgång på flaskan. :p
     
  13. Gurto

    Gurto Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Det är en NV(Non Vintage)-champagne. Dvs det är en blandning av viner från olika år och vilka år det är skrivs inte ut av de allra flesta producenter. Denna blandning av viner från olika år har sedan tappats på flaska, lite socker och jäst har sedan tillsats och en andra jäsning på flaska har ägt rum. Sedan har vinet lagrats på jästfällningen - i din champagnes fall tydligen 5 år. Endast Vintage-champagner har en årgång - i och med att allt vin kommer just från det året alltså. NV är också betydligt vanligare än Vintage och ofast också mindre dyrt.
     
  14. KockJohan

    KockJohan Cioccolato Catering Leverantör

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Gardet är relativt urkass, dock inte testat hela portföljen bara ett par av instegsvinerna, vad jag minns var de relativt dåliga
     
  15. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Hoppas den är bättre än gula änkan iaf. Den gav verkligen inte mycket fyrverkerier för pengarna. :p

    Sällan man spenderat 400 på en dryck som gav så lite valuta för pengarna.
     
  16. CH

    CH Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Om du menar deras Sec så håller jag definitivt med dig men deras Brut däremot tycker jag är en av få utav de stora drakarnas NV som jag faktiskt kan med och deras årgångsskumpor är klart underskattade.
     
  17. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Syftar på Brut, finns en hel del champagner som är 100 kronor billigare och betydligt intressantare t.om. i Sb-butikerna
    t.ex. Saint Gall Blanc de Blanc 2004.
     
  18. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Saint Gall BdB 2004 är absolut intressant. Man får vara försiktig och se till att det verkligen är 2004. På SB har man bytt till 2005 vilket inte riktigt är samma vin.
     
  19. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Vilken Champagne till nyår 2012

    Jag köpte en 04 för drygt en månad sedan. Är den årgången slut idag?
     
  20. perpro

    perpro Medlem

    Sv: Vilken Champagne till nyår 2012

    Systemet byter årgångar i systemen men behåller samma artikelnummer (ibland, inte på finfinviner) när leverantören börjar leverera den nya årgången. Men det kan finnas lager av gamla årgången i olika butiker.

    Som någon skrev häromdagen får man ibland tom fel årgångar på BS.

    Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2
     

Dela sidan