R
Riemann
Jag har ett relativt senkommet vinintresse och fuskar lite med korttidslagring sedan några år. Jag köper inga jättedyra viner och har inte haft en lagringshorisont som sträcker sig så långt bortom 3 år hittills, men nu skulle jag vilja ta nästa steg. Frågan är då vad jag behöver?
Funderar på ett sånt där Climadiff-skåp som jag läst om här, men jag kommer ju att springa och hämta vin i skåpet minst ett par ggr i veckan (som jag gör i min lite för varma källare nu). Hur funkar det att använda lagringsskåp som vinkyl – är det enkelt att packa vinerna så att man har några lättillgängligare flaskor? Hur mycket stör man vinerna när man är där och rotar hela tiden? Jag vill helst slippa flera skåp om det går att undvika.
Tankar?
Funderar på ett sånt där Climadiff-skåp som jag läst om här, men jag kommer ju att springa och hämta vin i skåpet minst ett par ggr i veckan (som jag gör i min lite för varma källare nu). Hur funkar det att använda lagringsskåp som vinkyl – är det enkelt att packa vinerna så att man har några lättillgängligare flaskor? Hur mycket stör man vinerna när man är där och rotar hela tiden? Jag vill helst slippa flera skåp om det går att undvika.
Tankar?
