Artiklar

  • Franska Vinlistans sortimentprovning 2021

    Franska Vinlistan är väl en av de mer kända svenskägda vinbutikerna utomlands och behöver inte så mycket presentation. Under åren har ett antal producenter tillkommit. Senaste sortimentprovningen 2019 var det Jacquesson och Lacourte Godbillon och i år hade Nicolas Maillart tillkommit. Franska Vinlistans specialitet är champagne och på den här sortimentprovningen var det bara champagne! Nu har jag nästan slutat helt med att gå på dylika tillställningar för att det oftast är för mycket folk,...
  • Hopwine 2

    Skribent: Johan Thunberg Först publiserad på Finewines.se mars 2021. Senast uppdaterad: 2021-03-16 - rättelse om Cébène's vinkällare. Hopwine är en virtuell eventplattform för vin och spritproducenter. Denna plattform hjälper till att presentera producenter och deras produkter under pågående pandemi. Det har i skrivandets stund hållits två event (H1 och H2) och det finns två till planerade 2021, med olika teman varje gång. Vid varje event finns ett flertal producenter listade och man kan...
  • Sortimentsprovning Fine Wine Service 11 december 2020

    Coronasäkrad sortimentsprovning på @Six hotel i fredags med Fine Wine Service. Ganska få personer, mycket stor lokal och relativt få personer (tänk en soffgrupp per person, många flaskor, utställda med ganska stora mellanrum). Katalogen är intressant, man förstår att tanken är att jobba med max ett par producenter per område. Generös provning med både bredd och djup. Överlag hög och jämn kvalitet. Ganska modern stil på många av producenterna. De mest intressanta vinerna beskrivs nedan i...
  • Sortimentsprovning hos Johan Lidby vinhandel 2020 - amerikansk pinot noir

    För en vecka sedan fick jag möjlighet att komma på Johan Lidby vinhandels sortimentsprovning, vilket blir fjärde året i rad för mig. Vartannat år verkar de köra en större satsning med många influgna producenter, medan de under mellanåren har en något mer nedskalad tillställning. I år var det alltså ett mellanår, med enbart Brancaia på plats av producenterna, men utbudet av viner att prova var ändå mycket bra - särskilt det bord med amerikanska viner av hög kvalitet som var en extra satsning...
  • Vinresa i Virginia del 3 - Centrala Virginia

    Virginia del 3 - Centrala Virginia Trump Winery Det är - i alla fall enligt egen utsaga - Virginias största vingård och amerikanska östkustens största vinodling av Vitis Vinifera med 227 acres (drygt 90 ha) Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Cabernet Franc, Merlot och Pinot Noir. Är det också the greatest? Eftersom jag hade tagit mig ner till charmiga Charlottesville i centrala Virginia fanns det ett enkelt sätt att ta reda på detta. Därifrån till Albemarle Estate och Trump Winery är...
  1. Systembolagets försäljningsstatistik (del 12) - Vi dricker allt dyrare viner...

    ...Faktum är nämligen att vi svenskar köper allt dyrare viner på Systembolaget. På bara två år har medelpriset på en flaska rött ökat med fem procent. Nu betalar vi snubblande nära hundra kronor i snitt. För vitt vin är ökningen lika stor och snittpriset ligger idag på nittio kronor. En hundralapp för en flaska vin är alltså ingen stoppskylt längre... Mölstad, SvD, 2018-03-01 Är det så? Jag känner att jag å ena sidan vill att Mölstad skall ha rätt och att vi unnar oss allt bättre viner; å...
  2. Systembolagets försäljningsstatistik (del 11) - Champagne

    Champagne for my real friends and real pain for my sham friends! /Randall Munroe Efter att ha rotat på hela bredden och hela djupet ett tag, blev jag lite nyfiken på att gå lite djupare i en region. Jag provar med Champagne, för att se om det går att hitta någonting intressant, tankeväckande, underhållande eller rent av oroande. I den här artikeln tittar jag bara på 2017 års siffror. Vi kan inleda med att titta lite på vad den champagne vi köper kostar per liter. Med en gruppering i lite...
  3. Systembolagets försäljningsstatistik (del 10) - Intressanta länder/Regioner

    Raindrops on roses and whiskers on kittens, bright copper kettles and warm woolen mittens, brown paper packages tied up with strings, these are a few of my favorite things. Oscar Hammerstein / Richard Rodgers Om man av någon anledning viss snöa in på ett enskilt land, eller för den delen en enskild region (och dessutom inte har några smakpreferenser), vilket bör man välja då? Om man till äventyrs bara har Systembolagets försäljningsstatistik som beslutsunderlag skulle man kunna resonera...
  4. Systembolagets försäljningsstatistik (del 9) - Priselasticitet

