Artiklar av Fredrik L

  1. Sortimentsprovning hos Johan Lidby vinhandel - del 1: tre tysktalande

    I måndags hade Johan Lidby Vinhandel sortimentsprovning på sitt kontor på Kungsholmen i Stockholm. Sportlovsledig som jag var såg jag till att få möjlighet att komma dit och testa en del av sortimentet. På plats fanns ett 40-tal producenter, vilket förstås är alltför många för att man ska hinna med ens en bråkdel av dem, även om man som jag var där drygt fyra timmar. Min taktik fick bli att dels testa en del favoriter, dels prova en del slumpmässigt utvalda producenter utifrån att det fanns...
  2. Sortimentsprovning hos Johan Lidby vinhandel - del 2: två frassar och en naturvinsportugis

    Nästa producent att prova på Johan Lidby vinhandels sortimentsprovning i måndags blev Domain Rijckaert från Jura/Bourgogne. Domänen har ägor såväl i Bourgogne som i Jura, men på provningen var det huvudsakligen juravinerna som hälldes, vilka är i modern stil utan oxidativa inslag. Viré-Clessé L'Epinet 2017 Enda Macconais-vinet. Smöriga päron, en aning krydda, något grönt, medelsyra. Kändes aningen klumpigt, särskilt i jämförelse med kommande viner. 239 kr. Côtes de Jura 2017 100 %...
  3. Sortimentsprovning hos Johan Lidby vinhandel 2020 - amerikansk pinot noir

    För en vecka sedan fick jag möjlighet att komma på Johan Lidby vinhandels sortimentsprovning, vilket blir fjärde året i rad för mig. Vartannat år verkar de köra en större satsning med många influgna producenter, medan de under mellanåren har en något mer nedskalad tillställning. I år var det alltså ett mellanår, med enbart Brancaia på plats av producenterna, men utbudet av viner att prova var ändå mycket bra - särskilt det bord med amerikanska viner av hög kvalitet som var en extra satsning...
Laddar...