This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Tre mer eller mindre traditionella viner som alla är åt det rena, slanka hållet med minimal ek.
2015 Colombera & Garella Lessona Pizzaguerra Frisk, något tunn. Röd syrlig frukt, målarfärg, lakrits, pepparmint. Väger lite väl lätt. Känns på ett sätt i behov av lagring, men har å andra sidan...
Jag såg att jag fått mail kl 5 på morgonen om Gonon när jag vaknade, och la direkt en beställning kvart i sju eller så. Den gick igenom och jag har hämtat ut flaskorna. Hade redan köpt ett 6-pack från annat håll tidigare, men det var ett bra pris så jag passade på att komplettera lite. Ser...
Det är nästan så man skäms att säga det, men jag köpte inte mindre än 24 st 2015 Pierre Gonon St. Joseph. Med tanke på prisutvecklingen, men kanske framförallt med tanke på vilket j*a jobb det är att få tag på flaskorna, så kommer nog 2015 bli peak-Gonon för min del. Ett 6-pack 2017 är dock...
Keller
Pierre Gonon
Giuseppe Rinaldi
Auguste Clape
Castello dei Rampolla
Poggio di Sotto
Bartolo Mascarello
Elio Altare
Tenuta delle Terre Nere
Penfolds/Vincent Paris/Dönnhoff/Montevertine
Topp tre utgör ca 20%. Topp fyra till tio utgör ca 25%. CellerTracker ljuger aldrig.
Får känslan att det börjat dyka upp fler och fler fall där vinleveranser vänder vid gränsen. Jag hade själv ett fall för inte så längesen (schweizisk handlare, men skickat från Tyskland). Dessutom verkar det finnas en medvetenhet bland handlare kring vilken firma som är bäst att anlita för...
Några producenter som gör vin i relativt måttliga prislägen, och som kan vara värda att kolla upp:
Montevertine
Castello dei Rampolla
Monteraponi
Le Cinciole
Selvapiana
Castello di Monsanto
1) Bra med betygsättning. Glöm inte att randomisera ordningen för varje provare bara.
2) Har svårt att få ihop detta med din sista mening. Är för övrigt själv anhängare av iden att vin tål mer än vad många tror.
3) Vet inte var du har fått just antalet 30 st ifrån, men om din sista mening...
Tråkigt att Keller bara blir dyrare och dyrare. Westhofener KR och Abtserde Spätlese, två av varje, blev det för min del. Har redan Hubacker och Kirchspiel. Abtserde GG har passerat gränsen för vad det är värt tycker jag.
Kul grej! Men, några frågor:
Hur kommer vinerna bedömas vid provningen?
Vilken grad av skillnad i kvalitet vill du kunna upptäcka?
Hur hanterar du flaskvariation efter lång lagring vid samma förhållande?
2013 Poggio di Sotto Rosso di Montalcino
Körsbär, hallon, apelsin, mandelkubb, bittra örter. Lite unkenhet till att börja med. Växer och växer desto mer luft den får. En relativt mjuk årgång med något lägre syror och tanniner, fylld av renaste frukt. Bra nu, men kan nog må bra av att ligga ett...
Lade i helgen två stycken beställningar hos olika handlare, en i Österrike och en i Tyskland. Den österrikiske handlare meddelade omgående att de sedan sommaren haft svårt att skicka via DPD, då dessa haft problem med svenska tullen. Handlaren ordnade med en alternativ lösning för transporten...
2012 Keller Abtserde GG
Persika, ananas, sten, kokos, nästan lite salt. Generös frukt, bra tryck, kunde vunnit på lite mer syra. Riktigt bra, inget snack om det, men tycker nog att Hubacker och Kirchspiel levererat minst lika bra i denna årgång.
Jag är ganska säker på att naturkorkar innehåller en icke försumbar mängd syre som frisätts "inåt", och om jag minns rätt sker detta framförallt under det första året efter buteljering. Har läst detta i en vetenskaplig tidskrift men hittar inte källan just nu.