finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Senaste material av m_trobeck

  1. m_trobeck

    ”Bästa” Systembolaget utanför vinkällarbutikerna!

    Du behöver inte ta dig ut till mitt närmaste bolag i Skoghall. Dock väldigt bra att beställa dit då det ofta är gott om nära parkering och inte så mycket folk.
  2. m_trobeck

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Keith Tulloch Semillon -09 Haft vattenskada i källaren och varit tvungen att flytta alla viner. Jobbigt, såklart, men en chans att hitta bortglömda flaskor i diverse blandlådor. Inget ont som inte osv…. En av dessa totalt bortglömda flaskor var just denna. Vet ju att ozzi semillion åldras...
  3. m_trobeck

    Webblansering 22 februari 2024

    https://www.finewines.se/threads/idag-dricker-vi-provningsnoteringar-och-diskussioner.2030/page-1053#post-189954 Var på en Sadie-provning för något år sen. Här är anteckningarna därifrån.
  4. m_trobeck

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Ca en månad efter öppnandet. Flaskan har stått igenkorkad (förutom de gånger jag varit där och snott åt mig ett litet glas) i källaren som under denna underbara vinter legat på 8-10 grader. Det har hänt en hel del med både smak och doft. Doften har fyllts ut, som en ballong som blåsts upp...
  5. m_trobeck

    Hur många länders vin har du hälsat på i år?

    Ha ha jo, visst skulle en flaska vara bra mycket bättre, dock med risk att det skulle bli just för MYCKET. Jag hade en timmes väntan på vinbaren innan jag skulle träffa en vän för att äta middag, dricka jul och lösa världens problem. Vis av erfarenhet visste jag att det skulle radas upp en...
  6. m_trobeck

    Hur många länders vin har du hälsat på i år?

    Jag har inte en hel lista att bjuda på men kom att tänka på detta vin, som jag drack förra veckan, när jag läste tråden. Första gången för i år som jag serverades en flaska från Israel. Yarden Syrah 2019 från Golan Heights Winery i Galilee. Fick det på en vinbar i Karlstad när jag bad om ett...
  7. m_trobeck

    Vinförslag i hummerbisque?

    @Pär Davidsson Har du lagat maten än? I så fall; Vad föll valet på och hur blev resultatet?
  8. m_trobeck

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Årets madeira. H&H Boal 15 åring. Som traditionen bjuder för mig så öppnas årets julmadeira på luciakvällen. Otroligt trevligt att ha en öppen flaska i källaren eller i kylen under denna tid på året. Doften direkt vid plopp bjuder på nytänd brasa, koncentrerat earl gray te, massor av torkade...
  9. m_trobeck

    Dryckesauktioner i Sverige och utomlands

    Årgången då? Hur var pinot i Rumänien 1997? Nån som vet på rak arm?
  10. m_trobeck

    Vinförslag i hummerbisque?

    Den här muscadet för 95kr brukar vara mitt go-to vin när jag ska laga fisksoppa mm. Finns på hyllan i de flesta butiker. https://www.systembolaget.se/produkt/vin/muscadet-sevre-et-maine-227501/ Även kocken blir lite glad av att få i sig en skvätt av det under matlagningen. Inte dumt alls!
  11. m_trobeck

    Deals

    Kommer nog passa mycket bra här hemma inför julen. En flaska beställd. Tack för tipset.
  12. m_trobeck

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Post in thread 'Idag lagar vi...' http://www.finewines.se/threads/idag-lagar-vi.3861/post-203093 Där finns receptet. Har tyvärr inte måtten då allt gjordes från en höft.
  13. m_trobeck

    Idag lagar vi...

    Fick förfrågan om recept på den ramen jag slängde ihop för några dagar sedan. Jag utgick lite löst från diverse recept jag läst lite här och var och körde sen lite på känn. Först och främst. Själva soppan. Där rev jag tre vitlöksklyftor och en bra bit ingefära som jag fräste på med lite...
  14. m_trobeck

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Markus Molitor Alte Reben 2014 Köpt 2017 i Trier i en butik bredvid Karl Marx gamla lägenhet. Fantastiskt ställe. Vinet då. Jo djävlar mig va gott det här var. Fin gyllengul färg. Doft av cyklop, gula mogna frukter och söt curry (sött men även lite kryddigt, typ som banan-curry fast utan...
  15. m_trobeck

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Dricker en halvflaska Pol Roger NV som inhandlades vid vårt senaste besök i Epernay år 2017. Jösses vilken skillnad det blivit. Nu är det mängder av kolaremmar och fudge i näsan tillsammans med svamp och karamelliserat socker. Mycket pigga och fina bubblor. Frukten går mot burkananas och...
Toppen