Sökresultat

Nu när man har benkoll på temp och luftfuktighet i vinkällaren kommer lite funderingar. Har 80-90% flaskor liggandes på hyllor vilket känns bra men har även en del i kartonger. En del flaskor tex ligger i kraftiga presentkartonger som i sin tur är förpackade i en försluten, rejäl kartong. Det...

Jag ska hålla en provning för endast 4 personer med en total budget på 1200 SEK. Lite utav en utmaning då tanken är Champagneprovning... Jag kan slänga in något annat också men det är Champagne de främst är ute efter. Jag har redan en tanke för att göra det så bra som möjligt med den begränsade...

Ska inreda liten vinkällare som har murade väggar med puts, 3 väggar mot övrig källare och 1 yttervägg mot mark. Drömmen vore att ha hyllor av sten/betong i typ fransk "riktig vinkällare"-stil men vettetusan hur jag ska få till det och ändå effektivt. Har kikat på Le Bloc Cellier som är lite vad...

Mycket möjligt att jag missat men kan inte hitta nån tråd för årets viner 2021? Innan jag börjar kladda ner mina så får nån gärna bekräfta annars får någon moderator gärna ta bort detta inlägg :)

Fick precis erbjudande om att köpa 4 flaskor (Roises, Pierrieres, Jardin och Enfers) för 700 euro så blir 175 styck. Sist betalade jag runt 110-120 för Pierrieres och Roises. Har de gått upp så mycket eller är det för dyrt?

Har förstått att det är 3-400 maxtak vad gäller pris på månadens pava så tänkte att vi kunde ha en till aktivitet med samma upplägg men där vi får lägga upp det vin vi är intresserade av att prova oavsett pris. Är det några som hakar på och prövar så kan väl nån moderator nåla fast detta på...

Givetvis vill vi alla köpa topproducent från toppår, men om man vill ner i pris så finns två vanliga strategier. Jag är lite nyfiken på vilken som är vanligast :) Som påpekat nedan så kanske medioker är ett dåligt ordval. Det kan såklart vara en producent som är bra men inte tillhör de dyraste...

Då fick jag äran att välja en pava som förhoppningsvis en hel hoper med finewines.se-medlemmar kommer att pröva, - spännande! Givet från min sida borde vara klassiska områden som Champagne, Bordeaux och Bourgogne och givetvis blir det så :p Skämt åsido, planen var att slå ett slag för Australien...

Vet att vi har en tråd för ”Deals” men tänkte en fokuserad på rabatter och erbjudanden hos webshopparna enbart. Köpte hos https://www.lespassionnesduvin.com/ för en tid sedan när de körde upp till 120 euro rabatt på beställningar. Slut nu tyvärr. Köper en del från...

En polare som har petat i sig en sån här som han tyckte var god men blev lite tveksam ang. de två återstående flaskorna när han såg detta. https://www.bodegasjucar.es/es/Anejo/19777-tequila-gran-centenario-azul-gran-reserva-70cl.html Nån som känner till Tequilan och om det är ett överpris? Dvs...

Behöver boka till sensommaren/hösten. Vilken restaurang med avsmakningsmeny är vassast nu? Känns som nåt du har koll på @Crist(al)ian 77

Deg. 24 Oktober 2014. Vilket basår kan det vara?

De lagar fantastisk mat men vinlistan är en av de sämre jag stött på vad gäller pris/kvalitet. Ska dit och äta, nån som kan hjälpa hitta något som är ok?

Såg inte att Oaxen hade en egen tråd men om jag missade så får nån moderator fixa ;) Käkade där i vintras och det var helt fantastiskt, - egentligen inget att klaga på alls vad gäller mat och miljö. Magiska presentationer och perfekt miljö som är flera steg "mysigare" än ex. Esperanto även om...

Bokat in mig på denna men har fått förhinder. Någon som vill prova otroliga viner och äta kungligt käk till?

Är det bara marknadsföring? Som vanligt är Krugs egna sida totalt useless....

Var på Operkällaren i helgen och kan verkligen rekommendera ett besök, - sjukt bra. Helt perfekt kombo mellan finess och klassiskt utan att bli för modernt och nördigt. Åt stora menyn och allt, precis varenda rätt, var riktigt bra. Fantastiska ammisar och helt otroligt snygga och bra rätter...

Jag brukar vacca och köra kyckling i sous vide för att ha i kylen att ta fram och slänga på grillen. Grymt smidigt att snabbt laga fantastisk kyckling på kort tid när man väl har några i kylen. Men så till frågan, hur länge kan jag ha dom liggandes i kylen? Kylen är riktigt kall och det är på...

Jag blir galen på mitt vidriga tröskvärk till vinkyl som följde med lägenheten och måste verkligen bli av med skiten. Men jag har kommit på att det ändå är rätt trevligt att ha en vinkyl hemma så att man inte behöver oroa sig för lite bättre flaskor man ändå vill ha nära tillgång till. Så...