Artiklar

  • Luddite Wines - Sydafrika

    Ett möte med Niels & Penny Verburg, vinmakare på Luddite Wines, är allt annat än tråkigt. Kanske gav vädret en extra positiv känsla när vi satt på innergården hos importören Handpicked Wines och njöt av både sol som viner under en vardagseftermiddag i maj. (Penny & Niels Verburg, Luddite Wines) Paret möttes första gången 1985 när de båda gick på Elsenburg Agricultural College i Sydafrika. Efter examen valde de att resa utomlands för att arbeta som ”Flying Winemaker” ibland annat Frankrike,...
  • Champagne Lombard – producentprovning 14 maj 2018

    Nyligen var Christophe Pitois, vinmakare på Champagne Lombard et Médot, på besök i Stockholm. Importören Vinia hade bjudit in till gemensam matlagning och provning av några av Lombards viner. Lombard grundades 1925 i Epernay och tillhör ännu familjen, nu i 3:e generationen. Förutom c:a 10 hektar egna odlingar köper de in druvor från drygt 100 olika andra odlare i Montagne de Reims och Côte des Blancs som förfogar över 140 hektar totalt (11 Grand Cru och 21 Premier Cru). (Christophe Pitois)...
  1. Luddite Wines - Sydafrika

    Ett möte med Niels & Penny Verburg, vinmakare på Luddite Wines, är allt annat än tråkigt. Kanske gav vädret en extra positiv känsla när vi satt på innergården hos importören Handpicked Wines och njöt av både sol som viner under en vardagseftermiddag i maj. (Penny & Niels Verburg, Luddite Wines) Paret möttes första gången 1985 när de båda gick på Elsenburg Agricultural College i Sydafrika. Efter examen valde de att resa utomlands för att arbeta som ”Flying Winemaker” ibland annat Frankrike,...
  2. Systembolagets försäljningsstatistik (del 14) - de allra minsta flaskorna

    Han funderade just på, hvad härtill kunde vara orsaken, då han märkte, att någonting kröp omkring på hans kropp, och snart såg han en liten varelse, som närmade sig hans hals och knappt var så stor, som ett finger; den hade kläder på sig, var beväpnad med båge, pilar och koger, korteligen såg ut som en menniska i ytterst förminskad skala, och denna åtföljdes snart af 40 till 50 andra, som gingo upp på hans bröst. /Lemuel Gulliver Det finns tillfällen då magnum inte är den perfekta storleken...
  3. Champagne Lombard – producentprovning 14 maj 2018

    Nyligen var Christophe Pitois, vinmakare på Champagne Lombard et Médot, på besök i Stockholm. Importören Vinia hade bjudit in till gemensam matlagning och provning av några av Lombards viner. Lombard grundades 1925 i Epernay och tillhör ännu familjen, nu i 3:e generationen. Förutom c:a 10 hektar egna odlingar köper de in druvor från drygt 100 olika andra odlare i Montagne de Reims och Côte des Blancs som förfogar över 140 hektar totalt (11 Grand Cru och 21 Premier Cru). (Christophe Pitois)...
  4. Rapport från Champagneveckan - En sorts reseberättelse Del 2

    Dag 3 Vad kan vara bättre än att gå upp aptidigt för att prova en massa Champagne till frukost? -Jag lämnar frågan hängande och går vidare. Efter kaffe och dubbel extrasmörig croissant var det dags för att återigen besöka Les Crayéres och denna gång för; Les Artisans du Champagne Blev en hel del provat men inte så mycket noter, men här kommer lite av det som slank ner; Dehous & Fils Mareuil le Port Lieu dit Brisfer 2008 100%CH VV -Lite trött för att vara 08, syran saknas, lite fadd i...
  5. Rapport från Champagneveckan - En sorts reseberättelse Del 1

    Efter förra årets uppehåll på grund av nyanländ bebis var det så återigen dags att återuppta den årliga traditionen att möta våren i Champagne. Även detta år under champagneveckan för att få chans att prova så mycket som möjligt. Ambitionen var som vanligt att boka upp mig på allt och lite till och haka på varenda chans att prova något kul som infann sig vilket resulterade i att det blev aktiviteter från tii-i-dig morgon till sen kväll. Skall man därtill hinna med att hänga bland...
  6. Bokrecension - The Vineyard at the End of the World,

    The Vineyard at the End of the World - Maverick Winemakers and the Rebirth of Malbec Av Ian Mount, 350 sidor, W.W. Norton & Company, 2012. Det finns en uppsjö av vinböcker. Alla är dock inte fullt läsbara; vissa är plågsamt skrivna hastverk, andra för ytliga, och många av de mer ambitiösa böckerna lider av att någon form av upprepningstvång i förhållande till andra stora ”coffee-tables” med långrandiga passager kring vinets historia, dess kemi och kulturhistoria och de obligatoriska...
  7. Systembolagets försäljningsstatistik (del 13) - Rosé

    I believe in pink. I believe that laughing is the best calorie burner. I believe in kissing, kissing a lot. I believe in being strong when everything seems to be going wrong. I believe that happy girls are the prettiest girls. I believe that tomorrow is another day and I believe in miracles. Audrey Hepburn Det är en inte helt ovanlig uppfattning att Rosévin är en sommardryck. Om man tar allt det rosévin som systembolaget sålde under 2017 (14 500 kubikmeter av 604 olika artiklar) och...
  8. Systembolagets försäljningsstatistik (del 12) - Vi dricker allt dyrare viner...

    ...Faktum är nämligen att vi svenskar köper allt dyrare viner på Systembolaget. På bara två år har medelpriset på en flaska rött ökat med fem procent. Nu betalar vi snubblande nära hundra kronor i snitt. För vitt vin är ökningen lika stor och snittpriset ligger idag på nittio kronor. En hundralapp för en flaska vin är alltså ingen stoppskylt längre... Mölstad, SvD, 2018-03-01 Är det så? Jag känner att jag å ena sidan vill att Mölstad skall ha rätt och att vi unnar oss allt bättre viner; å...
  9. Systembolagets försäljningsstatistik (del 11) - Champagne

    Champagne for my real friends and real pain for my sham friends! /Randall Munroe Efter att ha rotat på hela bredden och hela djupet ett tag, blev jag lite nyfiken på att gå lite djupare i en region. Jag provar med Champagne, för att se om det går att hitta någonting intressant, tankeväckande, underhållande eller rent av oroande. I den här artikeln tittar jag bara på 2017 års siffror. Vi kan inleda med att titta lite på vad den champagne vi köper kostar per liter. Med en gruppering i lite...
  10. Systembolagets försäljningsstatistik (del 10) - Intressanta länder/Regioner

    Raindrops on roses and whiskers on kittens, bright copper kettles and warm woolen mittens, brown paper packages tied up with strings, these are a few of my favorite things. Oscar Hammerstein / Richard Rodgers Om man av någon anledning viss snöa in på ett enskilt land, eller för den delen en enskild region (och dessutom inte har några smakpreferenser), vilket bör man välja då? Om man till äventyrs bara har Systembolagets försäljningsstatistik som beslutsunderlag skulle man kunna resonera...
Laddar...