This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Allt rymdes inte på bild, Anders! Snarare kan man undra varför just denna lilla Bourgogne-raring var en sådan linslus att hon slank med? ;)
Jo, som innehavare av ett ansenligt antal av de L'Alchimiste som finns kvar - möjligen fler än hos David (Leclaparte) :) - så unnar jag mig sannolikt en de...
SV: Idag dricker vi
Bel-Air Lagrave 1986
Öppnade en av dessa rackare nu i veckan och måste tillstå att jag blev positivt överraskad - det här var snäppet bättre än förväntat.
Lite matt på näsan och med ett uns källardoft i första sniffen men sedan träder klassiska Bdx-aromer fram med läder på...
SV: Era senaste vininköp.
Tre flaskor Bollinger Vielles Vignes Francaise 2002 - inser att jag därmed har köpt en promille av årsproduktionen. Låter oroande lite.
SV: Idag dricker vi
Skönt att se att herrarna till fullo har förstått mitt anspråkslösa väsen... :)
V.O. är på många vis ett okomplicerat vin - vilket naturligtvis inte har med antal flaskor eller prislapp att göra - och det enkla är ju som bekant också ofta det allra bästa... ;)
SV: Idag dricker vi
Kände plötsligt ett behov att spontanfira tillsammans med våra vänner på andra sidan kölen och öppnade därför en Selosse V.O. deg 2010 som bjöd (bjuder, as it happens) på sedvanligt underbar näsa med björnklister och äpple på topp, parat med ovanligt mogna ektoner i munnen...
SV: Idag dricker vi
Undrar om det där inte var en ovanligt svag flaska - visst vinner Grande Dame mycket på lagring precis som Elvis skriver, men jag drack 2004 för någon månad sedan och den var då långt ifrån något blyg viol utan uppvisade gott gry med rejäl syra och sedvanlig exotisk frukt...
SV: Resa till Barolo
Vill verkligen på intet vis förta glädjen över detta fynd, men jag misstänker att du riskerar att bli besviken om du inte dubbelkollar via mejl med restaurangen att priserna verkligen stämmer. Det är t.ex. inte otroligt att Krug 1988 avser Krug 1998 - speciellt om...
SV: Idag dricker vi
Man måste säga att du har rätt mycket Vilmart för att tycka så illa om honom... Medan en annan - som har blivit beskylld för att vara Vilmart-kramare - endast har någon enstaka årgång... Hmm. ;)
Om sanningen skall fram så är Vilmart en odlare som jag väldigt gärna vill...
SV: Hästbiff
Jag tror (tyvärr?) inte de har stängt än i alla fall - däremot har de blivit uppsagda från sin lokal och skall tydligen vara ute tills i september. Men de har öppet som vanligt fram till dess.
SV: TSE lansering 2 maj 2012
Hej Jaqob, och välkommen till forumet!
Jag rekommenderar dig definitivt att lägga dina flaskor i ditt svala svala utrymme när du får dem - det är möjligt att de har stått upp ett litet tag men även SS vet bättre än att regelmässigt förvara sina bättre flaskor...
SV: Hästbiff
Anar vilken diskussion som avses och lovar att inte skvallra (men bara om du är RIKTIGT snäll... ;))
Enda restaurangen som ibland har hästkött på menyn (nb) i Stockholm är mig veterligen kvarterskrogen Minerva borta på Kungstensgatan. Dock verkade de ha tagit bort det senaste...
SV: Frantzén-Lindeberg
Känns symptomatiskt att Mathias Dahlgren hamnade först på 41:a plats, för F-L är ju ungefär dubbelt så bra. ;)
Några andra favoriter högt upp på listan:
6. Per Se - New York, USA (upp 4 placeringar sedan förra året)
12. L'Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon - Paris...