Artiklar

  • Sortimentsprovning hos Johan Lidby vinhandel - del 2: två frassar och en naturvinsportugis

    Nästa producent att prova på Johan Lidby vinhandels sortimentsprovning i måndags blev Domain Rijckaert från Jura/Bourgogne. Domänen har ägor såväl i Bourgogne som i Jura, men på provningen var det huvudsakligen juravinerna som hälldes, vilka är i modern stil utan oxidativa inslag. Viré-Clessé L'Epinet 2017 Enda Macconais-vinet. Smöriga päron, en aning krydda, något grönt, medelsyra. Kändes aningen klumpigt, särskilt i jämförelse med kommande viner. 239 kr. Côtes de Jura 2017 100 %...
  • Sortimentsprovning hos Johan Lidby vinhandel - del 1: tre tysktalande

    I måndags hade Johan Lidby Vinhandel sortimentsprovning på sitt kontor på Kungsholmen i Stockholm. Sportlovsledig som jag var såg jag till att få möjlighet att komma dit och testa en del av sortimentet. På plats fanns ett 40-tal producenter, vilket förstås är alltför många för att man ska hinna med ens en bråkdel av dem, även om man som jag var där drygt fyra timmar. Min taktik fick bli att dels testa en del favoriter, dels prova en del slumpmässigt utvalda producenter utifrån att det fanns...
  • Lunch med Patricia Ortiz, Bodega Tapiz

    Av Johan Thunberg Först publicerad på Finewines.se 2018. ---------------------------------------------------------------- För ett par veckor sedan besökte Patricia Ortiz, ägare till Bodega Tapiz i Argentina, Sverige. Jag fick då möjlighet att närvara på den presslunch anordnad av Vinovativa som hölls på Mattias Dahlgrens Rutabaga i Stockholm. Tapiz är trots sin ganska nya existens (etablerad 1998) en känd producent runt om i världen där USA är den största exportmarknaden. Idag förfogar Tapiz...
  • Luddite Wines - Sydafrika

    Ett möte med Niels & Penny Verburg, vinmakare på Luddite Wines, är allt annat än tråkigt. Kanske gav vädret en extra positiv känsla när vi satt på innergården hos importören Handpicked Wines och njöt av både sol som viner under en vardagseftermiddag i maj. (Penny & Niels Verburg, Luddite Wines) Paret möttes första gången 1985 när de båda gick på Elsenburg Agricultural College i Sydafrika. Efter examen valde de att resa utomlands för att arbeta som ”Flying Winemaker” ibland annat Frankrike,...
  1. Featured

    Sortimentsprovning Swedish Brand 4 mars 2019

    I måndags höll Swedish Brand en sortimentsprovning på båten S/S Stockholm. På plats fanns även ett flertal representanter, bl.a. från Nyetimber och Tosterup Slott. Inte mindre än drygt 170 drycker fanns att prova men då jag hade begränsats med tid hann jag inte med alla. Det som finns listat nedan är sådant jag fann intressant av det jag hann prova vilket var nästan samtliga röda, en tredjedel av de vita samt sött/förstärkt och must. Julian Kirk, Nyetimber (Foto: Johan Thunberg) Ett första...
  2. Sortimentsprovning hos Johan Lidby vinhandel - del 2: två frassar och en naturvinsportugis

    Nästa producent att prova på Johan Lidby vinhandels sortimentsprovning i måndags blev Domain Rijckaert från Jura/Bourgogne. Domänen har ägor såväl i Bourgogne som i Jura, men på provningen var det huvudsakligen juravinerna som hälldes, vilka är i modern stil utan oxidativa inslag. Viré-Clessé L'Epinet 2017 Enda Macconais-vinet. Smöriga päron, en aning krydda, något grönt, medelsyra. Kändes aningen klumpigt, särskilt i jämförelse med kommande viner. 239 kr. Côtes de Jura 2017 100 %...
  3. Sortimentsprovning hos Johan Lidby vinhandel - del 1: tre tysktalande

    I måndags hade Johan Lidby Vinhandel sortimentsprovning på sitt kontor på Kungsholmen i Stockholm. Sportlovsledig som jag var såg jag till att få möjlighet att komma dit och testa en del av sortimentet. På plats fanns ett 40-tal producenter, vilket förstås är alltför många för att man ska hinna med ens en bråkdel av dem, även om man som jag var där drygt fyra timmar. Min taktik fick bli att dels testa en del favoriter, dels prova en del slumpmässigt utvalda producenter utifrån att det fanns...
  4. Systembolagets försäljningsstatistik (del 29) - Prestigeviner

