Artiklar

  • Lunch med Patricia Ortiz, Bodega Tapiz

    Av Johan Thunberg Först publicerad på Finewines.se 2018. ---------------------------------------------------------------- För ett par veckor sedan besökte Patricia Ortiz, ägare till Bodega Tapiz i Argentina, Sverige. Jag fick då möjlighet att närvara på den presslunch anordnad av Vinovativa som hölls på Mattias Dahlgrens Rutabaga i Stockholm. Tapiz är trots sin ganska nya existens (etablerad 1998) en känd producent runt om i världen där USA är den största exportmarknaden. Idag förfogar Tapiz...
  • Luddite Wines - Sydafrika

    Ett möte med Niels & Penny Verburg, vinmakare på Luddite Wines, är allt annat än tråkigt. Kanske gav vädret en extra positiv känsla när vi satt på innergården hos importören Handpicked Wines och njöt av både sol som viner under en vardagseftermiddag i maj. (Penny & Niels Verburg, Luddite Wines) Paret möttes första gången 1985 när de båda gick på Elsenburg Agricultural College i Sydafrika. Efter examen valde de att resa utomlands för att arbeta som ”Flying Winemaker” ibland annat Frankrike,...
  • Champagne Lombard – producentprovning 14 maj 2018

    Nyligen var Christophe Pitois, vinmakare på Champagne Lombard et Médot, på besök i Stockholm. Importören Vinia hade bjudit in till gemensam matlagning och provning av några av Lombards viner. Lombard grundades 1925 i Epernay och tillhör ännu familjen, nu i 3:e generationen. Förutom c:a 10 hektar egna odlingar köper de in druvor från drygt 100 olika andra odlare i Montagne de Reims och Côte des Blancs som förfogar över 140 hektar totalt (11 Grand Cru och 21 Premier Cru). (Christophe Pitois)...
  1. Systembolagets försäljningsstatistik (del 29) - Prestigeviner

    Många här verkar köpa en flaska Champagne för 1500 utan att blinka. Är det lika vanligt att man köper en pava rött här, för 1500 utan att blinka? /Sigdarve Ja, hur är det med det? Jag kan ju naturligtvis inte veta vad folket på forument köper, men jag kan veta vad bolaget säljer. Jag har valt att sätta en nedre prisgräns på 400 kr/l och en volymgräns på 150 liter/år; dessutom bara i flaskstorlekar mellan 500 ml och 1000 ml; detta för att sålla bort enstaka skitdyra flaskor. Sorteringen...
  2. Möte med en vinleverantör – Peter Hallgren, Franska Vinkompaniet

    Av Johan Thunberg Först publicerad på Finewines.se 2019. ---------------------------------------------------------------- När Franska Vinkompaniet besökte Stockholm i mitten av januari fick jag möjlighet att både prova en del av deras sortiment och få en pratstund med Peter Hallgren. Peter, tillsammans med fru Kristina, bildade bolaget 2012 med målet att leverera kvalitetsviner direkt från producenterna till Sverige. En sammanställning från vinprovningen kommer läggas upp separat i forumet....
  3. Systembolagets försäljningsstatistik (del 28) - 2018 - första observationer

    The most positive thing that can be said about 2018 is that no big new wars broke out /Axios Vi har lagt 2018 till handlingarna och Systembolaget har än en gång haft godheten att lägga ut sin försäljningsstatistik. Sommaren 2018 var lång och varm. Det kan man se på statistiken... Först kan vi titta på det samlade vinsortimentet. Största förändringen från 2017 till 2018 står Rosé och Mousserande för. Båda har ökat med ungefär 15%. För mousserande är det det femte året i rad som ökningen har...
  4. Systembolagets försäljningsstatistik (del 27) - Prestigechampagne

