Artiklar av Wintermute

  1. Systembolagets försäljningsstatistik (del 20) - BiB-sortimentet

    Livet i en låda är bättre än inget liv alls Tom Stoppard *Jag vet att vi inte hänger på finewines.se för att förkovra oss i hur BiB-marknaden ser ut, men det är någonting hypnotiskt med de enorma volymerna och de låga priserna. Jag kan inte riktigt ta blicken från dem. Om du kan, är du välkommen sluta läsa här. Annars: välkommen in i en värld där volymer oftast mäts i hundratals kubikmeter och där det inte finns mousserande vin!* Vi vet sedan gammalt att...
  2. Systembolagets försäljningsstatistik (del 19) - Allt i en bild 2.0

    I want half. And don't give me none of that "fifty-percent" shit. Jeff Dearly, Drowning Mona Det här kanske kan hjälpa en att sätta de olika volymerna i perspektiv... Under 2017 sålde Systembolaget knappt 200 000 000 liter (ungefär samma volym som Zeppelinaren Hindenburg) vin. Hälften av det är 100 000 000 liter (som skulle nå ungeför till midjehöjd om man häller ut det i Systembolagets samtliga butiker). 100 000 000 liter är: •Allt rött vin •Allt BiB-vin •Allt vin från Italien, Frankrike...
  3. Systembolagets försäljningsstatistik (del 18) - de allra Största flaskorna

    När Gulliver lämnade Liliput åkte han vidare till Brobdingnag. Om allting var litet i Liliput, vad desto större i Brobdingnag. Jag har valt att titta på dubbelmagnum och större. På samma sätt som att Brobdingnag är ett besynnerligt namn, har flaskorna där konstiga namn. Jeroboam: 3 l Methusalem/Rehoboam: 5/6 l Salamanazar: 9 l Balthazar: 12 l Nebuchadnezzar: 15 l Tittar man över tiden, kan man se att mängden storflaskor har ökat monotont fram till 2016, när det plötsligt dök. Vidare...
  4. Systembolagets försäljningsstatistik (del 17) - Allt i en bild 1.0

    Jag försöker bilda mig en bild av hur våra köpmönster på Systembolaget ser ut. En bild alltså. Inte flera. En bild som man kan skriva ut, laminera och lägga i plånboken, så att när man undrar kan man ta fram den och låta sig påminnas om att just mina köpvanor kanske inte är fullt ut representativa för hela Sverige. Här kommer ett första försök. Ytan för var och en av rutorna är proportionell mot försäljningsvolymen i kronor. Nerifrån och upp är fälten: Tetra - Tetror, vinglas osv. BiB...
  5. Systembolagets försäljningsstatistik (del 16) - Lite mer Om de olika sortimenten

    I den förra artikeln var det ganska många grefer, men kanske lite svårt att bilda sig en uppfattning om det övergripande. Jag gör ett försök till. Längst nere till vänster i bilden ser vi att det nästan inte finns några artiklar under 125 kr/l och att volymen var nära noll. Nästa punkt på kurvan visar att viner för 125--175 kr/l ungjore ungeför 3% av artiklarna, men sålde hela 17% av volymen. Längst uppe på kurvan ser vi att prissegmentet 175--245 kr/l var det som sålde störst volym. Längst...
  6. Systembolagets försäljningsstatistik (del 15) - Om de olika sortimenten

    Systembolaget har sedan länge delat in sina produkter i olika sortiment. De har dessutom godheten att tillhandahålla en fil som innehåller de för närvarande tillgängliga artiklarna, med information om t ex sortimentstillhörighet, alkoholhalt och hur länge produkten har funnits i sortimentet. De fem sortimenten är: Lokalt och småskaligt (TSLS) Ordinarie sortiment (FS, FSB, FSN, FSÖ) Små partier (TSE) Säsongsdrycker (TSS) Övrigt sortiment (BS) Om man slår samman försäljningsstatistiken för...
  7. Systembolagets försäljningsstatistik (del 14) - de allra minsta flaskorna

    Han funderade just på, hvad härtill kunde vara orsaken, då han märkte, att någonting kröp omkring på hans kropp, och snart såg han en liten varelse, som närmade sig hans hals och knappt var så stor, som ett finger; den hade kläder på sig, var beväpnad med båge, pilar och koger, korteligen såg ut som en menniska i ytterst förminskad skala, och denna åtföljdes snart af 40 till 50 andra, som gingo upp på hans bröst. /Lemuel Gulliver Det finns tillfällen då magnum inte är den perfekta storleken...
  8. Systembolagets försäljningsstatistik (del 13) - Rosé

    I believe in pink. I believe that laughing is the best calorie burner. I believe in kissing, kissing a lot. I believe in being strong when everything seems to be going wrong. I believe that happy girls are the prettiest girls. I believe that tomorrow is another day and I believe in miracles. Audrey Hepburn Det är en inte helt ovanlig uppfattning att Rosévin är en sommardryck. Om man tar allt det rosévin som systembolaget sålde under 2017 (14 500 kubikmeter av 604 olika artiklar) och...
  9. Systembolagets försäljningsstatistik (del 12) - Vi dricker allt dyrare viner...