    I keep saying that the sexy job in the nest 10 years will be statistician, and I'm not kidding Hal Varian, Google [2018-02-06: lite tillägg i slutsatser] Vi gläntar nu på dörren till Big Data, där den enskilda köparen och det enskilda vinet är helt ointressanta. Det intressanta finns i de stora mönstren. Jag använder en modell som räknar ut ett lägsta rimligt pris för en del av marknaden, ett mått på priskänsligheten (priselasticiteten) och den prisnivå som skulle begränsa marknaden till 1...
  5. Systembolagets försäljningsstatistik (del 8) - Om svenskt vin

    Istället för glögg som bara kletar vid och fastnar överallt har jag här tagit fram en genomskinlig klar god dryck Kenneth Aalborg Sett ur ett Finewines-perspektiv är den svenska vinproduktionen på ökande, både vad gäller volym och vad gäller kvalitet; men vad är det för viner som vi (den svenska marknaden, via systembolaget) köper? Jag kryper in försäljningsstatistiken och hoppas på att komma ut med ett svar. Genomgående i artikeln handlar det om volym mätt i liter och med "topp 10", menar...
  6. Systembolagets försäljningsstatistik (del 7) - Lite mer om Land, Region

    Källa: wikipedia Artikeln om Land, Region och Ursprungsbeteckning ger någon sorts bild av helheten, men lämnar en del öppet vad gäller detaljerna. Den här artikeln avser belysa lite till om Land, Region och Ursprungsbeteckning. När jag klickar runt på systembolagets hemsida får jag ibland känslan av att vissa länder och regioner är mer finhackade än andra. Jag tog ett djupt andetag och kastade mig rakt in i försäljningsstatistiken för 2017. Länder Vi börjar med att kontrollera hur många...
  7. Systembolagets försäljningsstatistik (del 6) - lite till om kändisviner

    Frågan om vad som orsakade kändisvinernas kollaps på marknaden väcktes i kommentarerna på en tidigare artikel. Vi vill alla att de skall vara ett uppvaknande och en ökad kvalitetsmedvetenhet, men är det så? Jag unnar mig att göra två stickprover och försöker mig på en slutsats. Nu kör vi! Jag låter Morberg vara exempel på ett typiskt kändisvin. De stora volymerna kommer ifrån rosévin för 99 kronor per flaska, rött vin för 99 kronor per flaska och Rött vin för 239 kr per BiB. Vi jämför hur...
  8. Systembolagets försäljningsstatistik (del 5) - Land, Region, Ursprungsbeteckning

    [Hela den här artikeln berör volym, så siffror är liter eller kubikmeter.] Vi har konstaterat att Italien är den nation vars vin säljer mest på systembolaget. Men hur är det med region och Ursprungsbeteckning? Jag konstaterar att det är 55 länder, med Litauen på jumboplatsen (styvt 40 liter). Vidare är det 303 regioner och 1079 ursprungsbeteckningar. Jag försökte mig på att göra ett diagram som visar hur det hänger samman. Det var inte trivialt. Efter alldeles för mycket arbete har jag...
  9. Systembolagets försäljningsstatistik (del 4) - Kändisviner

    Källa: Morberg, Twitter In the future everyone will be world-famous for 15 minutes, Andy Warhol Kändisviner har varit uppe för diskussion av och till i olika forum(t ex det här). Det är lite oklart vad definitionen är; när det står Ulf Wagner eller för den delen Winston Churhill på, då kallar vi det inte för kändisvin; men när det står Kajsa Bergqvist eller P.Lex på, då är det kändisvin. Jag har gjort lite stickprov på de arketypiska kändisvinerna (Morberg, P.Lex, Montazami osv). Min...
  10. Systembolagets försäljningsstatistik (del 3) - Produkter som dominerar marknaden

    Never came reformation in a flood, William Shakespeare, Henry V I del 1 och 2 hittar vi flera exempel på när ett enskilt vin helt dominerar en del av marknaden. Jag blir lite nyfiken på hur vanligt det här är. Dessutom kan man fråga sig om det här är en egenskap hos Systembolaget, leverantörerna, eller kunderna. För att inte göra skillnad på t ex Moët i alla dess olika storlekar har jag grupperat per Märke istället för Namn. I den här artikeln blir det ganska mycket tabeller och inte ett...
Laddar...