    “Greatness is not found in possessions, power, position, or prestige. It is discovered in goodness, humility, service, and character.” Willian Arthur Ward Vi börjar närma oss nyår och vad känns då rimligare än att dissikera prestigechampagne? Wikipedia kan lära oss att prestigechampagne är "Oftast ett givet champagnehus dyraste champagne, också typiskt ansedd som den bästa." men det är inte mycket att hålla i handen; om vi tar bort ordet "Ofta" skulle det betyda att Dom Perignon inte är en...
  5. Systembolagets försäljningsstatistik (del 26) - Om nya världen

    “But I don't want comfort. I want God, I wantpoetry, I want real danger, I want freedom, I want goodness. I want sin.” ― Aldous Huxley, Brave New World I den här tråden [URL]https://www.finewines.se/threads/svensk-vinmakare-fran-kalifornien-saeger-hej-och-fragar-om-rad.5332/[/URL] väcks ett antal frågor om hur det är med premiumviner från nya världen i allmänhet och USA i synnerhet. Jag rotar lite och utgår från Systembolagets försäljningsstatistik och Organisation internationale de la vigne et du...
  6. Systembolagets försäljningsstatistik (del 25) - Magnum

    A magnum is the perfect size for two gentlemen over lunch, especially if one isn’t drinking. sir Winston Chrurchill Det pratas ofta på forumet om förträffligheten med magnum. Jag tänkte att jag skulle gräva lite i vårt köpbeteende på Systembolaget vad gäller magnum. För varje magnum som såldes på bolaget 2017, såldes 119 helflaskor (halvmagnum), så volymmässigt är det en kuriositet. I volymordning är förpackningarna: 1) BiB: 100 000 kubikmeter 2) Helflaska: 80 000 kubikmeter 3) Tetra: 10...
  7. Systembolagets försäljningsstatistik (del 24) - Om producenterna

    A flop - that's putting it mildly! We've found a disaster, a catastrophe, an outrage! A guaranteed-to-close-in-one-night beauty! This is freedom from want forever. This is a house in the country! This is a Rolls-Royce and a Bentley! This is wine and women and song! And women! The Producers (1967) Emanuel väckte frågan om hur det är med producenterna. Jag delar hans nyfikenhet, men stötte på patrull gällande hur jag skall formulera frågan och hur jag skall visualisera svaren så att de blir...
  8. Lunch med Patricia Ortiz, Bodega Tapiz

    Av Johan Thunberg Först publicerad på Finewines.se 2018. ---------------------------------------------------------------- För ett par veckor sedan besökte Patricia Ortiz, ägare till Bodega Tapiz i Argentina, Sverige. Jag fick då möjlighet att närvara på den presslunch anordnad av Vinovativa som hölls på Mattias Dahlgrens Rutabaga i Stockholm. Tapiz är trots sin ganska nya existens (etablerad 1998) en känd producent runt om i världen där USA är den största exportmarknaden. Idag förfogar Tapiz...
  9. Systembolagets försäljningsstatistik (del 23) - Topplistor

    Pop opp i topp, det är toppen i år Pop pop pop opp i topp pop /T. Skogman Många av oss tycker om topplistor, men om man baserar dem försäljningsvolymer kommer vi hela tiden att få förteckningar över olika lågprisprodukter. Då slog det mig att man borde dela lite på kakan innan man gör listorna. Mitt upplägg har varit att jag börjar med att titta på den billigaste 7/8 av volymen och tittar vad som har sålt mest. Därefter tittar jag på den billigaste...
  10. Systembolagets försäljningsstatistik (del 22) - The 1%

    ...the top 1% have the best houses, the best educations, the best doctors, and the best lifestyles... Joseph Stiglitz Under 2011 startades en rörelse som gjorde ett spektakel av hur bra den rikaste procenten har det. I den här artikeln tittar på på hur de har det. När 1%-arna (de som dricker den dyraste procenten av vinet; mätt i volym) dricker vin av alla slag, dricker de knappt 2 000 000 liter vin per år. Detta ur ett sortiment som innehåller nästan 40% av det totala sortimentets antal...
Laddar...