    Många här verkar köpa en flaska Champagne för 1500 utan att blinka. Är det lika vanligt att man köper en pava rött här, för 1500 utan att blinka? /Sigdarve Ja, hur är det med det? Jag kan ju naturligtvis inte veta vad folket på forument köper, men jag kan veta vad bolaget säljer. Jag har valt att sätta en nedre prisgräns på 400 kr/l och en volymgräns på 150 liter/år; dessutom bara i flaskstorlekar mellan 500 ml och 1000 ml; detta för att sålla bort enstaka skitdyra flaskor. Sorteringen...
  5. Möte med en vinleverantör – Peter Hallgren, Franska Vinkompaniet

    Av Johan Thunberg Först publicerad på Finewines.se 2019. ---------------------------------------------------------------- När Franska Vinkompaniet besökte Stockholm i mitten av januari fick jag möjlighet att både prova en del av deras sortiment och få en pratstund med Peter Hallgren. Peter, tillsammans med fru Kristina, bildade bolaget 2012 med målet att leverera kvalitetsviner direkt från producenterna till Sverige. En sammanställning från vinprovningen kommer läggas upp separat i forumet....
  6. Systembolagets försäljningsstatistik (del 28) - 2018 - första observationer

    The most positive thing that can be said about 2018 is that no big new wars broke out /Axios Vi har lagt 2018 till handlingarna och Systembolaget har än en gång haft godheten att lägga ut sin försäljningsstatistik. Sommaren 2018 var lång och varm. Det kan man se på statistiken... Först kan vi titta på det samlade vinsortimentet. Största förändringen från 2017 till 2018 står Rosé och Mousserande för. Båda har ökat med ungefär 15%. För mousserande är det det femte året i rad som ökningen har...
  7. Systembolagets försäljningsstatistik (del 27) - Prestigechampagne

    “Greatness is not found in possessions, power, position, or prestige. It is discovered in goodness, humility, service, and character.” Willian Arthur Ward Vi börjar närma oss nyår och vad känns då rimligare än att dissikera prestigechampagne? Wikipedia kan lära oss att prestigechampagne är "Oftast ett givet champagnehus dyraste champagne, också typiskt ansedd som den bästa." men det är inte mycket att hålla i handen; om vi tar bort ordet "Ofta" skulle det betyda att Dom Perignon inte är en...
  8. Systembolagets försäljningsstatistik (del 26) - Om nya världen

    “But I don't want comfort. I want God, I wantpoetry, I want real danger, I want freedom, I want goodness. I want sin.” ― Aldous Huxley, Brave New World I den här tråden [URL]https://www.finewines.se/threads/svensk-vinmakare-fran-kalifornien-saeger-hej-och-fragar-om-rad.5332/[/URL] väcks ett antal frågor om hur det är med premiumviner från nya världen i allmänhet och USA i synnerhet. Jag rotar lite och utgår från Systembolagets försäljningsstatistik och Organisation internationale de la vigne et du...
  9. Systembolagets försäljningsstatistik (del 25) - Magnum

    A magnum is the perfect size for two gentlemen over lunch, especially if one isn’t drinking. sir Winston Chrurchill Det pratas ofta på forumet om förträffligheten med magnum. Jag tänkte att jag skulle gräva lite i vårt köpbeteende på Systembolaget vad gäller magnum. För varje magnum som såldes på bolaget 2017, såldes 119 helflaskor (halvmagnum), så volymmässigt är det en kuriositet. I volymordning är förpackningarna: 1) BiB: 100 000 kubikmeter 2) Helflaska: 80 000 kubikmeter 3) Tetra: 10...
  10. Systembolagets försäljningsstatistik (del 24) - Om producenterna

    A flop - that's putting it mildly! We've found a disaster, a catastrophe, an outrage! A guaranteed-to-close-in-one-night beauty! This is freedom from want forever. This is a house in the country! This is a Rolls-Royce and a Bentley! This is wine and women and song! And women! The Producers (1967) Emanuel väckte frågan om hur det är med producenterna. Jag delar hans nyfikenhet, men stötte på patrull gällande hur jag skall formulera frågan och hur jag skall visualisera svaren så att de blir...
Laddar...