    ...Faktum är nämligen att vi svenskar köper allt dyrare viner på Systembolaget. På bara två år har medelpriset på en flaska rött ökat med fem procent. Nu betalar vi snubblande nära hundra kronor i snitt. För vitt vin är ökningen lika stor och snittpriset ligger idag på nittio kronor. En hundralapp för en flaska vin är alltså ingen stoppskylt längre... Mölstad, SvD, 2018-03-01 Är det så? Jag känner att jag å ena sidan vill att Mölstad skall ha rätt och att vi unnar oss allt bättre viner; å...
  10. Systembolagets försäljningsstatistik (del 11) - Champagne

    Champagne for my real friends and real pain for my sham friends! /Randall Munroe Efter att ha rotat på hela bredden och hela djupet ett tag, blev jag lite nyfiken på att gå lite djupare i en region. Jag provar med Champagne, för att se om det går att hitta någonting intressant, tankeväckande, underhållande eller rent av oroande. I den här artikeln tittar jag bara på 2017 års siffror. Vi kan inleda med att titta lite på vad den champagne vi köper kostar per liter. Med en gruppering i lite...
  11. Systembolagets försäljningsstatistik (del 10) - Intressanta länder/Regioner

    Raindrops on roses and whiskers on kittens, bright copper kettles and warm woolen mittens, brown paper packages tied up with strings, these are a few of my favorite things. Oscar Hammerstein / Richard Rodgers Om man av någon anledning viss snöa in på ett enskilt land, eller för den delen en enskild region (och dessutom inte har några smakpreferenser), vilket bör man välja då? Om man till äventyrs bara har Systembolagets försäljningsstatistik som beslutsunderlag skulle man kunna resonera...
  12. Systembolagets försäljningsstatistik (del 9) - Priselasticitet

    I keep saying that the sexy job in the nest 10 years will be statistician, and I'm not kidding Hal Varian, Google [2018-02-06: lite tillägg i slutsatser] Vi gläntar nu på dörren till Big Data, där den enskilda köparen och det enskilda vinet är helt ointressanta. Det intressanta finns i de stora mönstren. Jag använder en modell som räknar ut ett lägsta rimligt pris för en del av marknaden, ett mått på priskänsligheten (priselasticiteten) och den prisnivå som skulle begränsa marknaden till 1...
  13. Systembolagets försäljningsstatistik (del 8) - Om svenskt vin

    Istället för glögg som bara kletar vid och fastnar överallt har jag här tagit fram en genomskinlig klar god dryck Kenneth Aalborg Sett ur ett Finewines-perspektiv är den svenska vinproduktionen på ökande, både vad gäller volym och vad gäller kvalitet; men vad är det för viner som vi (den svenska marknaden, via systembolaget) köper? Jag kryper in försäljningsstatistiken och hoppas på att komma ut med ett svar. Genomgående i artikeln handlar det om volym mätt i liter och med "topp 10", menar...
  14. Systembolagets försäljningsstatistik (del 7) - Lite mer om Land, Region

    Källa: wikipedia Artikeln om Land, Region och Ursprungsbeteckning ger någon sorts bild av helheten, men lämnar en del öppet vad gäller detaljerna. Den här artikeln avser belysa lite till om Land, Region och Ursprungsbeteckning. När jag klickar runt på systembolagets hemsida får jag ibland känslan av att vissa länder och regioner är mer finhackade än andra. Jag tog ett djupt andetag och kastade mig rakt in i försäljningsstatistiken för 2017. Länder Vi börjar med att kontrollera hur många...
  15. Systembolagets försäljningsstatistik (del 6) - lite till om kändisviner

    Frågan om vad som orsakade kändisvinernas kollaps på marknaden väcktes i kommentarerna på en tidigare artikel. Vi vill alla att de skall vara ett uppvaknande och en ökad kvalitetsmedvetenhet, men är det så? Jag unnar mig att göra två stickprover och försöker mig på en slutsats. Nu kör vi! Jag låter Morberg vara exempel på ett typiskt kändisvin. De stora volymerna kommer ifrån rosévin för 99 kronor per flaska, rött vin för 99 kronor per flaska och Rött vin för 239 kr per BiB. Vi jämför hur...
Laddar...