Sökresultat

Det tror jag också. Tyvärr har jag inga sådana så jag kan jämföra. Det skulle vara intressant med en blind jämförelse. Jag tror att upplevelsen av att dricka vin ur dessa glas inte skiljer sig åt. Riedels Sommeliers kostar minst 10 gånger så mycket. Så under alla omständigheter så är Orrefors...

Som alla vet kommer miljardären Torsten Jansson från den lilla byhålan Dingle i norra Bohuslän, där han för 35 år sedan började med att sälja T-shirts från föräldrarnas källare. New Wave Group växte och för 20 år sedan köpte han det konkursfärdiga Orrefors Kosta Boda för 30 miljoner. Det blev en...

Hummer premiär. Årets första hummer på 2 kg räckte lagom med klorna till supé. Hummerrompen får bli hummersallad imorgon. Dampt Frères Chablis 1er Cru Butteaux 2022 Doft: Generös och fruktig med inslag av mogna gröna äpplen, saftiga päron, citrus och vita blommor. En diskret mineralitet ger...

När både @Jimmy Forsman och Hans Artberg rekommenderar samma vin så måste jag prova. Juwel Grauburgunder, 2025 har melon, päron och äpple i doften, frisk syra och nästan spritsig krämighet i munnen. Blint hade jag nog kunnat gissa på Contacto Albarinho mer än riesling. Frukten blir dock lite...

"I could not live without Champagne. In victory I deserve it. In defeat I need it." Bollinger Grand Année 2008 Första doften och smaken möts av tydlig kola och nougat, nästan som om vinet redan börjar visa tidiga ålderstecken. Men den rejäla, livliga syran håller emot ordentligt och moussen är...

Det är ingen fråga och har inget med vännen Bastardo att göra utan bara ett roligt inlägg av @Hans Artberg. Och ursprungligen var det publicerat i ett annat media.

Av en slump, jag sökte på något helt annat, så hittade jag det här gamla inlägget på forumet:

Ett öde värre än döden. För ett antal år sedan körde jag en helt alkoholfri sommar. Jag provade alla alkoholfria viner inklusive mousserande, som jag kunde hitta. Tyvärr är de söta och doft- och smaklösa. Saft till maten passar mig inte. Och inte heller de jag provat senare är ett spår bättre...

Verkar spännande! Väcker starka minnen av när jag såg Sideways på planet till New York innan filmen kom till Sverige.

Philipson Wine har ett bra pris på en mycket bra premier cru chablis idag. Välbalanserad. Kanske är något för dig @joakimhirschberg?

Bache Gabrielsen XO är ingen dålig ingång till cognac

Slut tyvärr när jag upptäckte den här tråden.

Lagar och lagar… Ingen avancerad kokkonst men tala om primörer! Årets första kantareller, välrensade och stekta i smör på ett rostat bröd. För er som tycker att det är ett helgerån att plocka så här små, de krymper faktiskt i stekpannan, så det är risk att de inte blir så mycket större. De...

Plötsligt har det blivit Riesling här hemma. Brukar mest vara chardonnay från Bourgogne. På förmiddagen kollade jag lite i källaren och hittade en bortglömd låda. 2016 Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling trocken GG från Weingut Schäfer-Fröhlich. Spännande att testa inför midsommarhelgen. Så...

Hämtade hem en låda igår. Dracks över två dagar. Elegant och rökig med obetydlig doft av petroleum, kanske mer flinta. Dock tillräckligt för att hustrun skulle rynka på näsan. Torrt och friskt med en svag men ändå tydlig svag ton av något mineral som jag inte kan placera. Dag två var det...

Efter det att jag bett Grok analysera utveckling i USA efter avveckling av restriktioner i många delstater och jämförelser med systemen i Sverige och Norge samt England, Frankrike och Spanien blev sammanfattningen: I USA ökade alkoholförsäljningen och konsumtionen tydligt efter att...

Också många år sedan. När jag var på den här Cognacs-provningen så berättade mannen närmast till vänster med glasögon att han varit på besök i Cognac. Jag kommer inte ihåg om det var flera gånger. Inta hans namn heller. Men jag har aldrig glömt med vilken entusiasm han prisade Hors d’Âge från...

När jag för nästan 15 år sedan var hos släktingar i New York köpte jag några flaskor av Bergströms Wines. Min svåger Chuck hade introducerat mig för pinot noir från Oregon några år tidigare på en söndagsmiddag på The Union Club. Det har lett till att jag föredrar amerikansk PN framför bourgogne.

Är det ingen som hittat några andra prissänkningar som kan vara intressantare?

Sitter med hustrun på balkongen och njuter av kvällssolen och 2022 Chablis 1. Cru Côte de Lêchet Dampt Frères från Philipson Wine. Det här tycker jag är ett bra deal, premier cru för 310 kronor flaskan. Väldigt väl balanserat och som @Hans Artberg brukar vilja ha det, ett underbart rent vin utan...