Sökresultat

Tack! Jag ska vidarebefordra innehållet till lämpliga mottagare... ;)

Tredje flaskan av detta godis öppnades idag - vem kan motstå en härlig blandning av söta blåbär, björnbär, en touch kardemumma och en härligt sval köttighet i doften och smaken som är klunkbar samtidigt som den bjuder mot ett ungdomligt motstånd och bra syror. Även om den är oemotståndlig just...

Nja, det blir nog inte en och en flaska, utan lite temaprovningar då och då under hösten - fyller inte förrän i december... :) Har redan kört en omgång med de Pomerol flaskor jag hade - noteringar finns på min blogg. Det kommer mera...:D

Nej, det var bara de här två flaskorna. De 185 64:or jag hade i våras har köpts in från 1993 (en Tokajer Szamorodni från bolaget) och framåt, så det har tagit drygt 20 år att samla ihop dom - men bara ett år att dricka upp dom... :-) Har lite av varje, men mest Barolo och Bordeaux, även om 1964...

Efter fyra timmar i glas och karaff kommer nog inte mer att hända. 1964 Brunello, Fattoria dei Barbi var hela tiden lite tråkig och torr i doften men hade en fantastisk smak med söta röda körsbär, viol och sadel läder. Mycket god smak men lite för torr doft (87p) 1964 Brunello, Biondi-Santi...

Trist!

Båda är köpta de senaste 2-5 åren, inför detta år när jag fyller 50 - har (hade...) 185 flaskor från 1964 att börja med, nu nere i ca 150... :-) Dags för en uppdatering - har nu varit i glas och karaff knappt två timmar. Båda har hälsan, men......jag önskar att det varit en blend (som jag...

Har precis öppnat dessa båda buteljer - båda från den bästa årgången någonsin...1964! ;) Återkommer lite senare med rapport.

Kul! Ibland är vi lite väl pjåskiga när det gäller perfekt lagring - temperaturer, luftfuktighet mm. En kompis sparade en Cordon Negro stående på en inglasad balkong i 6-7 år - den smakade bätte än en nyinköpt... Men, ska man spara buteljerna till barnbarnen, så är förstås Glamis Castle bättre...

Nej, inga russin alls i denna butelj. Den förra flaskan hade lite mer åt den varma, torkade frukt karaktären. Men dom var köpta i nutid från två olika håll, så det spelar förstås roll. Själv är jag mycket förtjust i 82:orna - några av mina bästa Barolis har varit 82:or - Bricco Rocche från...

Yesterday, S and I went home to M, too take advantage of the summers last (?) warm day. We sat outside all night long, barbequed and shared the awesome bottles that M presented. Thanks! All tasted double blind. 1997 Côte-Rôtie La Turque, Guigal This bottle was opened by M the day before and...

Visst är det! :-) Nu finns några noteringar från gårdagen här - http://barolista.blogspot.se/2014/08/vacation-wine-diary-day-34-notes-from.html /Joakim

1997 - öppnad dagen före - tydligen fantastisk då, men inte idag, bra men inte stor......men de andra flaskorna....:-)

Bra början på söndags kväll...:-)

NV Bourgogne Passetoutgrains, Louis Latour According to the seller this is from the 50´s. The bottle shape and the content strongly suggest that that would be the case. The nose is medium deep, ripe and mature with notes of dried strawberries, a lot of mushrooms, old tobacco and some barnyardy...

The truth is now out there....:-) http://barolista.blogspot.se/2014/08/vacation-wine-diary-day-32-old-bottle.html /Joakim

Mycket vid liv - öppande den för 3 timmar sedan - den blir bara piggare med luft. Svamp & mogen Bourgogne - a marriage made in heaven! :)

Just nu - en butelj Bourgogne Passetoutgrains, Louis Latour - enligt säljaren från 50-talet och från flaskans form och innehållets beteende, så torde det stämma någorlunda. I alla fall, len, mogen, rasig och fint torr, speciellt till grillade kycklingfiléer med svampsås.

"Och VARMT välkommen till detta ystra gäng med rejäl takhöjd och blandning." Tack för det! Just nu en Bourgogne Passetoutgrains, Louis Latour från 50-talet - pigg och lättdrucken...:cool:

"More good wine is drunk too young than is poured down the kitchen sink as undrinkably old" (The Complete Imbiber 7, 1964) :D